Većina naših sunarodnjaka duboko je uvjerena da je kultura votke dobro poznata. Zapravo, ljudi koji pravilno popiju ovo piće znatno su manje među njima od onih koji odstupaju od tradicije. Pogreške, male ili značajne, kada se gorko koriste ili poslužuju, gotovo svi priznaju stol. Dakle, pitanje kako piti votku nije tako jednostavno kao što se čini na početku. Ako bi svatko slijedio ova pravila, pijane svađe i borbe bit će mnogo manje, a teška mamurluka ne bi bila neizbježna odmazda za užitak koji je dobio dan ranije.
Osnovna pravila
Vodka nije samo alkohol razrijeđen vodom, kao što neki ljudi misle. Za ravnotežu okusa pića dodaje limunsku kiselinu i glukozu. Osim toga, votka prolazi kroz nekoliko faza filtracije, uključujući upotrebu ugljena ili čak dragog kamenja. Zbog toga piće ima svoj ukus, u neposrednoj blizini neutralnog i treba piti u skladu s određenim pravilima.
- Činjenica da ne piju toplu votku, gotovo svi znaju. Ali nije previše ohlađen. Ako ga stavite u zamrzivač, voda će se brzo pretvoriti u led, a tekućina će ostati alkohol i gotovo nerazrijeđena.Optimalna temperatura za votku je 10-12 stupnja. Dobiva tu temperaturu ako stavite bocu na nekoliko sati u glavnoj komori hladnjaka. Stakalice za votke mogu se ohladiti u zamrzivaču.
- Posebne naočale se proizvode za votku: složene, širenje prema gore, na kratkoj debeloj nozi, kapaciteta 50-70 ml (obično 50 ml). Napunite ih pićem ne do ruba, a ne dostižući ih 5-7 mm. Kao rezultat toga, 30-35 ml pića se ispostavilo da je u staklu. Nakon prve tri tostove, prihvatljivo je popuniti čaše s manjom količinom votke. U nedostatku prikladnih vinska stakla može se koristiti gomile istog volumena kao gore. Stabla od 30 ml ili manje ("pušci") ne piju votku.
- Postoje dvije tradicije korištenja votke: ruski i europski. Prema europskoj tradiciji, dio pića podijeljen je na 2-3 malih gutljaja, prema ruskom, piju ga jednim udarcem. Učinili su to u nekoliko faza: prvo izdišu zrak, a zatim u dugim udisima pretvaraju čašu u usta, dopuštajući da piće prolomi jezikom, oštro uzdiše, njuši komad svježeg raženog kruha, a zatim snack. Nije potrebno "zanyuhivat" votku s kruhom, a prije nego što popije piće, ne boli se diviti parnim zidovima stakla.
- Ispiranje votke nije dopušteno. Ova pogreška je najčešće napravljena.Ne samo da on prekida okus pića, nego pridonosi i brzoj opojanju i teškom mamurluku. Činjenica je da tijelo uočava protok tekućine u značajnim količinama kao pokušaj istiskivanja želuca i ne pokušava sam se boriti s alkoholom. Osim toga, gazirana pića nadražuju zidove želuca, poboljšavajući apsorpciju alkohola. Potrebno je piti puno tekućina, ali samo nakon libata, uključujući i prevladavanje mamurluka. Ako ste žedni, bolje je dati prednost plodovima ili povrćima, voćnim napitcima, ne-gaziranoj vodi.
- Umiješajte votku s drugim alkoholnim napicima ili ga zamijenite s njima za jednu večer ne mogu. To dovodi do teške mamurluka, čini da brzo izgubiti tjeskobno razmišljanje. Kokteli s votkom izrađeni su i pili kako bi se pili brže, nakon što piju alkohol. Neutralni okus votke omogućuje vam kombiniranje s raznovrsnim pićima. Idealna je kombinacija 7 dijelova gorke s 2 dijela kiselog napitka (limun, brusnica ili drugi sok) i jedan dio slatke komponente (sirup, liker).
- Stavite čaše s vodkom odmah prije podizanja tosta.Između prvog prženja, pauza je minimalna, doslovno tri minute. Između druge i treće čaše interval iznosi 5-10 minuta, nakon čega se povećava na 15-25 minuta.
Kultura piti vodke uključuje poznavanje mjere. Ako se ne možete zaustaviti na vrijeme, ne možete piti votku.
Kako piti votku, ne nadajući se
Postoji nekoliko tajni jedući gorak, što vam omogućuje da se ne pijete više i u manjoj mjeri pate od mamurluka.
- Nekoliko sati prije predloženog blagdana, popijte 50 ml votke za pripremu jetre za sljedeću libatu.
- Pola sata prije odmora, možete uzeti nekoliko tableta aktivnog ugljika - apsorbira alkohol. Broj tableta izračunava se ovisno o težini osobe: jedna pilula je potrebna za svakih 10 kg.
- Dobra ideja bila bi jesti neko vrijeme kuhano krumpir začinjen velikim dijelom maslaca prije blagdana. Krumpir, koji ima labavu strukturu, apsorbira alkohol, a ulje, koja okružuje zidove trbuha, spriječit će njegovu brzu apsorpciju. U istu svrhu, prije blagdana jedu sendviče s lancima ili piju žličicu biljnog ulja.
- Nije potrebno piti za stolom raznih alkoholnih pića, njima se izmjenjuju s votkom, a posebno se njihove tvrđave.
Učinkovitost opisanih metoda nije znanstveno dokazana, ali se popularno iskustvo priprema za njihovu učinkovitost. Sve te aktivnosti nisu obvezne, ali nije teško poduzeti takve radnje.
Što jesti votku
Potrebno je popiti snack na votki i potreban je snack. Prve naočale iskoriste toplo i hladno, nakon što se kreće na hladno grickalice, voće.
- Kao što je vruće grickalice pržene regia smatrati prikladnima i variva, pogotovo ako je recept uključuje kiseli krastavci, ljute papričice. Idi dobro pečenje, gulaš, odrezak, aza, komadići, knedle. Možete imati snack votku i prvi tečaj, ali ne i tekuća juhu i gusta. Nije loše vodka ispod juhe, solyanka, kiselica. Ne preporučuje se poslužiti votku s janjetinama, kuhanom ribom.
- Hladno jela od svinjskog mesa smatraju se idealnim zalogajem za boršč. Može biti slanina, dimljena slanina, slanina, aspira. Možete ponuditi gostima hranu od jezika ili govedine. Kobasice na votku nepoželjno je služiti.
- Popularni snack za gorke su kiseli krastavci.Pa ići krastavcima, rajčicama i drugim povrćem, gljivama, kiselinama. Dobro prilagođene slane lubenice, kisele jabuke. Nemojte miješati kisele mrlje s ukiseljenim povrćem. Društvo ih percipira drugačije i može sa vama igrati okrutnu šalu.
- Neobičan, ali prikladan snack za votku je sir. Iz nje možete napraviti namaz za kruh, miješajući ga s češnjakom i biljem.
- Slane haringe ili druge masne ribe čine skladnu vezu s votkom. Prikladni su dimljeni skuša, kavijar i drugi slani morski plodovi.
- Od lakših proizvoda do votke, voće se može ponuditi, agrumi su posebno dobro kombinirani s njom. Jabuke se također smatraju prikladnom opcijom. Možete jesti votku s lubenicom.
- Neobična opcija za zalogaje votku je sladoled. Opcija za amatera, ali ima pravo na život.
Važno je zapamtiti da snack nije hrana. Snack votka, važno je da ne prejedate. Prekomjerno tjelesno tijelo tvrdoglavo odupire djelovanju alkohola sa svim posljedicama koje slijede.
Predjela za koktele odabiru se uzimajući u obzir njihove sastojke. Neki od njih (slabi, dugi napitci) mogu se poslužiti i piti bez snacka.
Koktel "Bloody Mary"
sastojci:
- votka - 50 ml;
- sok od rajčice - 25 ml;
- sok od limuna - 5 ml;
- sol, papar - okus.
Postupak pripreme:
- Osvježite sastojke u koktelu.
- Sipati sok od rajčice na dnu koktel stakla.
- Pažljivo, nemojte miješati slojeve, napunite staklo votkom. Bartenderovi ga stavljaju na sok s posebnom žlicom. Kod kuće možete ga uliti na oštricu noža.
- Samo pažljivo sipajte sok od limuna na vrh.
- Pepper i sol popiti na okus. Poslužite bez miješanja.
Koktel je izumio 1920. godine francuski konobar Fernand Petiot, nazvavši ga nakon engleske kraljice Marije Tudor, koja je postala poznata po svom krvavom naravi. Koktel je pijan u malim gutljajima, ali ne previše polako, tako da nema vremena zagrijati prije stakla prazna.
Koktel "arogantan majmun"
sastojci:
- votka - 20 ml;
- tamni rum - 20 ml;
- svježi sok od naranče - 75 ml;
- kockice leda - okus.
Postupak pripreme:
- Napunite staklo s kockicama leda.
- Piće prelijte u posudu za miješanje, tresti se 30 sekundi.
- Ulijte u staklo.
Za ukrašavanje možete koristiti dio naranče ili spiralu narančine kore. Koktel poslužen s slamom.
Koktel "Jutro s mojim voljenim"
sastojci:
- votka - 50 ml;
- kokosov sirup - 30 ml;
- mlijeko - 75 ml;
- sok od ananasa - 100 ml;
- led - 50 g
Postupak pripreme:
- Pomiješajte sve sastojke u posudi za tresilicu.
- Šareno tresti snažno 30-40 sekundi.
- Procijedite koktel i napunite ga visokim staklom.
Koktel party je vrlo popularan kod dame, zbog čega to nosi taj naziv. Izgleda nježno i lako, nešto podsjeća na "Pinu Koladu". Okus votke u njemu gotovo se ne osjeća. Kokosov sirup u sastavu koktela može se zamijeniti Malibu likerom, no tada će piće biti jači.
Koktel "Kalifornijski vijak"
sastojci:
- votka - 30 ml;
- sok od grejpa - 45 ml;
- sok od naranče - 45 ml;
- naranča - 1 kriška;
- kockice leda - 100 g
Postupak pripreme:
- Zagrijte votku sokom grejpa i sokom od naranče u tresilici.
- Napunite visok staklo ledom, ulijte koktel u nju.
Ostaje ukrasiti narančastom komadom i ubaciti slamku. Piti koktel je lagan, ali nakon nekog vremena možete se osjećati kao da je pijan na stolicu.
Obično svima i pristupačnim, u usporedbi s drugim alkoholom, votka također ima svoju vlastitu kulturu potrošnje. Ako ga pravilno pijete, možete izbjeći teške mamurluka.Neutralan okus votke omogućuje vam ga koristiti za koktele.
