Trešnja, trešnja ili trešnja, stablo koje pripada obitelji Rosaceae. Istraživači se još uvijek ne slažu o tome kada i gdje je ta biljka uvedena u kulturu. Ipak, suvremena područja Švicarske, Turske i Danske najčešće se navode kao rodno mjesto trešnje.
Slatka trešnja je stablo koje doseže visinu od 10 metara. Ravno stablo biljke prekriveno je sivkasto-smeđom ili vrećastom kora, obloženom linijama i prugama. Zeleno lišće ptičjeg trešnje, sjedeći na dugim peteljicama, imaju izduženi ovčasti ili ovalni oblik. Cvjetovi trešnje na kraju proljeća s lijepim bijelim cvjetovima, okupljeni u malim cvatovima, kišobranima.
Voće trešnje je sferno, ovalno ili srce oblikovano drupe s sočan kiselim slatkim pericarp. Boja plodova može varirati od blijedo žute do tamne crvene, gotovo crne. Plodovi biljke u potpunosti dozrijeti do kraja lipnja - sredinom srpnja.
Najčešće, slatka trešnja se jede u svom sirovom obliku. U kuhanju, plodovi ove biljke se koriste za stvaranje džemova, vina, džemova, komposta, sok, punila za pečenje i slatkiše. Osim toga, dobro sazrelo plodove ptica trešnje osušene su i zamrznute.
Nutritivna vrijednost slatkih trešanja i vitamina u svom sastavu
Hranjiva vrijednost 100 g slatkog trešnje:
- 85,612 g vode;
- 10,573 g ugljikohidrata;
- 0,356 grama masti;
- 1,074 g proteina;
- 1.089 g vlakana;
- 0,577 g organskih kiselina;
- 0,466 g pepela;
- 0,092 g škroba, dekstrin;
- 10.412 g šećera;
- 0,021 g omega-3 masnih kiselina;
- 0,026 g omega-6 masnih kiselina.
vitamini 100 g slatke trešnje:
- B6, piridoksin - 0,043 mg;
- C, askorbinska kiselina - 6.562 mg;
- B4, kolin - 6,034 mg;
- K, filokinon - 2,078 mcg;
- B1, tiamin - 0,024 mg;
- A, retinol ekvivalent - 2,784 mcg;
- B5, pantotenska kiselina - 0,194 mg;
- PP, niacin ekvivalent - 0,152 mg;
- B9, folat - 3,572 μg;
- E, tokoferol ekvivalent - 0,067 mg;
- B2, riboflavin - 0.031 mg.
Kalorija trešnje
U 100 g svježe ili smrznute slatke trešnje sadrži 52.101 kcal. Prosječna težina plodova ove biljke je 8 g. Dakle, energetska vrijednost jednog voća je 4.168 kcal.
100 g jagla od trešnje ili džem sadrži 242,408 kcal. Kalorična vrijednost od 100 g kompozicije od ptica trešnje je 28.744 kcal, sok je 51.656 kcal, vino je 84.323 kcal. U 100 g suhih trešanja sadrži 248.639 kcal.
Korisne predmete u slatkoj trešnjini
Elementi u tragovima 100 g slatke trešnje:
- željezo - 0,347 mg;
- bakar - 59,021 mcg;
- fluor - 1,919 mcg;
- Cink - 0,062 mg;
- mangan - 0,063 mg.
makronutrijenti 100 g slatke trešnje:
- kalija - 221.981 mg;
- magnezij - 10,593 mg;
- fosfor - 20,043 mg;
- Kalcij - 12.883 mg.
Korisna svojstva slatke trešnje
- Cvjetne višnje sadrže kumumini koji smanjuju zgrušavanje krvi i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
- Trešnje su bogati izvori željeza. S anemijom nedostatka željeza, korisno je jesti 200-300 g bobica dnevno.
- Trešnje sadrže spojeve koji poboljšavaju pokretljivost GI i povećavaju apetit. Bobice se brzo digesti bez preopterećenja probavnog sustava.
- Vruće slatko sladoled trešnje, kuhano bez šećera, učinkovito je antitusivo. Pije pomaže smanjiti viskoznost sputuma, olakšati njegov iscjedak.
- Voće pšenice - skladište vitamina, korisnih mikro i makro elemenata. Redovito konzumirajući ih za hranu, moguće je izbjeći nedostatak vitamina.
- Kalij i druge tvari koje ulaze u ljudsko tijelo tijekom konzumacije slatkog trešnje jačaju srčani mišić, daju dodatnu čvrstoću i elastičnost zidovima krvnih žila, reguliraju brzinu otkucaja srca. To značajno smanjuje rizik od razvoja srčanih poremećaja.
- Pera u trešnjini sadrži spojeve koji reguliraju krvni tlak. Kada je hipertenzija ili hipotenzija svakodnevno korisna za jesti pregršt dobro zrelog voća.
- U narodnoj medicini, slatki trešnja i stisnute sok se koristi kao diuretik i dekongestant.
- Maroonni plodovi pšeničnih višnje sadrže tvari koje smanjuju razinu kolesterola u krvi. To značajno smanjuje rizik od ateroskleroze.
- Tradicionalni iscjelitelji se savjetuje da koriste trešnje kao sredstvo ublažavanja boli na giht, artritis, reumatizam. Da bi se postigao terapeutski učinak, zdrobljeni plodovi biljke su položeni na polietilenskom filmu i kompresija se primjenjuje na bolesno područje 2-3 sata.
- Sok od trešnje trešnje ima adstrigentna svojstva. Uz ovo piće možete se riješiti proljeva.
- Voda sadrži hranjive tvari koje ubrzavaju metabolizam i sprječavaju pojavu neuspjeha razmjene.
- Za razliku od trešnje, trešnje ne izazivaju žgaravicu kod osoba koje pate od dvanaesnika ili želuca, gastritisa.
- Slatki sok od trešnje koristi se za liječenje spastičnog kolitisa - upala tkiva debelog crijeva, praćena grčevima. U terapijske svrhe uzmite 3 žlice. žlice ovog pića dnevno.
- Vitamini B i ostale hranjive tvari koje se nalaze u bobicama trešnje trešnje smanjuju rizik od neispravnosti živčanog sustava.Ljudi koji redovito uključuju plodove ove biljke u izborniku lakše su podnijeli stres i psiho-emocionalne poteškoće, rijetko se suočavaju s manifestacijama depresije i nesanice.
- Trešnja sadrži hranjive tvari koje aktiviraju proizvodnju kolagena u tijelu. Redovita konzumacija tih plodova pomaže poboljšanju stanja kože i smanjenju rizika od razvoja bolesti vezivnog tkiva i zglobova.
- Slatka trešnja olakšava neugodne simptome psorijaze i ekcema. Pire od bobičastog zrna širi se na zahvaćeno područje tijela 20 minuta, a zatim se ispere. Postupak se ponavlja jednom svakih 12 sati.
- U trešnjini ptica sadrže spojeve s protuupalnim i analgetskim svojstvima. Stoga, jela pripremljena od plodova ove biljke korisna su za osobe koje pate od upalnih bolesti unutarnjih organa.
- Trešnja je bogata polifenolima - najmoćnijim antioksidativnim spojevima biljnog podrijetla. Studije pokazuju da redovitim ulaskom u tijelo smanjuje rizik od tumora tumora, usporavajući proces starenja.
- Ptice trešnje su bogate hranjivim tvarima koje stimuliraju jetru i bubrege.
- Trešnje sadrže tvari koje ubrzavaju izlučivanje otrova, radioaktivnih tvari, toksina.
- Pileća trešnja ima tonicna svojstva. Uključivanje plodova u prehranu pomaže tijelu da se brže oporavi nakon bolesti, operacija, teških tjelesnih napora i mentalnog umora.
Upotreba slatke trešnje u kozmetici
- Mješavine trešnje pripremaju se, intenzivno vlaže kožu. Sok od cvjetnih bobica, u kombinaciji s medom i breskvom uljem (4: 1: 2), inzistira u smeđem staklenom spremniku 48 sati. Smjesa je impregnirana pamučnim slojem i tretirana lica i vrata. Maska drži oko 20 minuta.
- Slatka trešnja pulpa učinkovito je sredstvo za sužavanje povećanih pore. Škrinja pšeničnih bobica stavlja na problematično područje 20 minuta. Nakon završetka kozmetičkog postupka, maska se isprati i koža se tretira s krema za hidratizaciju.
- Za pripremu hranjive maske, ribani plodovi višnje trešnje kombiniraju se s kurvom u omjeru 1: 1. U smjesu se dodaju 6 kapi provitamina A kupljene od ljekarne. Sastav je dobro izmiješan i nanesen na kožu vrata i lica. Maska držite oko 25 minuta.
- Slatka trešnja pomaže da se riješi uljnih sjaja na koži lica. Pri pripremi maske za sušenje, 7 plodova ove biljke smrvljeni su u mortu s 2 žličice soka od limuna. Dobivena smjesa je impregnirana čistom gazom i nanesena na problematična područja kože 25 minuta. Nakon postupka, lice se isperu s mješavinom tople vode i sok od višnje.
- Žbunjujuće trešnje zamrzava se za izbjeljivanje kože i uklanjanje nejasnih pigmentnih mrlja.
- Maska trešnje je djelotvorno sredstvo za prhut. Zrelo bobičasto voće trešnje (20 komada) smrvljeno je u pire krumpir, u kombinaciji s 2 žlice. žlice škroba i sok pola limuna. Masa se miješa i nanosi na vlasište. Nakon 35-40 minuta, maska se isprati šamponom.
Kontraindikacije i štetu slatke trešnje
- Voće trešnje mogu izazvati razvoj alergija. Nutricionisti ne preporučuju da ih uključe u prehranu djece mlađe od jedne godine i osobe sklone razvoju alergijskih reakcija.
- Slatke trešnje su kontraindicirane kod osoba koje su imale adhezije u crijevima.
- Zlostavljanje trešanja može izazvati oštar skok razina šećera u krvi. Stoga, osobe s dijabetesom trebaju biti pažljive kada uključe plodove ove biljke u prehranu.
- Uz umjerenu potrošnju trešnjine ptičice pomaže izgubiti težinu.Istovremeno, zlouporaba plodova ove biljke može doprinijeti dobivanju prekomjernog utega.
- Potrošnja od više od 300 grama voćnog voća trešnje može dovesti do nadutosti i proljeva.
