Od jagoda dobiti najukusnije bobica kompot. Ovaj recept omogućuje vam bez sterilizacije kompotirati, limunska kiselina djeluje kao konzervans. No, nemoguće je ignorirati proces steriliziranja jela: metalni poklopac se čuva 5 minuta u kipućoj vodi, nakon što je prethodno uklonio gumu, a posuda se zagrijava 10 minuta s parom ili se neko vrijeme stavlja u pećnicu. Kantar mora biti tri litre, završetak procesa konzerviranja događa se nakon spajanja, kada se bočica komote hladi, omotana u toploj deku. Ako je kapacitet manji, to se hladi brže i bobice zagrijavaju vrijeme. Spremni pripravak može se pohraniti svu zimu, piće će postati svijetlo i mirisno.
proizvodi:
1. "Pravo" bobice za kompot bi trebale biti zrele i slatke. Prekomjerne i oštećene jagode odmah se stavljaju na stranu. Suze su rastrgane, bobice su oprane pod tekućom vodom. Veliki primjerci izrezani su u prostirke, divovi - u četvrtine. A male bobice mogu ostati čitave.
2.Jagode se ulijevaju u pripremljenu posudu.
3. Izlijte svu šećer.
4. Bacite limunsku kiselinu.
5. Stavite metalnu površinu i stavite kipuću vodu. Voda se može kuhati u električnom aparatu. Posuda je valjana, okrenuta, prekrivena nečim toplim.
6. Sljedeći dan, hlađeni kompot se prenosi u podrum.
Proći ćete malo vremena, ali rezultat će biti nevjerojatan. Ovaj kompot će zadržati pravi miris jagoda. Kada se kompozit sterilizira na uobičajeni način, korisne tvari u bobicama polako se uništavaju. Što je duži proces vrenja, manje vitamina ostaje. "Brzi uvlačenje" od jagode s konzervansom limuna omogućuje vam spremanje gotovo svih potrebnih tvari za tijelo. Kompost je poslužen rashlađen, osiguravajući visoki staklo s koktelom. Na temelju toga možete kuhati mousse od bobičastog brašna.
