Kombucha je doista jedinstven prirodni lijek koji jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv različitih bolesti. Međutim, pronaći ga na prodaju gotovo je nemoguće. Naravno, ako imate prijatelje koji već koriste gljive za zdravstvene svrhe, onda možete posuditi dio lijeka od njih kako biste kasnije dobili ukusno i zdravo piće iz nje. Ali ako to nije moguće, nemojte očajavati: postoji nekoliko načina na koje možete rasti Kombuchu od nule kod kuće bez ikakvih problema. Istina, odmah se treba primijetiti Taj je proces prilično dug i težak., Da biste dobili masu sluzavih gljiva, široko korišten u tradicionalnoj medicini, morat ćete pričekati najmanje 2-2,5 mjeseci. Ipak, vrijedno je provoditi vrijeme kako bi stekla pouzdanu i dokazanu medicinu već godinama.
Za najjednostavniji recept za uzgoj gljiva trebat će vam oko 1 žlica crnog čaja, 100 g šećera i 1 žličicu jabučnog octa. Dalje, trebate skuhati dovoljno snažno piće, staviti volumen lišća čaja na 1 1, ohladiti i dodati šećer i ocat na njega.Zatim se smjesa mora uliti u čisti trodijelni jar, čiji se vrat mora vezati s komadom gaze. Kontejner za uzgoj Kombucha posebno je odabran velik i slobodan, tako da se osjeća ugodno i može se slobodno razvijati kako u širini tako iu visini. Osim toga, morate pronaći prilično topao mjesto za staklenku sa stalnom temperaturom od + 22-25 stupnjeva. Važno je da izravna sunčeva svjetlost, koja je vrlo štetna za njega, ne bi trebala pasti na zreli kombucha. Osim toga, treba imati na umu da je u svakom slučaju nemoguće premjestiti staklenku tijekom zrenja gljiva, stoga je potrebno posebno paziti pri odabiru mjesta.
Sada ostaje samo čekati dok se tanki film ne pojavi na površini čaja, koji se, u pravilu, formira već za 3-4 tjedna, Kada njezina debljina dostiže oko 1-2 mm, piće u banci mora imati karakterističan miris octa, što ukazuje da je kombucha već sazrela. Sada možete nježno isušiti tekućinu, zamjenjujući ga svježim slatkim čajem. Istina, to treba učiniti vrlo pažljivo i pažljivo kako ne bi oštetila osjetljivu površinu samog gljiva. Do trenutka kad postane jači, to će potrajati još nekoliko mjeseci.
Kako raste, razni mjehurići i zgušnjavanje pojavit će se na površini gljiva čaja., Ne biste se trebali brinuti zbog toga, jer u ovom slučaju postoji prirodni proces razvoja ovog jedinstvenog mikroorganizma. Oko pola godine imat ćete puninu odrasle gljive u vašoj kući, pogodnoj za dnevnu pripremu pića. Izvana bi trebala nalikovati medilici, na vrlo glatkoj i mekoj gornjoj površini i pršljenu "trbuhu", koji je odgovoran za obogaćivanje čaja s korisnim tvarima. O jednom mjesečno, gljiva treba ukloniti iz staklenke i lagano oprati toplom vodom. Kada njezina debljina dosegne nekoliko centimetara, gljiva bi trebala biti podijeljena na dva dijela. Nije potrebno koristiti nož za ove namjene, jer je kombucha za odrasle vrlo lako piling.
Mnoge mješavine hranjivih tvari možete rasti kombucha od nule, Posebno nježno i korisno, ispada u slučaju da za ove svrhe koristiti bujon hips. Za pripremu, potrebno je oko 30-40 suhih voća, koje treba temeljito oprati i uliti 1 litru kipuće vode, dodajući 2 žlice šećera u smjesu.Nakon toga, dobiveni napitak treba staviti u termos, tako da između tekućine i poklopca ostane dovoljno veliki "utični" zrak. Stoga je najbolje uzeti termos od 2-2,5 litara, što će dopustiti Kombuchi da raste i razvija se dobro.
Sada ostaje samo čvrsto priključiti termos i ostaviti ga oko 2 mjeseca. Ako imate dovoljno suzdržanosti i strpljenja, nakon određenog razdoblja, unutar posude se formira prilično gusta i gusta medikamentna tvar. Koristiti ga za pripremu iscjeliteljskog napitka neće odmah raditi, jer Kombucha mora zrenuti, a za to može trajati najmanje mjesec dana. Stoga, mlada gljiva treba pažljivo ukloniti iz termos, temeljito isprati toplom vrenja i staviti u trostruko posudu, koja je otprilike napola ispunjena slatkim jakim čajem. Svakih nekoliko dana, čaj treba malo ažurirati, dodajući novu seriju. U ovom trenutku, gljiva i dalje raste brzo i raste u promjeru. Kada potpuno pokrije cijelu površinu tekućine, tada bi piće trebalo imati karakterističan miris octa.Od sada, Kombucha je potpuno spreman za medicinsku upotrebu.
