To je dobro za one ljude koji vole običnu pivo kavu prije svega - trebaju samo turski, dokazani recept i kvalitetni zrno zemlje.
I puno je teže prepuštati se omiljenom piću poznavateljima kavnih smjesa s karamelom, vrhnjem, šećernim sirupom, mliječnom pjenom itd. Uostalom, aparat za kavu je ozbiljna kupnja koju obično odlučite već nekoliko godina, imati čašu aromatizirane latte.
Naš današnji recept pomoći će riješiti problem nedostatka aparata za kavu za ljude koji vole cappuccino. Uz kavu, trebate masno mlijeko i mješalicu (ili miješalicu).
Sastojci:
Vrijeme kuhanja: 15 min., Broj posluživanja: 1.
1. Glavna komponenta cappuccino, koja karakterizira ovu piti - pahuljastu pjenu. Da biste ga pripremili, morate uzeti dobar, punomasno mlijeko. Što je veći sadržaj masti, to bolje. Mlijeko mora biti grijano, ali ne kuhano. Ulijte vruće mlijeko u miješalicu ili mikser.
2. Trebate pobijediti mlijeko nekoliko minuta: sve dok se ne ispostavi dobra, prozračna pjena s puno mjehurića.Bit će još ukusnije ako dodate malo vrhnja u mlijeko prije nego što ga pobijedite. Ali to je izborni sastojak.
3. Usporedno s tim, morate napraviti dobru crnu kavu, dovoljno jaku. Da bi to učinio, Turk treba zagrijati, uliti kavu, sipati hladnu vodu, kuhati i izvaditi iz peći. Proces kuhanja kave se ponavlja tri puta. Prije nego što ulijte kavu s vodom, po želji možete dodati šećer.
4. Zatim ulijte kavu u duboku čašu, izlijte mlijeko izravno iz jela u kojemu je šišla. Dakle, mlijeko će biti na dnu, a pjena - na vrhu. Izlijevanje mlijeka treba biti točno u sredini šalice kave.
5. Posipajte gotov kapuccino s cimetom i pijte brže.
