Postoje jela od mesa, preko kojih domaćica "privlači" gotovo cijeli dan. Ne treba više od sat vremena kuhati druge. A okus se ne odražava. Ove ekspresne jela uključuju pileće štapiće s krumpirom, pečene u pećnici.
Šipke se prodaju u gotovo svim odjelima za meso. Oni su već pravilno obrađeni pa je ljubavnica potrebna samo za odmrzavanje. A njihova daljnja upotreba ovisi o odabranom receptu.
Najčešće, noge su kuhani s krumpirom. Unatoč neuspješnoj kombinaciji s točke gledišta nutricionista, šankovi s krumpirom jedno su od omiljenih jela mnogih obitelji. Zato što je brz, ukusan i relativno jeftin.
Drumsticks s krumpirom: pojedinosti kuhanja
- Za noge u isto vrijeme dosegla spremni, oni moraju biti iste veličine. Izbor krumpira također je važan.
- Posebnost prženja krumpira u pećnici je da krumpir ostaje tvrd za vrlo dugo vremena. Stoga je postavljena na dno posude ili oblika, a već na njemu sami stavljaju druga povrća i noge.
- Ako je krumpir brzo kuhano meko (s puno škroba), tada će sok od mesa biti dovoljno,koji ističu u procesu pečenja. Loše kuhano mokro krumpir zahtijeva dodatno dodavanje tekućine: voda, juha, vrhnje, mlijeko.
- Ljubitelji mekanog mesa i mrvljenog krumpira dugo su odabrali takvu praktičnu stvar kao prženje za rukavice. Zahvaljujući njemu, ladica za pečenje ostaje čista, noge se kuhaju u vlastitom soku, vrijeme kuhanja se smanjuje. Kroz prozirni rukavac, domaćica može pratiti proces i izrezati film na vrijeme, tako da na tijelu oblikuje ukusna kora.
- Umjesto rukavca, možete koristiti foliju. Ako stavite meso i krumpir u omotnicu folije, jelo će također biti pripremljeno u vlastitom soku.
- Da biste dodali pikantan okus i miris, slobodno dodajte različite začine i začine. Ali obratite pažnju na njihovu kompatibilnost, kao i na činjenicu da se kombiniraju s mesom i krumpirom. Za sjenice s krumpirom vrlo su prikladni: kopar, češnjak, kumin, bosiljak, majčina dušica, mažurana. Stavite ostatak začina na temelju vlastitih sklonosti.
- Stavite pladanj za pečenje sa šahtovima u pećnici predgrijane na 190-200 ° C.
A sada - recepte.
Pileći štapići s krumpirom u pećnici: u rukavu
sastojci:
- pileći štapići - 7-9 kom .;
- sol;
- bilo koji začin za krumpir - 1 tsp;
- krumpir - 0,7 kg;
- paprika;
- rafinirano ulje povrća - 20 g
Način kuhanja
- Oprati pileće bubnjeve, ukloniti suvišnu vlagu papirnatim ručnikom. Probijte ih solom i paprom. Ostavite je na stolu 20 minuta da se marinirate.
- Krumpir izrezati u kocke ili kocke. Pospite čašom za krumpir, iscijedite uljem i izmiješajte.
- Sjeckani krumpir presavijte u rukav, podijelite ravnomjerno. Na njemu je položio noge. Pričvrstite rukav sa kopčom ili isječkom.
- Stavite lima za pečenje tako da je šava na vrhu. Stavite u predgrijanu pećnicu i pecite jedan sat. 10 minuta do kraja, odrežite rukav i dopustite da se meso lagano usije.
Pileći štapići s krumpirom u pećnici: s majonezom i češnjakom
sastojci:
- pileći štapići - 7-9 kom .;
- majoneza - 80 g;
- češnjak - 3 češnja;
- začin za pileće odabrati - 1 tsp;
- krumpir - 0,7 kg;
- sol;
- sir - 170 g;
- rafinirano ulje povrća - 25 g.
Način kuhanja
- Stavite pripremljene piletine u zdjelu, dodajte majonezu i piletinu. Promiješati. Rashladite na dva sata.
- Krumpir je izrezao krugove debljine 0,7-1 cm.
- Mast za pranje ili posudu, stavite krumpir ravnomjerno. Pospite solom.
- Stavite noge na krumpir. Ulijte 50 ml vode. Pokrijte meso s preostalim marinadom.
- Stavite u pećnicu. Pecite 55 minuta.
- Izvadite tavu iz pećnice, pospite mesom i krumpirom ribanim sirom. Pošaljite pećnicu još 10 minuta.
Pileći štapići s krumpirom u pećnici: s paprikom
sastojci:
- pileći štapići - 7-9 kom .;
- mljeveni paprika - 1 dess. l;
- kiselo vrhnje (ili majoneza) - 70 g;
- sol;
- češnjak - 2 češnja;
- crveni papar;
- krumpir - 0,7 kg;
- rafinirano ulje povrća - 15 g
Način kuhanja
- Shin se preklapa u zdjelu. Pospite sa začinima. Stavite kiselo vrhnje i nasjeckani češnjak. Ako koristite majoneze, ne možete dodati sol. Promiješati. Ostavite da se marinirate jedan sat.
- Izrežite krumpire u tanke kriške. Proširite na podmazanu posudu za pečenje. Slojeve postavite na vrh krumpira. Prelijte preostalu marinadu preko mesa. Pokrijte foliju za pečenje folijom. Stavite u pećnicu i pecite 45 minuta. Zatim uklonite foliju. Kuhajte još 15 minuta.
Pileći štapići s krumpirom u pećnici: s provansalnim biljem
sastojci:
- pileći štapići - 7-9 kom .;
- Provencalna biljka - prstohvat;
- rafinirano ulje povrća - 40 g;
- krumpir - 0,7 kg;
- kiselo vrhnje - 80 g;
- sol;
- ketchup - 20 g;
- češnjak - 2 češnja;
- crveni papar.
Način kuhanja
- Skužite bubnjeve, osušene papirnatim ručnikom, u zdjelu.
- Kuhajte marinadu. Da biste to učinili, stavite u posudu 50 g kiselo vrhnja, jednu žličicu maslaca, sol, papar, ketchup, provansalnu travu. Promiješati.
- Razmažite sjenke s marinadom. Ostavite na hladnom mjestu dva sata.
- Izrežite krumpir na kriške. Pospite sol, ulijte preostalo ulje, pomiješajte.
- Stavite krumpir u oblik. Pokrijte tankim slojem kiselog vrhnja pomiješanom s češnjakom. Stavi svoje sjene dolje.
- Pecite u pećnici 1 sat, podešavajući temperaturu na 200 stupnjeva.
Pileći štapići s krumpirom u pećnici: s mrkvom i lukom
sastojci:
- pileći štapići - 7-9 kom .;
- luk - 120 g;
- mrkva - 100 g;
- krumpir - 0,7 kg;
- rafinirano ulje povrća - 40 g;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 60 g;
- začin za pile za odabir - 1 tsp.
Način kuhanja
- Oprati pileće štapiće, presušiti papirnatim ručnikom.
- Izrežite krumpir i mrkve u tankim krugovima, i isjeckajte luk na polukrug. Stavite u jednu zdjelicu.
- Pomiješajte nasjeckani češnjak, majonezu, piliće začin i maslac u drugoj zdjeli.
- Stavite polovicu umaka na noge, promiješajte. Rashladite na dva sata.
- Pomiješajte drugi dio marinade s povrćem.
- Pokrijte list za pečenje folijom, ostavljajući rubove slobodnim. Najprije stavite povrće i stavite ih na paprike. Pokriti folijom.
- Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva, ispeći 45 minuta. Na kraju kuhanja otvorite foliju, neka meso bude crveno.
Pileći štapići s krumpirom u pećnici: s jabukama
sastojci:
- pileći štapići - 7-9 kom .;
- tvrde slatke i kisele jabuke - 300 g;
- krumpir - 0,7 kg;
- rafinirano ulje povrća - 40 g;
- sol;
- osušeni bosiljak - 3 g;
- bilo koji začin za pileće - 5 g;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 60 g.
Način kuhanja
- Oprati pileće bubnjeve, ukloniti suvišnu vlagu papirnatim ručnikom. Ulijte majonezom, pospite pirećim začinima i začinima. Rashladite na dva sata.
- Jabuke s kožom, izrezane na četvrtine, uklanjaju jezgru.
- Izrežite krumpire u tanke krugove.
- U masnom obliku, stavite krumpir. Spusti ga. Prosijite kriške jabuka oko mesa.
- Stavite u pećnicu. Pecite 55-60 minuta.
Gospodarici bilješke
Članak prikuplja najpopularnije recepte.Ali vi, nakon što ste pokazali maštu, možete pripremiti svoju posudu za potpis.
Na primjer, umjesto majoneze, koristite vrhnje, zamijenite ketchup s sokom rajčice ili tijesto od rajčice.
Nije potrebno kuhati noge samo jednim krumpirom. Slobodno dodajte drugo povrće. Ali oni bi trebali samo zasjeniti okus krumpira i ne bi ga utopili.
Ako volite gljive - stavite malo u posudu, pržite ih u tavi s maslacem.
