Avokado sendviči

Avokado je nevjerojatan plod. Ima tako blagi okus s kremastim notama da je prikladan za pripremu ne samo deserata, već i ukusnih zalogaja. Tijelo ima gustu konzistenciju, zbog čega se često uzima kao osnova za izradu sladoleda, pate, tjestenine, krema, širenja za kruh. Sendviči avokada imaju jedinstven okus, izgledaju elegantno i ukusno. Takvi grickalice mogu biti svečani ukras stolova. Jednostavnost pripreme omogućuje vam da ih radite radnim danom: za doručak, za snack.

Značajke pripreme

Izrada avokado sendviča je kreativan proces bez težih kanona. Međutim, preporuke iskusnih kuhara omogućit će vam da dobijete najbolji mogući rezultat.

• Pokušajte odabrati kvalitetno voće, zrelo, ali ne pretjerano. Crna koža je samo jedna od njegovih sorti, pa vas ova boja treba upozoriti: najvjerojatnije, ispod takve ljuske otvrdnuće mesa. Boja svjetlosti kože ukazuje na to da plod nije zrela. Bolje je odabrati voće s tamnozelenom kožom, mekom, ali elastičnom na dodir.
• Kruh za avokado sendviče se koristi drugačije: raž, pšenica, borodino, mekinje. Međutim, ne preporučuje se zamjena jedne vrste pekarskih proizvoda s drugom, jer imaju drugačiji ukus.
• Za sendviče najčešće se koristi pasta avokada. Da biste to učinili, plod se rezati, ukloniti kost, pulpa se odvoji od kora, grubo sjeckani i slomiti u mješalici s drugim sastojcima. Ponekad želite rezati pulpe na tanke kriške ili kocke. U tom slučaju, meso se pažljivo odvaja tako da su komadi glatki i lijepi.
• Sendviči će biti ukusniji ako kruh bude prethodno sušen, koristeći pećnicu ili toster ili pržiti. Prekomjerno ulje može se ukloniti stavljanjem prženih kriški na ubrus koji brzo apsorbira masnoću.
• Za izradu oblikovanih sendviča, možete koristiti posude za pečenje, glatki okrugli oblik krušnih kriški pomoći će vam dati čašu - oni iscijedi šalice iz pripremljenih kriški.

Avokado dobro ide s povrćem, mesom, ribom, češnjakom, omogućava vam da sanjate, s njim pošaljite sendviče prema vlastitim receptima.U nedostatku iskustva, još je bolje koristiti gotova rješenja za dobivanje snacka sa zajamčenim skladnim okusom.

Sendviči s avokadom, vrhnjem i sirom

sastojci:

• avokado - 0,3 kg;
• palica - 0,3 kg;
• sir - 150 g;
• češnjak - 2 češnja;
• kiselo vrhnje - 20 ml;
• sok od limuna - 5 ml.

Postupak pripreme:

• Avokado pranje, izrezati. Nakon uklanjanja kosti, odvojite meso od korijena, isjeckajte je na grubu ribu.
• Kružno utrljajte sir.
• Stisnite češnjak rukom pritisnite.
• Kombinirajte avokado, sir i češnjak s kiselim vrhnjem i sokom od limuna, pomiješajte.
• Kruh odrezan na kriške malo tanji od centimetra. Rasporedite ih na lim za pečenje i pošaljite pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, nakon 15 minuta, preokrenite kruh. Ako imate toster, isušite kruh u njemu - to će se pokazati mnogo brže.
• Pričekajte da se kruh ohladi.
• Širite kriške kuhane mase.

Prilikom posluživanja sendviča avokada na stol, ne boli se ukrasiti zelenim ili kriške svježeg povrća.

Sendviči s avokadom i jajima

sastojci:

• kruh od tosta - 6 komada;
• avokado - 0,3 kg;
• nezaslađeni jogurt - 20 ml;
• sok od limuna - 5 ml;
• lisnatog lišća - 6 kom .;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Avokado rezati, ukloniti kost iz ploda. Odvojite celulozu od kože i namazajte je u miješalici.
• Dodajte limunov sok i jogurt avokado, sve zajedno uvucite u jadnu masu.
• Isprati i osušiti lisnato lišće.
• Suhi kruh u tosteru.
• Spread toasts s avokado tijesto, pokriti s lišćem lišća.
• Kuhajte vodu. Smanjite toplinu tako da voda ostaje vruća, ali ne kuhati. Operite jaja. Razbiti ih jedan po jedan u vrućoj vodi. Nakon 2-3 minute, pažljivo uklonite iz vode i razmazite na sendviče.

Ako ne slijedite prehranu, ne možete sušiti kruh i pržiti. Umjesto jajašca, možete koristiti pržena jaja ili jaje. Ti sendviči hrane. Mogu zamijeniti doručak ili snack. Oni će voljeti ne samo odrasle, već i djecu koja vole sve neuobičajeno.

Avokado i češnjak sendviči

sastojci:

• Svježi kruh - 10 kom .;
• avokado - 0,4 kg;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• češnjak - 3 češnja;
• sol - prstohvat;
• sok od limuna - 20 ml.

Postupak pripreme:

• Kruh pržite na obje strane u ulju ili suhom u pećnici, te dobro pospite maslacem prije stavljanja u pećnicu. Pečene kriške stavite na salvete tako da apsorbiraju višak masnoća.Kruh tijekom tog vremena trebao bi se ohladiti.
• Peel avokado, uklonite kosti iz voća. Mash pulpa s vilicom ili sjeckati s miješalica.
• Dodajte češnjak, sok od limuna, pritisnite kroz tisak, dodajte sol i ponovno promiješajte.
• Pokrijte kruh s kuhanom tjesteninom.

Takvi sendviči mogu poslužiti kao zasebna jela ili se koriste kao osnova za pripremu drugih zalogaja. Na primjer, na vrhu možete staviti komade haringe, sprata, slanine.

Sendviči s avokadom i lososom

sastojci:

• baguette - 0,3 kg;
• lagano slani losos - 0,3 kg;
• avokado - 0,3 kg;
• krem sir - 100 g;
• masline ili limene kriške - za ukrašavanje;
• maslac - 50 g;
• sok od limuna - 20 ml.

Postupak pripreme:

• Prosijite krunicu dijagonalno u tanke, ovalne kriške.
• Unaprijed uklonite ulje iz hladnjaka tako da se omekša.
• Pokrijte kriške kruha s jedne strane tankim slojem maslaca. Stavite ih na zdjelu i pošaljite u mikrovalnu pećnicu, trčeći je na maksimalnu snagu pola minute. Ako nema mikrovalova, možete sušiti kruh u pećnici ili preskočiti ovaj korak.
• Kombinirajte papir avokada s limunovim sokom i kremastim sirom, umotajte sa mješalicom ili miješalicom.
• Spread baguette kriške u masu.
• Salmon je izrezan na tanke kriške, šireći se sendvičima.
• Ukrasite sendviče maslina ili tankih kriški limuna.

Ovi sendviči će izgledati dobro na stol za odmor. Pogodan za buffet. Bit će im zadovoljstvo uživati ​​u šampanjacu, bijelom stolnom vinu.

Vrući avokado i sendviči rajčice

sastojci:

• avokado - 0,3 kg;
• rajčice - 0,2 kg;
• raženi kruh - 0,35 kg;
• maslac - 40 g;
• sir - 100 g

Postupak pripreme:

• Avokado pulpa mesom s vilicom ili šipkom dok homogena masa u miješalica.
• Kruh odrezan na kriške debljine centimetara, iscijediti iz nje uz pomoć oblika za cupcakes ili staklene krugove od najvećeg mogućeg promjera.
• Pokrijte kriške kruha tankim slojem omekšanog maslaca, a zatim širite avokado tijesto.
• Oprati rajčicu, sušiti s salvete, izrezati u krugove ili polukrugove. Koristite poseban ili samo vrlo oštar nož, tako da kada rezanje rajčice od njih sok nije izbačen.
• Prosijite kriške rajčice preko sendviča.
• Rezati u tanke kriške ili grubo rešetku, pokrijte ih rajčicom.
• Toplina peći na 220 stupnjeva i poslati sendviče na njega.Pecite ih sve dok se sir ne rastopi i lagano usije.

Vrući sendviči s avokadama, rajčicama i sirom hrane se i ukusni. Oni su sretni jesti čak i ljudi koji nemaju posebnog apetita.

Sendviči s avokadom i svježim sirom

sastojci:

• paprika avokada - 0,2 kg;
• meki sir - 0,2 kg;
• majoneza - 80 ml;
• češnjak - 3 češnja;
• oraha - 50 g;
• sok od limuna - 30 ml;
• raženi kruh - 0,35 kg;
• Zeleni - za ukras.

Postupak pripreme:

• Crusne orahove jezgre u malteru ili nasjeckajte s miješalicom.
• Češnjak preskače kroz tisak.
• Izrežite kruh na tanke kriške i osušite u tosteru ili u suhoj tavi. Ako želite, možete napraviti komade kovrčavih oblika.
• Izrežite papriku avokada u kriške, stavite u posudu za miješalicu i nasjeckajte.
• Dodajte avokado orasi, češnjak, majonezu, sok od limuna i kravlji sir, umotajte do homogene mase.
• Napunite kulinarsku vrećicu s avokadnim tijestom, nanesite tijesto na komade kruha. Ukrasite s zelenilom i poslužite.

Sendviči napravljeni prema ovom receptu izgledaju skromno, ali okus je nenadmašan. Ne ustručavajte se ponuditi gostima - oni će biti zadovoljni.

Avokado i bean sendviči

sastojci:

• Borodino kruh - 0,3 kg;
• grah konzervirano - 150 g;
• avokado (pulpa) - 0,2 kg;
• jabučni ocat (6%) - 5 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• prerađeni sir - 70-80 g;
• kiselo vrhnje - 40 ml;
• majoneza - 40 ml;
• biljno ulje - po potrebi;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Izrežite češnjak na ploče, pržite u ulju.
• Uklonite češnjak, stavite grah u maslac, lagano smeđi i stavite ga zajedno s maslacem češnjaka u posudu za miješalicu. Samljeti.
• Dodajte pulpu avokada na kockice s kockicama, zgnječite ih zajedno.
• Pomiješajte dobivenu masu s kiselim vrhnjem, majonezom, jabukovinskim ocatom, sjeckanim ribanim sirom. Sol, papar, šipk.
• Kruh odrezan na kriške debljine od 7-8 mm, širiti dobivenu masu.

Hranjivi sendviči s neobičnim ukusnim ukusom vjerojatno neće ostaviti svoje goste i kućanstvo ravnodušnim.

Avokado sendviči - snack koji se može raditi radnim danom i primati goste. Provedite dosta vremena i truda, pripremit ćete ukusnu poslasticu koja će ukrasiti vaš stol.