Riblji kavijar je jedna od najomiljenijih ruskih delicija. Ovaj proizvod je vrlo ukusan i zdrav. Postoje mnoge vrste kavijara. Nakon čitanja ovog posta do kraja, naučit ćete što je kavijarna kravata koristan i kada je bolje odbaciti njegovu upotrebu.
Najčešći komercijalni podvrsti bakalara je arktik. Ova riba dozrijeva se u dobi od 8-9 godina, u ovom je dobu prvo mrijeste. Takve podvrste bakalara, poput Bijelog mora i Baltika, spremne su za mrijesti već u dobi od 3-4 godine. Za jedno mrijesto, ženski bakalar baca, samo misli, do 10.000.000 jaja. Naravno, bakalarni kavijar je korak ispod plemenitog crvenog i crnog kavijara jesetara i lososnih riba, ali voljeli su ga mnogi, ne samo ugodni ukus i velike koristi za tijelo već i pristupačnu cijenu.
Koprivu je karakterističan nevjerojatnom sastavu. U kavijaru u velikim količinama su bitne za ljudsko tijelo aminokiseline omega-3 skupine. Ima visok sadržaj makro i mikroelemenata, među njima cink, jod, fosfor, kalij, natrij, kalcij. Vitaminski set sastoji se od vitamina A, C, D, kao i grupe B.
Kalorije kože jaja - 179 kcal / 100 grama proizvoda.
Jedinstvenost bakalarnoga kavara leži u činjenici da sastav i energetska vrijednost proizvoda ostaju praktički nepromijenjeni tijekom konzerviranja, pod uvjetom da je ovo posljednje izvedeno u skladu sa svim standardima i bez uporabe zabranjenih sastojaka.
Bez sumnje, nakon što ste upoznati s kemijskim sastavom bakalara, nema sumnje o njegovoj korisnosti. Ipak, želim razgovarati o pozitivnom učinku proizvoda na tijelo detaljnije.
Zasićeni vitaminski kompleks kavijara pomaže vratiti uznemireni metabolizam, daje snagu, pomaže u borbi protiv stresa i depresije. Redovita konzumacija kavijara (naravno bez fanatizma) izvrsna je prevencija bolesti kardiovaskularnog sustava, ateroskleroze i hipertenzije. Preporučuje se kavijar uključiti u prehranu za trudnice. Smatra se da ona pridonosi razvoju visoke inteligencije djeteta. Obvezni proizvod kozjeg bakalara mora biti u izborniku starijih osoba.
Prednosti bakalara su visoke, ali ne bi trebale biti zlostavljane jer imaju kontraindikacije.Dokazano je da prekomjerna potrošnja proizvoda može izazvati stvaranje bubrežnih kamenaca (ne zaboravite da kavijar sadrži sol). Ljudi koji pate od dijabetesa, bolesti bubrega, jetre i želuca, kao i poremećaja u žučnom traktu, spadaju u kategoriju ljudi koji bi trebali ograničiti potrošnju kavijara.
Možda nismo spomenuli osobine bakalara koji vam je poznat, bit ćemo vam zahvalni ako vi, dragi posjetitelji našeg portala, dodate ovaj tekst dijeljenjem vašeg znanja u komentarima u nastavku. Blagosloviti!
