Szaboveronika

Kako se borovnica razlikuje od borovnice?


Kako se borovnica razlikuje od borovnice? / kulinarstvo

Stanovnici južnih geografskih širina čak ne znaju kako su bogate tundre ili sibirske šume u bobicama. I nakon svih takvih bobica, kao što su se na njemu naviknuli mamci i borovnice.

Mnogi od onih koji nisu prvi put vidjeli kako ove bobice rastu, smatraju da su borovnice i borovnice jedno i isto. Kao, ljudi i žele i zovu. No, zapravo, ove bobice ujedinjuju samo zajednička obitelj - heather. Da "mjesto stanovanja" - tundre, šume i močvare. Iako treba napomenuti da su borovnice napredovale dalje od sjevernih regija i čak se nalaze u Kavkazu, Uralima, Sibiru i Dalekom Istoku.

I ostalo je sasvim drugačije plodine. Naravno, ako ih ne pogledate iz "visine leta ptičje", ali pokušajte shvatiti gledajući grmlju blizu: dodir, okus.

Prednosti borovnica

Mnogi ljudi znaju o borovnica. Uostalom, borovnice imaju blagotvoran učinak na mrežnicu. Na temelju toga propisuju se suvremeni lijekovi, propisani od strane oculista.

Također, tanini se nalaze u plodovima koji pomažu tijelu da se nosi s proljevom, fermentacijom u crijevima i enterokolitisom.

Bilberry snižava razinu šećera u krvi.

Borovnice sadrže vitamine C, A, PP, B, kao i željezo, mangan, kalij, fosfor, bakar, cink, krom, sumpor, proteine, masti, ugljikohidrate, pektine, vlakna ...

Prednosti borovnica

Borovnice su bogate vitaminima C, K, PP, A, B, pektini, mikroelementi: magnezij, kalcij, fosfor, željezo. Borovnice imaju nikotin, jabučnu, askorbinsku, oksalnu, octenu kiselinu.

Također poboljšava metabolizam.

Jača krvne žile, poboljšava funkcioniranje srca.

Borovnice imaju diuretik, choleretic, anti-scorching, anti-sklerotičke, antimikrobne akcije. Zahvaljujući velikom broju tanina, borovnice poboljšavaju funkcioniranje probavnih organa.

Smetnje borovnice sprječavaju venuće kože.

Ako trebate poboljšati svoje zdravlje i namjerno jesti ovu ili onu bobicu, onda kako razumjeti ove dvije biljke?

Kako razlikovati borovnice od borovnica

Ljudi koji znaju vjeruju da se ove bobice mogu identificirati po vrsti grma. Ali u stvarnosti to nije tako lako učiniti. Uostalom, i borovnice i borovnice u mladoj dobi su grmovi do 50 cm visoki, a samo u odrasloj dobi borovnice rastu i ponekad dosežu pola i pol metra.Stoga se ne smije razmotriti veličina grma. Glavna stvar nije ovo.

Ako uzmemo u obzir strukturu letaka i elastičnost grančica u blizini, onda to možemo vidjeti Borovnice imaju fleksibilne zelenkaste grančice, pa se borovnice najčešće šire po tlu, dok borovnice imaju drveće granea ne samo na dnu, ali i na vrhu. I mnogo lakši.

Bilje borovnice i borovnice također se malo razlikuju. Borovnice imaju listove jajeta, ali s oštrim vrhom i blago povijenim rubovima., U listovima borovnice najčešće su blago skošeni vrh i malo širi. No najčešće su lišće gotovo jednako.

Usput, po mjestu bobica na grmu, možete odrediti i njihovo ime. Borovnice rastu po komadu, ali borovnice čine klastere.

Bilberry i borovnica su slični na prvi pogled. Ali, budući da je usko gledao, to je moguće primijetiti Borovnica ima bogatu tamnoplavu, gotovo crnu boju s laganim dodir, A borovnica opravdava svoje ime - to je plava-plava boja. Ako usporedite veličinu ovih bobica, možete vidjeti da su borovnice nešto manje od borovnica.

I, konačno, da točno odredimo ime bobice, dovoljno je ... zgnječite prstima.

Borovnice odmah boje ruke u tamnoplavoj boji, što je vrlo teško prati.Nije ni čudo da se sok od borovnice koristi u obliku ljubičaste boje, na primjer, u mesnoj industriji za označavanje mesa.

Ako pomno pogledate, borovnice imaju oblik kruške, Oni su malo izduženi, za razliku od okrugle borovnice i malo veće.

Borovnice se sigurno mogu slomiti u ruci, samo da bi se sa svojim zelenim mesom uopće ne može lako sok, gotovo prozirno.

Okus borovnica i borovnica također je različit. Borovnice imaju bogatiji okus, dok borovnice imaju blage vodene i kisele bobice..

Ali, unatoč naizgledu razlika, ove bobice uspješno se bere za buduću uporabu, tako da zimi, dok uživaju u svom ukusu, podsjetiti na toplo, plodno ljeto.



Najpopularniji članci