Spratovi sendviči

Sendviči su posebna vrsta snacka: prikladni su za doručak i snack, mogu se poslužiti na svečanom stolu, uključujući švedski stol. Tradicionalno, sendvič sa spratovima smatra se svečanim, kao što je prethodno ova konzervirana hrana bila u kratkom opskrbi. Sada je ovaj proizvod dostupan, a broj recepata za zalogaje iz nje je narasla. Svaki će kuhar moći pronaći odgovarajuću opciju.

Kuhanje značajke

Recepti za sendviče s plamenom su toliko raznoliki da postoji nekoliko jedinstvenih pravila za njihovu pripremu, no oni postoje.

• Za sendviče može se koristiti raženi kruh ili pšenični kruh - sve ovisi o receptu. Ovi proizvodi nisu uvijek međusobno zamjenjivi pa je bolje odabrati onu koja je navedena u određenom receptu.
• Sendviči s sprats su ukusni ako kruh za njih je pre-fry ili suha u pećnici. Ako vam je potreban suhi kruh, možete koristiti toster, što će ubrzati i olakšati proces.
• Sendviči mogu biti lijepo oblikovani rezanjem istih likova iz kruha pomoću stakla ili posude za pečenje. Iscijedite figure prije nego što se kruh osuši.
• Ako se spratovi na sendvičima postavljaju posve, važno je odabrati kvalitetan proizvod. Kupujete jeftinu konzerviranu hranu, riskirate pronalaženje limenke malih riba različitih veličina čiji integritet također je ugrožen. Ako ste sretni i kupili ste tako malo ukusne konzervirane hrane, odaberite recept za sendviče, spratove za koje želite mljeti.
• Nemojte davati sendviče sa spratima prije nego što se poslužuju za stolom, jer se riba može istrošiti i izgubiti ukusan izgled. Ako još trebate pripremiti snack uoči proslave, pokrijte sendviče s kopčom.

Provedite neko vrijeme ukrašavajući sendviče: lijepo uređeni zalogaji uvijek izgledaju ukusniji i atraktivni.

Sendviči s spratom i krastavcima

sastojci:

• sprat u ulju - 0,24 kg;
• baguette - 0,3 kg;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• krastavci - 0,2 kg;
• masline - 100 g;
• majoneza - 100 ml.

Postupak pripreme:

• Prosijite krunicu dijagonalno kako biste napravili komadi eliptičnog oblika koji su bili ispod centimetara debljine.
• Širite komade na limu za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.Nakon 10 minuta okrenite komade i osušite u pećnici još 10 minuta.
• Izvadite kruh iz pećnice, pustite da malo ohladi, pokrijte s jedne strane tanki sloj majoneze.
• Otvorite lonac spratova. Pažljivo uklonite ribu i stavite ih na kruh, postavljajući duž dugačke strane s jednim rubom.
• Operite, osušite ubrusom i izrezajte krastavce u tanke krugove. Stavite kriške krastavaca na drugu stranu kriški kruha.
• Kuhajte jaja. Ohladite držeći u hladnoj vodi. Očisti se. Izreži u krugove. Prosijati na sendviče, postavljenim na krušne krugovima.
• Izrežite masline na pola. Stavite pola na svaki komad jajeta.

Piramida kruha, krastavaca, jaja i maslina može se spajati s drvenom čačkalicom.

Sendviči s spratom i kiselim krastavcima

sastojci:

• sprat u ulju - 0,24 kg;
• palica - 0,3 kg;
• majoneza - 100 ml;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• češnjak - 4 češnja;
• ukiseljeni krastavci (boljki sjemenke) - 0,2 kg;
• svježe zelje (kopar, peršin) - 50 g

Postupak pripreme:

• Izrežite list na tanke kriške. Osušite u tosteru ili peći.
• Češuljci od češnjaka srezani su na pola. Jednu ruku trljajte kriške kruha.
• Stavite komadiće kruha tankim slojem majoneze.
• Krastavci krive dijagonalno u tanke komade ovalnog oblika. Ako imate svinjetine, možete ih rezati.
• Kuhajte jaja. Hladno, čisto. Izrežite u krugove ili ovalne obloga male debljine.
• Stavite komad jaja na svaki komad kruha. Pokrijte svaki komad jaja s kriškom krastavaca.
• Sidreno se stavljao na spratove. Ako ste ulovili malu ribu, možete staviti dva komada.

Ostaje ukrasiti sendviče sa spratovima svježim biljem, nakon čega se mogu poslužiti za stolom.

Sendviči s spratom i rajčicama

sastojci:

• spratovi u ulju - 0,48 kg;
• raženi kruh - 0,7 kg;
• majoneza - 100 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• rajčice - 0,3 kg;
• svježi peršin - 50 g

Postupak pripreme:

• Otvorite lonac spratova. Pazite da ne oštetite, izvadite ribu od njih. Ispustite ulje u posudu.
• Kruh je rezan u trokutaste centimetre širine. Osvježite ih u ulju pod spratom. Ako nije dovoljno, možete dodati uobičajeno povrće, ali bez mirisa.
• Stavite prženi kruh na odjeću tako da apsorbira višak masti. Stavite na jelo.
• Pokrijte kruh tankim slojem majoneze, prethodno je pomiješajte s češnjakom prošivenim tiskom.
• Uzduž duge strane svakog trokuta kruha stavite ribu.
• Operite rajčice, mrlje s salvama, izrezane u tanke polukrugove. Koristite poseban nož kako biste spriječili da višak sokova izlazi iz rajčice.
• Organizirajte rajčicu na slobodnim uglovima trokuta kruha.
• Ukrasite jušama od peršina.

Možete upotrijebiti rajčice za trešnje da biste dobili ove sendviče. U ovom slučaju, za svaki komad kruha proširio na pola od povrća.

Sendviči sa spratom i povrćem

sastojci:

• sprat u ulju - 0,24 kg;
• toast kruh - 0,4 kg;
• rajčice - 0,2 kg;
• slatki paprika (žuta i narančasta) - 0,2 kg;
• krastavci - 0,2 kg;
• majoneze, zelje - po potrebi.

Postupak pripreme:

• Osušite kruh u pećnici ili posebnim uređajem.
• Operite povrće, suho s kuhinjskim ručnikom.
• Krastavci i rajčica izrezani u krugove ili polukrugove, ovisno o veličini povrća.
• Pažljivo izrežite stabljiku od papra i uklonite ga zajedno sa sjemenkama.
• Izrežite papar u tanke prstenove.
• Namazati kruh s majonezom.
• Na suprotnim uglovima svakog komada kruha stavite na krišku rajčice i krastavaca. Stavite paprene prstene u sredinu.
• Spreadrajte pljune jedan ili dva na komad kruha, navijanje kroz prstenove paprike.
• Ukrasite sendviče s peršinom i koparom.

Ovi sendviči izgledaju neobični i ukusni. Svijetle i zabavne, vole ne samo odrasle, već i djecu.

Sendviči sa spratom, salatom i orasima

sastojci:

• meki kruh - 0,3 kg;
• sprat u ulju - 0,24 kg;
• svježi krastavac - 0,2 kg;
• list salata - 100 g;
• oraha - 50 g;
• luk - 100 g;
• voda - 100 ml;
• Ulatni ocat (9 posto) - 20 ml;
• šećer - 5 g;
• sol - prstohvat;
• Tablica senfa - 5 ml;
• maslac - 50 g

Postupak pripreme:

• Osušite kruh u tosteru ili peći.
• Luk bez ždrijela, izrezati na prstene ili polužja, ovisno o veličini.
• Kuhajte vodu, otopite šećer u njemu. Pomiješajte ga s ocem.
• Uronite luk u marinadu, ostavite 15 minuta.
• Stavite ulje iz hladnjaka tako da se omekša.
• Dodajte senf na ulje, temeljito promiješajte dok masa ne bude potpuno homogena.
• U malteru ili mješalici, zgnječite matice i pomiješajte sa senfom.
• Pokrijte kruh tankim slojem mrkve matice.
• Stavite kriške ukiseljenog luka na vrh.
• Isprati i osušiti lisnato lišće. Stisnite ih ili ih izrežite u velike komade, širite na vrh luka.
• Stavite sprat na svaku listu salate. Ako su ribe male, možete staviti par.
• Izrežite krastavca u krugove, pokriti spratovima s kriške krastavaca.

Ako se sendviči zatvore, lakše će ih jesti, ali će izgledati malo manje uzbudljivo.

Spratovi i kursi sendviči

sastojci:

• spratovi u ulju - 0,48 kg;
• pšenični kruh - 0,35 kg;
• raženi kruh - 0,35 kg;
• rajčice - 0,3 kg;
• krastavci - 0,2 kg;
• češnjak - 3 češnja;
• sir - 0,2 kg;
• svježa kopra - okus.

Postupak pripreme:

• Kruh izrezati na komade istog oblika, suha.
• Crpi spratove s vilicom, pomiješati s češnjakom, sir i sjeckani kopar prošao kroz tisak. Pomoću miješalice pretvorite u homogenu masu.
• Operite povrće, suho, izrezano u krug.
• Kruh je širio masu krdo gnjezda, s oko pola.
• Na sendviče, koji se temelje na pšeničnog kruha, stavite krugove rajčice. Stavite krastavce na preostale sendviče.
• Stavite na vrh preostalu tjesteninu od goveđe i spratove.

Prilikom posluživanja sendviča na stol, ne boli se ukrasiti svježim zelenilom.Za one s rajčicom, bolje je staviti peršin ili bosiljak, na sendviče s krastavcima - kopar.

Sendviči sa spratovima i avokadima

sastojci:

• avokado - 0,2 kg;
• toster kruh - 0,34 kg;
• sprat u ulju - 0,24 kg;
• rajčice - 0,3 kg;
• češnjak - 1 češnja;
• svježi peršin - 50 g;
• limun - 1 kom .;
• sol, papar - okus;
• biljno ulje (po izboru) - po potrebi.

Postupak pripreme:

• Kruh osušite ili pržite u maslacu.
• Izvadite spratove iz staklenke.
• Iscijedite sok od limuna, iscijedite iz nje.
• Pomiješajte polovicu limunovog soka sa zestom, pržite spratove s ovom smjesom.
• Češnjak preskače kroz tisak, pomiješajte s preostalim sokom od limuna.
• Odrezati avokado, ukloniti kost. Odvojite meso od korijena, iscijedite s vilicom.
• Dodajte mješavinu limuna i češnjaka, sol i papar, pomiješajte.
• Širite kruh s avokadom, stavite 2 ribe na svaki komad.
• Izrežite rajčice u krugove, širite ih na vrh. Neke kuhari čine suprotno: prvo stavljaju rajčice i spratove na njih.

Prilikom posluživanja, ukrasite sendviče sa svježim peršinom. Ovaj izvrstan snack s neobičnim, ali skladnim ukusom ukrasit će vaš stol.

Vrući sendviči s spratovima i rastopljenim sirom

sastojci:

• sprat u ulju - 0,24 kg;
• maslac - 80 g;
• bijeli kruh - 0,3 kg;
• prerađeni sir - 150 g;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• majoneza - 60 ml.

Postupak pripreme:

• Kruh odrezan na komade od centimetara debeli, širiti tanki sloj maslaca.
• Stavite sir na pola sata u zamrzivač, a zatim mljeveno na rešetku.
• Kuhajte, ohladite i protrljajte jaja.
• Pomiješajte jaja, sir i majoneze. Čuvajte četvrt sata u hladnjaku.
• Izbjegavajte polovicu mase sira na kruh.
• Prosijite spratove, pokrijte ih preostalom mješavinom sira i jaja.
• Stavite sendviče na lim za pečenje i pošaljite ih 10-16 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva.

Kuhanje vrućih sendviča za ovaj recept može biti u mikrovalnoj pećnici. To će trajati samo 2-3 minute, ovisno o snazi ​​jedinice.

Vrući sendviči s pljačkom i tvrdi sir

sastojci:

• toster kruh - 0,35 kg;
• sprat u ulju - 0,24 kg;
• tvrdi sir - 150 g;
• sok od limuna - 5 ml;
• maslac - 50 g

Postupak pripreme:

• Razmažite kruh. Pre-komada kruha može biti lagano sušena.
• Sjeckajte ribani sir s malim rupama.
• Posipajte sir na kruh koristeći oko 50 g proizvoda.
• Prosijite spratove na toasts.Pospite s limunovim sokom, pospite s preostalim sirom.
• Stavite pećnicu u prethodno zagrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i ostavite kuhati dok se sir ne rastopi.

U pripremi vrućih sendviča za ovaj recept u mikrovalnoj će biti dovoljno za dvije minute.

Sendviči sa spratovima, jabukama i kivi

sastojci:

• bijeli kruh - 0,35 kg;
• sprat u ulju - 0,24 kg;
• Kiwi - 0,2 kg;
• jabuka - 0,2 kg;
• sok od limuna - 20 ml;
• crveni luk - 50 g;
• majoneza - 60 ml;
• maslac - 40 g

Postupak pripreme:

• Finje nasjeckajte luk, prelijte kipuću vodu, nakon nekoliko minuta ispustite vodu.
• Spratovi su stavili u zdjelu, grah s vilicom.
• Pomiješajte spratove s lukom i majonezom, stavite ih u hladnjak na neko vrijeme.
• Peel kivi i jabuke. Izrežite kutija sjemena iz jabuke.
• Apple rezati na tanke kriške, kivi - kriške. Odmah kuhajte jabuku s limunovim sokom, tako da se ne potamne i postaje malo kiselkastiji okus.
• Odrežite kruh na tanke kriške i osušite dok ne postane zlatno.
• Maslače kriške kruha.
• Širite kivi i jabuku. Pokrijte ih spratovima.

Sendviči prije posluživanja na stolu ne boli dekorirati. Da biste to učinili, koristite tanke kriške limuna, svježeg zelenila.

Sendviči s spratovima mogu se pripremiti za doručak ili za stol za odmor. Zadatak je tako jednostavan da se čak i školarac suočava s njom.