Almond cupcake

Bademi s medom su ukusni par ... Na istoku, gdje znaju što su slatkiši, naći ćete ovaj duet u više od desert.

I pustimo da svi marljivi kaloričari užasno zatvore užas, još uvijek ćemo peći ovaj neusporediv bademski kolač u kojem su okusi rastopljenog maslaca, kakao, med i bademi tako ugodni i slatko isprepleteni.

I vi pokušavate, čak i ako se pridržavate najstrože prehrane i sjedite na jednom mrkvu. U ekstremnim slučajevima možete jesti samo jedan mali komad, a ostatak dijeliti s prijateljima, ali kolač zasigurno zaslužuje da se peče barem jednom.

Sastojci:

• kokošje jaje - 3 komada;
• med - 1 tbsp. l;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
• kefir - 100 ml;
• šećer - 0,5 šalica;
• kakao - 3 tbsp. l;
• pšenično brašno - 300 g;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
• rastopljeni maslac - 1 tbsp. l;
• Badem - 100 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat; broj porcija: 10.

priprema

1. U zdjelu, razbiti jaja, dodajte medu njima. Poželjno je da nije bio kandiran.

2. Zatim ulijte u zdjelu kefira, stavite kiselo vrhnje i rastopljeni maslac.

3. Sve temeljito izmiješajte, udarajte s mješalicom pri srednjoj brzini. Zatim dodajte šećer i umutajte dobro.

4.U dobivenom masu prelijte brašno, možete postupno, ali sve možete odjednom.

5. Izlijte kakao na vrh brašna. Ako želite da cupcake nije previše tamno, količina kakao može biti smanjena. Nastavite sve izmiješati s šipkom tako da nema grudica.

6. U gotovo gotovom tijestu dodajte cijele zrnce badema. Da biste je ukusniji, možete ih prethodno pržiti u tavi ili u pećnici.

7. Sve dobro izmiješajte i stavite u vatrostalni kalup, ulje.

8. Pecite kolač u pećnici, zagrijan na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Provjerite spremnost s čačkalicom. Neka se gotovi kolač lagano ohladi, a zatim lagano uklonite iz kalupa i poslužite je za stolom.