Prozračni i mirisni kolačići kvasca s zrelim slatkim trešnjama mogu se kuhati kod kuće, čak i ako ste ograničeni u financijama. Ti buns će biti mnogo korisnija trgovina, jer ćete znati točno što se proizvodi koriste u procesu kuhanja.
Buni s slatkim trešnjama privući će i odrasle i djecu. Bit će mekani čak i sljedeći dan. Cijeli proces izrade slatkih kolača s bobicama trajat će oko jedan sat.
Sastojci:
1. Ulijte mlijeko u čašu i zagrijte je u mikrovalnoj pećnici na oko 41 stupnja. Mlijeko ne smije biti vruće, ali ne i hladno, tako da treba strogo slijediti temperaturu. To će odrediti kako će vaše tijesto biti. Kada se mlijeko zagrije, odmah ulijte u duboki spremnik i sipajte suhi kvasac. Nemojte čekati, jer se mlijeko može ohladiti. Ovo je važno.
2. Ulijte šećer u mlijeko i kvasac i promiješajte cijelu masu. Sada morate pokriti zdjelu s nečim i staviti na toplom mjestu.Tako će se kvasac brže otopiti. Potrajat će vam oko 15 minuta.
3. Prelijte oko jedne čašice brašna i promiješajte masu. Napravite ljepljivo tijesto.
4. otopite maslac u mikrovalnu pećnicu i stavite toplo u zdjelu tijesta.
5. Dobro izmiješajte sadržaj zdjele.
6. Stavite drugu čašu brašna i dobro promiješajte tijesto. Posipajte brašno na stolu i gnječite tijesto rukama sve dok ne postane mekana i elastična.
7. Podijelite tijesto na 6-7 jednakih dijelova i stavite u sredini 4-5 oguljene plodine sa šećerom.
8. Pažljivo pokrijte čaše s tijestom tako da punjenje ne ispadne.
9. Stavite pecivo u podmazani oblik i stavite u pećnicu.
10. Peći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.
