Među mnogim alkoholnim koktelima, piće s osvježavajućim okusom i osnažujućim efektom vrlo su popularni. To uključuje "Mojito", koji je napravljen od rum, gaziranih tonika i metvice. Koktel stvoren na Kubi pokazao se tako svečanom i ugodnom okusu da je počela stvarati na svim kontinentima. Promjene su napravljene na tradicionalnim receptima za piće. Kao rezultat toga, pojavile su se nove verzije "Mojito", značajno različite od izvornika, uključujući i one bezalkoholne.
Kuhanje značajke
Kako bi se pripremio popularni koktel "Mojito", nije potrebno imati vještine barmena. Čak i neiskusna domaćica može ovo napiti u svojoj kuhinji ako zna nekoliko suptilnosti.
- Obvezni sastojak u sastavu "Mojito" je metvica. Da bi koktel dobio svježi okus i miris, pažljivo se umiješati žlicom. Da bi se prolio više soka, dodaje se šećer. Mršavljenje metvice u miješalici ili nježno rezanje nožem je loša ideja: komadiće duhovitog trava padaju u slamu i zaglave se u nju.
- Kada kuhanje "Mojito" najprije napravi bazu od menta, šećera i sok od limete.Zatim se miješa s ledom i rumom. Na kraju dodajte sodu ili tonik. Nakon dodavanja ovog sastojka, koktel se ne miješa ili je vrlo pažljivo.
- Tradicionalni omjer sastojaka u alkoholnom "Mojito": jedan dio rum i soda, jedan i pol do dva dijela mente-vapno baza i led. Omjeri se mogu mijenjati ovisno o tome kako slatko i snažno piće želite doći na kraju.
- Pića koja se koriste za izradu "Mojito" preporučuje se ohladiti.
- Za pripremu tradicionalnog "Mojito" pomoću šećerne trske. Dopušteno je zamijeniti običnim ili čak sirupom, ali istodobno je potrebno shvatiti da će se i neki okusi okusa također promijeniti.
Poslužuje se "Mojito" u visokim čašama, ukrašenim grančicama od metvice. U svakoj staklu stavi slamku. Odaberite bolje ravne i široke cijevi tako da ne začepljuju komadiće metvice, bobica i voća.
Klasični recept "Mojito"
sastojci:
- vapno - 1 kom .;
- šećer od šećerne trske - 20 g;
- mint - 20 g;
- bijeli rum - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- zdrobljenog leda - po potrebi.
Postupak pripreme:
- Oprati i osušiti metvicu, odstraniti lišće i staviti u žbuku.
- Izlijte dvije žličice šećera. Ulovite lišće s tuljem.
- Isprati lima, oprati s ubrusom.
- Izrežite voće na pola, iscijedite sok od njega. Dodajte preostali šećer na sok, promiješajte da se otopi šećer u soku.
- Spread mint u dvije visoke čaše, prelijte smjesu šećera i sok od limete preko njih.
- Ulijte u smrvljeni led. Uz njega, highball bi trebao biti pola pun. Ice čipovi su lako napraviti od kocke leda. Da biste to učinili, stavljaju se u plastičnu vrećicu i kucaju se s valjkom. Još je lakše mljeti kocke leda s miješalicom.
- Pijte rum u svako staklo.
- Pokrijte visoki kuglu i lagano ga protresite kako biste pomiješali bazu od limete s alkoholom i ledom.
- Ulijte u soda vodu.
Ostaje da umetnete u čaše cijevi, ukrašite rubove visokih lopti s grančicama od mentolje i poslužite legendarnim koktelom gostima.
"Mojito" s tamnim rumom
sastojci:
- mint - 2 grančice;
- sok od limuna - 5 ml;
- smeđi šećer - 20 g;
- tamni rum - 50 ml;
- slomiti led - okus;
- soda - 150 ml.
Postupak pripreme:
- Stavite metvice na dnu prostrane highball.
- Dodajte šećer i sok od limuna, sjećajte se žlicom.
- Dodajte led, ulijte u rum.Tresti visoki bok tako da ga pokriva širom staklom. Sastojke možete miješati u tresilici.
- Dodajte soda vodu.
Soda u ovom receptu može se zamijeniti Coca-Colom. Tada će koktel dobiti zasićeniju boju.
Mojito s votkom
sastojci:
- mentol (lišće) - 10 g;
- votka - 15 ml;
- Schwepps, Sprite ili drugi tonik - 15 ml;
- šećer - 20 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- slomiti led - okus.
Postupak pripreme:
- Stavite mentol sa šećerom, napravite strop i prenesite ga u kapacitet mućkalice.
- Dodajte votku i sok od limuna, dodajte slomljeni led.
- Shake shaker 30 sekundi.
- Sipajte piće u čašu.
- Dodaj tonik. Lagano promiješajte piće s žličicom za žicu.
Staklo je ukrašeno kriškom vapna ili limuna, grančica od metvice. Poslužuje se širokom slamom. Ovaj recept "Mojito" prilagođen je stvarnosti ruskog života. Takav koktel može pripremiti većinu naših sunarodnjaka. Naravno, bit će drugačiji od izvornika, ali jednako je lako i ugodno piti.
Lubenica "Mojito"
sastojci:
- pulpa lubenice - 0,5 kg;
- lisnato lišće - 20 g;
- bijeli rum - 50 ml;
- vapno ili sok od limuna - 20 ml;
- čista voda - 0,25 l;
- šećer - 0,2 kg;
- gazirana voda (ukusna) - okus;
- led - okus.
Postupak pripreme:
- Pomiješajte vodu sa šećerom i zapalite. Zagrijati, uz miješanje, dok se šećer ne otapa. Hladi sirup. Da biste napunili piće iz količine sastojaka navedenih u receptu, trebat će vam 1-1,5 žlica već napravljenog sirupa, ali kuhanje s manje od šalice šećera i vode je nezgodno. Preostali slatki proizvod koji možete koristiti za druge namjene.
- Sjetite se lista lišća, stavite u posudu za miješanje.
- Pulpa lubenica razbije se u miješalici, staviti u tresilicu.
- Dodajte rum, žlicu šećernog sirupa i sok od limuna. Stavite na led i dobro se protresite.
- Širite smjesu u čaše i napunite ih oko pola.
- Popunite s pjenušavom vodom. Lagano promiješajte.
Lubenica "Mojito" značajno se razlikuje od tradicionalnih i boja i okusa, ali jednako je osvježavajuća. Ako isključite rum iz sastava, dobit ćete jednako ukusan piće. Ako želite kuhati bezalkoholni "Mojito", ima smisla upotrijebiti ovaj recept.
Mojito je popularni koktel od rumusa, soka od citrusa, soda i lješnjaka.Ponekad rum u svom sastavu zamjenjuje druga vrsta alkohola. Dodavanje bobica na koktel omogućuje vam da mu dati novi ukus.
