Koja je razlika između povrća koja je pirjana u rajčici, u pećnici, od povrća zagrizana na štednjak u tavi ili tavi za prženje? Prvo, pećnica omogućuje da povrće zadrži svoj oblik, budući da ne treba stalno miješati, dok se povrće koje se kuha na štednjaku treba miješati barem nekoliko puta. Tijelo tikvica i slatkog papra sigurno je deformirano, a cvjetača se uopće može pretvoriti u nered. Okus povrća iz pećnice je također različit - to je više "stvaran", više naglašen - to je okus povrća, a ne začina i začini. Pa ovdje, kao što kažu, amater.
Popis sastojaka:
1. Trebate oprati malo cvjetača i otresati višak vode, a zatim ga podijeliti u cvjetove. Dio koji se koristi za gašenje.
2. Operite tikvice i izrezajte na obje strane, zatim izrezajte u kocke. Poželjno je da je biljka mlada, a ako nije, onda je bolje odrezati kora i izrezati sjeme - mogu biti teški.
3.Nanesite slatku ili paprenu papriku i izrezajte na 2-3 komada. Uklonite stabljike i sjemenke, a zatim nasjeckajte nasumce i ne sitno. Luk treba očistiti i sitno sjeckati.
4. Stavite sve sjeckano povrće u posudu za pečenje, a po želji ih posipajte biljnim uljem. Obavezno je soliti i posuti začinskim, sušenim timijanjem ili možete dodati svježe.
5. Otopiti vodu sa tijestom od rajčice dok ne postane glatka, prelijte u obliku s povrćem. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, nije potrebno ništa. Nakon 30 minuta, spremljeno povrće će biti spremno.
6. Ako ste zabrinuti, 20 minuta nakon početka guljenja, možete pogledati u obliku i miješati povrće. Poslužite vruće ili hladno, pospite svježim sjeckanim zelenim bojama.
