Koji je najukusniji dio kokoši? Tako je! Krila!
Zašto? Da, jer krila imaju najviše svježine. Uostalom, za njih ništa ne prihvaća gotovo sva brza hrana koja, kao što znate, nudi, iako ne najzdravije ali uvijek ukusne hrane.
Najbolje je peći krilima, a za pečenje dovoljno ih je postaviti u obliku otporne na toplinu ili na pladanj za pečenje bez masnoća, pa čak i bez umaka, ali kako bi jelo bilo ukusnije, lakše ih je marinirati.
Predlažemo da upotrijebite suho bijelo vino s mirisnim biljem za marinadu.
Sastojci:
Vrijeme pripreme: 1 sat, broj porcija: 5.
1. Ako su piletina krhke, moraju se odmrznuti prije kuhanja. Zatim operite krila pod tekućom vodom, rezati ih neprikladnim za komponente ljudske potrošnje. Nakon toga lagano iscijedite iz vode i pustite da se osuše.
2. Zatim dodajte krilima suhog bijelog vina. Vino mora biti visoke kvalitete, od prirodnog grožđa. Inače, riskirate dobiti neugodan okus s krila.
3. Nakon vina dodajte začine na krilima, sol i papar okusite. Koje to začine - pitanje okusa.Najbolje od svega, ako će biti biljke: bosiljak, ružmarin, mažuran i drugi.
4. Temeljito miješanje krila, trebate ih staviti u nizu u vatrostalnom spremniku, prethodno podmazanom biljnim uljem.
5. Peći krilima u pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta dok se ne formira lijepa zlatna i zlatno smeđa kora.
6. Spremni krila poslužuju toplom na stolu.
