Tekuća topljena jela svakodnevno bi trebala biti na jelovniku, a moderni štednjak može značajno pomoći višestrukom kuhanju u organizaciji odgovarajuće obiteljske prehrane. Sve što se tiče juhe u mesnoj bujici, možete joj bezuvjetno vjerovati, odabirem pravi način.
Kad je bogata i čista juha spremna, nastavljamo kuhati juhu na isti način kao i na štednjaku, zauzvrat dodajući različito povrće i žitarice. Redoslijed dodavanja sastojaka odabire se ovisno o vremenu koje trebaju kuhati: brže se proizvod kuha, što bliže kraju kuhanja dodamo juhu. Začini se obično stavljaju u bujon, a zelje se dodaju neposredno prije posluživanja.
Sastojci:
Vrijeme pripreme: 2,5 sati, broj porcija: 10.
1. Jagnjevo meso dobro se ispire i neka se osuši malo. Za juhu možete uzeti gotovo svaki dio, koji će biti masni. Ako je to s kosti, to je samo plus.
2. Izrežite meso u komade od srednje veličine, pod uvjetom da nisu prevelike, stavite multikooker na dno, dodajte vodu i kuhajte 2 sata na "Soup" ili "Cooking" način, uklanjanjem pjene.
3.Od luk za uklanjanje ljuske, izrezati ga u male kvadrate.
4. Operite krumpir pod tekućom vodom, ogulite i izrezajte u kocke ili kocke. Ulijte u posudu nakon 1,5 sata kuhanja. Dodajte sol i začini.
5. Peel i nasjeckajte mrkve. Možete ga pržiti s lukom u biljnom ulju dok zlatno smeđe i dodati juhu, ili možete dodati ta dva sastojka bez prženja. Stavite luk i mrkvu u juhu, zatvorite spor kuhalo i kuhajte oko 20 minuta.
6. Dodajte kopra ili peršin u pripremljenu juhu i poslužite ga na stol.
