Štap koristi i štetu

Šarana pripada rodovima listopadnih ili zimzelena drveća ili grmlja biljaka Ebony obitelji. Geografski, vrsta je klasificirana kao tropska i suptropska biljka. Drvo stabla može živjeti do pet stotina godina. Ime roda u latinskom Diospyrosu potječe iz grčkog, au različitim verzijama znači "hrana za bogove" ili "božanski plamen". Ruski naziv "drago" posuđen je iz perzijskog jezika (narod perzijskog naroda Perzije) i proizlazi iz fraza "date plum" - "Hormal". Prva polovica riječi "Horma" odgovara datumu, a "al" šljiva. U početku je riječ "Khormalu" zvala kavkazanska raznolikost voća. Povezanost s datumima slična je njihovu ukusu sa suhim dragunom. Kasnije, izraz "kajam" ukorijenjen je za sve vrste ove biljke, uključujući i japansku sortu. Također, stabla s jestivim plodovima mogu se zvati divlje datume ili datum šljiva.

Mnogi ljudi znaju da je Kina rodno mjesto dragun. Upoznavanje europskih zemalja s postrojenjem se dogodilo relativno nedavno. Godine 1896. u gruzijsku luku Batumi stiglo je 12 sadnica iz zemlje uzdignutog Sunca.Nekoliko desetljeća kasnije, u Europi je počela punopravna kultiviranja uvezenih vrsta drveća. Prve stabla hrvata rastu oko Pekinga više od jednog stoljeća, a neke čak dosežu dob od 600 godina.

Sustav korijena korskog stabla ide vrlo duboko u tlo. Kruna je oblikovana kao posuda s ispupčenim zidovima. Debeli smeđi deblo stabala obično ima polumjer od 20-30 cm.Veza lišća razlikuje se u različitim mogućim oblicima: oni nalikuju elipsu, jaja, srcu, klinu ili ovalnom. Gornja površina je vrlo glatka i svijetlozelena, a donja je lakša i gruba. Cvjetovi su muški, ženski i mješoviti tipovi. Rak s licama u kasno proljeće, a plodovi sazriju krajem listopada, nakon što se većina listova pada.

Većina predstavnika ovog roda jest jestivo voće. Ove 1-10 zrna bobica, kada su zrele, imaju svijetlo narančastu boju i tamne lišće, a na dodir - meke, glatke i mesnate. Često se potrošačima daje nesretan dragun, bolje sačuvan svjež. U tom slučaju možete ga držati u zamrzivaču ili toplom vodom. Obje varijante temperaturnih uvjeta uklanjaju tanin u sastavu celuloze i, stoga, astringentni okus.Često možete pronaći okrugle plodove s tamnim mesom i kostima. Takve jagode nazivaju se "korolk" i mogu se koristiti bez zrenja. Pogrešno je uputiti ih na drugu vrstu, jer na istom stablu možete vidjeti oba uobičajena plodova dragulja i krvavih narančastih točaka. Razlika je u tome što je druga vrsta voća dobivena oplodnjom cvjetova.

U prirodi, dragun je čest u tropskom pojasu, ali se trenutno aktivno uzgaja u mnogim zemljama s toplom klimom. Najveći volumen tržišnog opskrbljenosti s dragom nudi Indo-Malay regiju, južne regije Euroazije, Amerike i Australije. Neke teritorije imaju svoje endemske (jedinstvene) vrste. Među 1500 vrsta raznovrsnih magaraca emitiraju egzotično. Na primjer, plodovi iz Južne Amerike nazivaju se "čokoladni puding" ili "crna jabuka", koja je povezana s ukusom i izgledom voća kada je zrela. Na Filipinskim otocima postoji poseban niz sladokusa, nazvan "baršunasti jabuka". U Paragvaju, uzgajati drveće s plodnim bobicama. Vrlo sićušni plodovi s dragom (do 2-3 cm) mogu se naći u vrtovima Kavkaza. Vrlo je popularna sorta "Sharon",dobivenih u Izraelu i imaju poseban ugodan blagi okus uslijed male količine tanina. Kao izvor kvalitetnog drva koriste se nekoliko vrsta dragunata.

Hrana i vitaminska vrijednost voćnog voća

Sve sorte dragone sadrže velike količine glukoze, askorbinske kiseline, provitamina A i organskih kiselina (uglavnom limunske i jabučne).

Hranjiva vrijednost 100 g bobica:

• 0.55 g proteina;
• 0.39 g masti;
• 15,7 g ugljikohidrata;
• 1,63 g dijetalna vlakna;
• 0,11 g organskih kiselina;
• 81,6 g vode;
• 0.12 g nezasićenih masnih kiselina;
• 0.12 g zasićenih masnih kiselina;
• 15,4 g monosaharida i disaharida;
• 0,58 g pepela.

Mnogi vitamini u sastavu persimmona mogu pružiti dio dnevne norme za odraslog organizma.

vitamini 100 g dragun:

• 1,24 mg beta karotena (provitamin vitamina A);
• 200,3 μg ekvivalenta retinola (A);
• 15.02 mg askorbinske kiseline (C);
• 0,021 mg tiamina (Bl);
• 0,032 mg riboflavina (B2);
• 0,33 mg niacin ekvivalenta (PP);
• 0,19 mg vitamina PP;
• 0,53 mg tokoferola (E).

Kalorija svježih dragun

U pravilu, jedan voćni naboji od 100 do 600 grama. Sladne sorte s kukudima sadrže više kalorija, ali razlike u vrijednosti energije su male.

• 100 g dragun sadrži 67 kcal.
• Berry srednje veličine (90 g) sadrži 60,3 kcal.

Slična masa ostalih popularnih sorti karme odgovara sljedećim kalorijskim vrijednostima:

• kraljica - 54 kcal;
• Sharon, Victoria - 68 kcal;
• čokoladni dragun - 61 kcal.

Uz toplinu i drugu obradu, možete dobiti suhe ili suhe dragun. Sadržaj kalorija na 100 g znatno će se povećati, jer zbog smanjenja sadržaja vode plodovi gube veliku težinu istovremeno zadržavajući isti sastav.

• Kalorični sadržaj 100 g suhog dragoga - 231 kcal.
• Kalorični sadržaj 100 g suhog dragoga - 246 kcal.

Nutricionisti vjeruju u drago visoko kalorijski proizvod, Ipak, zbog niske količine proteina u bobicama, njihova uporaba ne dovodi do povećanja mišićne mase.

Mineralni sastav plodova dragun

Voćni plod bogat je željeza i joda, a među makronutrijentima dostupnim u celulozi su kalcij, kalij, magnezij i fosfor.

makronutrijenti 100 g dragun:

• 127,02 mg kalcija (Ca);
• 200,04 mg kalij (K);
• 56.03 mg magnezija (Mg);
• 42,05 mg fosfora (P);
• 15.03 mg natrija (Na).

Elementi u tragovima 100 g dragun:

• 2,53 mg željeza (Fe);
• 0,054 mg joda (I).

Korisna svojstva dragun

• U istočnim zemljama, dragun je važan dio dnevne prehrane. Japanski i kineski pokušavaju jesti najmanje 2-3 bobice dnevno,i ovaj obrok se smatra punim obrokom. Plod je velika količina dijetalnih vlakana - oko 25% dnevnih potreba. Razgradnja ovih sastojaka odvija se tijekom dovoljno dugog vremenskog razdoblja, stoga, nakon dugotrajnog uzimanja dragulja, osjeća se puno. Ova bobica često se preporučuje za djecu i one koji imaju značajno fizičko naprezanje.
• Šarag je dijetni proizvod zbog prisutnosti pektina u svojoj celulozi, koji rješava probleme u probavnim procesima, uklanja toksine. U narodnoj medicini plodovi se preporučuju za otkrivanje želučanih bolesti i skorbuta.
• Slatki okus dragun duguje visoku koncentraciju šećera, tj. Fruktoze i glukoze. Ove komponente vrlo su važne za kardiovaskularni sustav i održavanje optimalnih razina šećera u krvi.
• Visoku nutritivnu vrijednost čakra može se usporediti s sličnim svojstvima grožđa, grožđica i smokava. Slatke suhe bobice često se konzumiraju tijekom čaja za piće umjesto tijesta. U celulozi češnjaka ima toliko glukoze da kad se suši voće, pojavljuje se na površini (poput mraza).
• Vitamin C ima antivirusni učinak, a beta-karoten pomaže u borbi protiv vida i problema s kožom. Također u draguljima postoje vitamini skupine B i PP i željezne soli, što ukupno ima snažan pozitivan učinak na procese stvaranja krvi. Liječnici često savjetuju ljude s visokim krvnim tlakom ili kardiovaskularnim problemima da se smeće.
• Neki pacijenti su propisani diuretici, čija uporaba povećava izlučivanje kalija iz tijela. Da biste nadoknadili zalihe ovog važnog elementa, dovoljno je diversificirati prehranu s dodatkom kajga, jabuka i marelica.
• Voćni plod sadrži dvostruko više elemenata u tragovima i antioksidanti poput jabuka. Također su opisane plodine daju impresivne rezerve željeza, kalcija i magnezija. Posljednji element je odgovoran za prevenciju pojave bubrežnih kamenaca. Ljekovito djelovanje protiv karcinoma srca duguje veliku koncentraciju vitamina A. Berry tako učinkovito bori protiv rizika od raka pluća, a to je savjet liječnika koji koriste pušači s iskustvom. Askorbinska kiselina i vitamin P čine krvne žile jako.Vitamini B normaliziraju aktivnost živčanog sustava. Jod u sastavu voća stabilizira štitnjaču.
• Velika količina šećera i kalija u soku s dragom pridonosi valu snage i ublažavanju umora. Voće ima smirujući učinak na živčani sustav i daje energiju.
• Zbog diuretskih i tonikskih učinaka bobica može olakšati oticanje.
• Baktericidno djelovanje persin se proteže na crijevni i sijeno bacil, Staphylococcus aureus.
• Niska kisela kaki omogućuje vam da ga koristite za liječenje proljeva, dizenterije.
• Uske pore i obnavljanje upale kože, kozmetičari preporučuju masku neplodnih plodova s ​​dragom u kombinaciji s žumanjcima i sokom od limuna.
• Izgulje lišća ili korijena ove biljke koristi se na Istoku kao vanjsko sredstvo za zaustavljanje krvarenja i dezinficiranje rezova. Ovaj dekocija može smanjiti bol i smanjiti upalu (na primjer, s hemoroidima).
• Listovi i mlade klice dragun imaju velike rezerve vitamina C. Ako ih unesete, tada će sadržavati 20 puta više askorbinske kiseline od zelenog čaja.

Kontraindikacije uporabe kajama

Korisna svojstva kajama mogu se široko koristiti za liječenje bolesti. Međutim, korištenje ove bobice može naškoditi tijelu u sljedećim slučajevima:

• s dijabetesom i pretilosti;
• u identificiranju problema gastrointestinalnog trakta (osobito nakon operacije);
• u kombinaciji s mlijekom i hladnom vodom, velika količina purina uzrokuje intestinalnu uzrujanost;
• poput ostalih plodova s ​​jarkom bojom, dragun može uzrokovati alergijsku reakciju kod trudnica;
• kod djece mlađe od 3 godine kada konzumira kajam, zatvor je moguć (zbog visokog sadržaja tanina).

Kaki sadrži pektinske tvari, šećer i taninske kiseline u količini koja može izazvati karijes i uništavanje zubne cakline. Također, pulpa od voća ima vlaknastu strukturu, zbog čega ostaci bobica mogu zaglaviti između zuba. Zato stomatolozi snažno preporučuju ispiranje usta ili pijenje čaše vode nakon konzumiranja ove bobice.