Zreo, slatko, mirisno jagode u ranim ljetnim mjesecima omogućuju vam raznolikost prehrane, opuštanje voljenima s kolačima, knedlom, palačinke, sve vrste deserta, džemova, sladoleda, sorbeta i koktela. U ovom trenutku predlažemo zamjenu soda limonade s domaćim pijeskom: prozirna kompozicija jagode koja je prikladna za dječji meni (ako nema kontraindikacija) je ukusna topla, hladna i ledena.
sastojci:
1. U lonac ulijte oko 1,5 litara vode, postavite na maksimalnu toplinu i pričekajte da se vreli. Istodobno pažljivo operite bobice, izbacujući zelene reznice i dobro protresite.
2. U kuhanoj vodi kapamo granulirani šećer, čija se doza podešava neovisno. Ako je potrebno, spremno napitak može se jednostavno zasladiti istim šećerom ili žlicom ili drugim mirisnim medom.
3. Nakon šećera bacajte čiste jagode. Zasićenost arome, okusa i boje našeg jagode ovisi o broju bobica - ovdje su također prihvatljive varijacije, a želja kuhara odlučuje sve. Eksperimenteri poboljšavaju okus s sokom limuna, zest, začini i mentu.
4.Na visokim temperaturama, šećerne žitarice brzo se rastopiti, plodovi gube sjajnu boju, postaju mekani, bjelkasti - kuhaju ne više od pet minuta i odmah isključuju ploču za kuhanje.
5. Pod poklopcem dati piće da inzistira, napokon cool. Prikladno je koristiti bazen s ledom ili hladnom vodom, hladnim akumulatorom za ubrzavanje procesa hlađenja.
U toplini uživamo u sladoledom jagodama s ledom.
