Nije čudno što mnoge ljude voli dragun, jer se njezini sočni narančasti plodovi pojavljuju na policama u trgovini krajem jeseni i ranoj zimi, kada se u kratkim i mračnim danima želite malo razveseliti. Ali kombinacija elegantnog izgleda i ugodnog okusa nije jedina prednost ovog voća - njegov sastav omogućuje nam da uzmemo u obzir dragulj vrlo korisnim za tijelo, osobito tijekom trudnoće.
Po broju najvažnijih vitamina, aminokiselina i antioksidansa, čak i otimanje plodova kao što su smokve, grožđe i jabuke poznati svima. Vrlo je malo proteina i masnoća (manje od 1 grama po 100 grama pulpe), ali ima dovoljno ugljikohidrata koji osiguravaju visok kalorijski sadržaj dragun u usporedbi s mnogim drugim plodovima i bobičastim plodovima (50-65 kcal).
Atraktivna žuta ili narančasta boja zbog visokog sadržaja karotena, slatkog okusa, gotovo bez kiselog, - glukoze, i astringentna senzacija pri žvakanju mesa - puno pektina. Osim toga, dragun je vrlo bogat vlaknima, a sadrži i razne mikro i makronutrijente.
Sve ove komponente ploda od velike su važnosti za buduću majku i dijete u bilo kojem razdoblju trudnoće,i samo 2-3 persinona na dan može zadovoljiti dnevnu potrebu za sljedećim vitaminima:
Visoki sadržaj željeza u draguljima sprema trudnicu od anemije i stoga služi kao prevencija hipoksije u fetusu, bez obzira na period trudnoće. Magnezij pomaže u održavanju funkcije moždanog korteksa i perifernog živčanog sustava, čuva zube žena od uništenja, a kalij normalizira aktivnost kardiovaskularnog sustava i bubrega i smanjuje vjerojatnost formiranja edema i visokog krvnog tlaka.
Također je važno da čmera bude nositelj rekorda u količini joda, što je neophodno za zdravlje štitnjače majke i djeteta, čime se održava hormonska ravnoteža.Osim toga, velika količina vlakana igra posebnu ulogu u srednjoj i kasnoj fazi trudnoće, kada mnoge žene imaju blago smanjenje intestinalne pokretljivosti zbog stiskanja rastućeg maternice i sklonosti opstipaciji. Kajsi celuloze nježno normaliziraju aktivnost i malih i velikih crijeva apsolutno bez štete djetetu. Isti zadatak izvodi pektin, koji je više u dragom nego u jabukama ili kruškama.
Šarana treba jesti 1-2 voća dnevno uz dopuštenje liječnika, naravno, ako se tijekom trudnoće pojave sljedeći simptomi:
No, ne uvijek kurva ima blagotvoran učinak na tijelo buduće majke. Stoga, visok sadržaj ugljikohidrata u voćnoj pulpi, uglavnom glukozi, može značajno utjecati na metabolizam šećera i uzrokovati kratkotrajnu, ali izraženu hiperglikemiju. Stoga, ako trudnica ima dijabetes, mnogi liječnici preporučuju da se ovaj plod potpuno isključi iz prehrane.Međutim, postoji još jedno mišljenje, što znači da trudnice s dijabetesom mogu konzumirati 1-2 voća tjedno. Temelji se na sposobnosti velike količine vlakana u obliku azurima da usporavaju apsorpciju glukoze, čime ne uzrokuju oštar porast šećera u krvi.
Druga kontraindikacija su alergijske reakcije na drago. Naravno, to postaje poznato je li trudna majka prvi pokušala plod i razvila je karakteristične simptome alergije. Najčešće, reakcija se izražava u promjenama kože (osip, svrbež, piling), rjeđe - u respiratornih poremećaja i razvoju edema. Takve alergijske manifestacije zahtijevaju hitnu medicinsku njegu koja dramatično povećava opterećenje lijekom na majci i bebi. Stoga se ne preporučuje uporaba kajga, bez obzira na trajanje trudnoće, za žene koje već imaju alergijsku predispoziciju.
Sjena zrele voće ovisi o sorti, koja je nekoliko stotina, a može biti od žute do narančaste crvene boje. Švajčica ne smije biti oštećena, a pogotovo s trulim žarištima, a kada se stisne, zrelo voće bori se malo, ali brzo se vraća u oblik.Više površne crne pukotine na koru, slabiji je plod.
Prisutnost tart i astringent okus je značajka nekih sorti. Nisu svi ovakvi ljudi željni, pa biste trebali znati vrste s malom količinom pektina: Kinglet, Chocolate Girl, Sharon.
Većina ljudi voli kljove u svježem obliku, s potpuno očuvanim kompleksom vitamina i prirodnim okusom. Ako se pletene sorte pojavljuju, lako je popraviti: samo ga zamrznuti neko vrijeme i zatim zamrznuti voće. Nakon toga, pektin je uništen, ali dio askorbinske kiseline također je izgubljen.
Vrlo dobar dragun u suhom obliku, kada se povećava koncentracija šećera: ima okus poput suhih smokava. Voće je naširoko koristi za izradu džemova, konzervi, marmelade, žele, marshmallows i mousses, ne samo kod kuće, ali i u konditorskoj industriji.
Također se može koristiti kao marinada za meso ili perad, a ne samo kao desert. Da biste to učinili, plodovi se slomiti, dodati sol i začine. Ova marinada daje jela od mesa jedinstvenu voćnu aromu.
Tijekom trudnoće, ako je to dopušteno od strane liječnika, možete koristiti svježi dragun i razna jela od nje. To će obogatiti ishranu buduće majke, ojačati njezino zdravlje i savršeno utjecati na razvoj budućeg djeteta.
