Cranberries - izvor mase hranjivih tvari. Iz ovog bobica džem je napravio, koristi se kao punjenje za pečenje, često se koristi u kozmetičkom polju. S obzirom na veliku potražnju za bobicama, pitanje se predlaže: "Gdje i kada podići brusnice?" Mi ćemo vam odgovoriti na ova pitanja u ovom postu.
Brusnice rastu uglavnom u mokrim područjima sjevernih područja. Brusnica se voli naseliti na obalama šumskih jezera i močvara. Najaktivniji rast brusnice promatra se u blizini mahovine. Naravno, ako nemate priliku da izađete u šumu i kupite brusnice, možete ga kupiti u trgovini. Međutim, teško je ne sumnjati u kvalitetu i korisnost takvog bobičastog voća, jer ne postoji jamstvo da nije bilo punjeno kemikalijama i ostalim štetnim tvarima tijekom uzgoja, što se ne može reći o divljim brusnicama koje su zasićene izuzetno korisnim elementima.
S mjestom raste brusnice shvatio, sada je vrijeme za razgovor o tome kada treba ići za žetvu.
Rujan smatra se najboljim vremenom za odabir brusnice., S početkom jeseni, plodovi s puno dozrijeva. Brusnica je prvo teško, stječe potrebnu mekoću u nekoliko dana. Pohranite ranu bobicu treba napuniti vodom, jer je ovo okruženje koje je poznato brusnicama, pa čak i zimi, bobice će biti svježe i ukusne.
Ako nemate vremena za žetvu prve žetve, nemojte očajavati. Brusnice, sakupljene nakon prvog mraza, čak su ukusnije, bogatije i zasićene zdrave tvari. Mjesto skladištenja takvih bobica trebao bi biti hladnjak, jer će nakon odmrzavanja izgubiti okus.
Često se skupljaju brusnice u proljeće, takozvani "snowdrop". Brusnice, koje su preživjele zimu, slatko su, međutim, zbog toplinske obrade, samo mali dio hranjivih tvari ostaje u njoj, a takve bobice ne mogu se pohvaliti dugim rokovima.
Dragi posjetitelji našeg portala, sada znate kada i gdje skupljati brusnice. Sigurni smo da će vam savjeti biti korisni, a od žetve pripremit ćete ukusno pekmez, upotrijebiti ga kao punjenje za kolač ili kuhati poljubac. Ako imate svoj recept,u kojima brusnice djeluju kao jedan od sastojaka, a zatim ih podijelite u komentarima na tekst.
Želimo Vam bogatu žetvu!
