Kako skladištiti grejp

Grejpfrut je tropski sočan agrumi s originalnim kiselo-gorko-slatkim okusom, puno korisnih svojstava. Informacije o tome kako napraviti ukusan voće ostati jestivo najduže moguće vrijeme ne boli.

Zašto ga zadržati. Što je tako korisno grejp

Koristan grejp s mnogo tvari. Citrus je prepun s lako topivim šećerima, što ga čini izvrsnim prehrambenim proizvodom. U tropskom plodu masu vitamina, uključujući vitamine P, D, B. Bogate voćem i pektinom. Također u gorko-slatkom citrusu visok sadržaj organskih kiselina, mineralnih soli, eteričnih ulja.

Grejpfrut je izuzetno koristan za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Pomaže u borbi protiv ateroskleroze, niskog krvnog tlaka, poboljšava funkciju jetre.

Citrus ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 100 g sadrži samo 30 kalorija. Dakle, grejp je savršen za borbu protiv pretilosti. Tropsko voće također sjajne tonove, uklanja pospanost, čini snažnije.

A ovo je izvrstan kozmetički proizvod, čija pomoć možete izbijeliti kožu, ukloniti pigmentne mrlje.

Kako odabrati pravu pohranu

Kako bi grejp ostao ukusan što je dulje moguće, prilikom kupnje trebate dati prednost plodovima:

• nema udubljenja, ogrebotina, drugih ozljeda kože;
• elastičan do dodira, znatne veličine;
• nema crvenkastih mrlja na stranama (to je inherentno samo u najelitnijim vrstama).

Također, plod mora biti potpuno zrela - prebrzo plijen brzo, nespretan nedovoljno sočan, samo neukusan.

Koliko dugo možete uštedjeti

Grejpfrut se može čuvati u hladnjaku iu sobnim uvjetima. No, postoje neke važne nijanse:

• u gornjim (ne-zamrzivim) odjeljcima hladnjaka na "standardnoj" temperaturi od + 8 ... + 10 stupnjeva, zrelog netaknutog voća ostati će jestivo najviše jedan i pol tjedan;
• au sobi će se početi truliti za nekoliko dana.

Međutim, ako u gornjim rashladnim jedinicama nije bitno smanjiti temperaturu, gorko-slatki citrusi će trajati mnogo dulje:

• 12-15 dana na + 5 ... + 7 stupnjeva;
• 1,5-2 mjeseca s maksimumom od +5.

Ali ukoliko uklonite oguliti od grejpa, a zatim u sobnim uvjetima to će se ubrzo brzo pogoršati - za nekoliko sati.Istina, u hladnjaku plod će "živjeti" red veličine dulje - 3 cjelodnevna.

Nema smisla nadati se da će neželjeni plod postići željeni uvjet u hladnjaku. To se nikad neće dogoditi.

Preplitati voće treba jesti što je prije moguće - nemoguće ih je spasiti više od nekoliko dana.

I još jednu važan trenutak! Mraz se mora odbaciti iz glave, inače će grejp biti strašno ukusan, gotovo nejestiv.

Kako pravilno pohraniti

Da grejp nije potrebno izbaciti ispred vremena, trebate učiniti sljedeće:

• zamotajte voće u papir tako da je manje u kontaktu jedni s drugima i koža je sigurna;
• staviti samo u posebne "voće" rashladne pretince;
• držati se dalje od prepunog, trulog voća;
• Nemojte koristiti vrećice celofana za skladištenje: grejp brzo će se pogoršati zbog elementarnog nedostatka kisika.

Kada pohranjuje gorko-kiselog citrusa, također je korisno znati da:

• uopće nije potrebno staviti rezano grejp u posude za hranu - pohraniti u hladnjak, moguće je i baš kao da je voće podijeljeno na kriške;
• ako nakon dugog boravka u hladnjaku gorki plodovi počnu mirisati plijesni ili vlažnosti, više se ne mogu pojesti;
• za usporavanje procesa sušenja možete trljati kora s biljnim uljem;
• kapljice temperature za grejp su vrlo bolne, pa ako je voće u frižideru, neka je leži tamo dok ne dođe na jelo.

Iz istog razloga (slaba tolerancija na razlike u temperaturi) nepoželjno je staviti voće u odjeljke za hlađenje na strani "vrata".

Poseban "tropski" okus grejpa ne zbunjuje ništa. Nakon što kušate divno voće, poželjet ćete uživati ​​opet i opet. Stoga je važno znati kako sačuvati neobičan okus citrusa od bilo kakvog kvarenja što je duže moguće.