Naše bake i majke, počevši od tijesta, za pompom dodane su joj soda, slaked s ocem ili sok od limuna. Danas, hostese sve više koriste prašak za pecivo u tu svrhu. Princip njegova djelovanja sličan je soda, ali manje zabrinut s praškom za pecivo - otišao sam u supermarket, kupio torbu i poslao ga na tijesto, promatrajući proporcije. Međutim, uopće nije potrebno napraviti tijesto uz dodatak praha za pecivo ići u trgovinu, jer se može pripremiti kod kuće. To ćemo raditi danas, dragi posjetitelji našeg portala.
Na internetu postoji mnogo mišljenja o tome što čini prašak za pecivo za test. Neki ljudi vjeruju da je soda pomiješana s limunskom kiselinom, a drugi vjeruju da nema ništa u prahu za pecivo osim brašna i sode. Da biste riješili ovaj vječni spor, samo pogledajte kompoziciju naznačenu na vrećici s praškom za piće, kupljenu u supermarketu, u pravilu, navode sljedeće: brašno / škrob, soda, limunska kiselina i sve vrste regulatora, Sigurni smo da ćete u vašem kuhinjskom ormaru sigurno pronaći potrebne sastojke za pripremu praška za pecivo, s izuzetkom potonjeg (to je za najbolji), što znači da je lako otkriti omjer proizvoda i značajki stvaranja.
Postoji klasičan udio sastojaka koji su potrebni za prašak za pecivo kod kuće: • Brašno - 12,2 grama, • Soda - 4,8 grama, • Limunska kiselina - 3 grama.
Slažem se, bez dostupnosti odgovarajućih naprava za mjerenje točnog broja do desetina proizvoda nije moguće. Zato možete uzeti 12 dijelova brašna, 5 dijelova soda i 3 dijela limunske kiseline.
Način kuhanja1. Isperite čistu posudu čvrstim poklopcem i dobro osušite. Ne smije biti kapljica vlage u banci, inače će svi napori biti uzaludni.2. U staklenku stavite količinu brašna navedenu u popisu sastojaka (usput, zamijenite ga krumpirovim škrobom, kako proizvođači praška za pecivo, znatno produljuje rok trajanja proizvoda) .3. Limunsku kiselinu treba slomiti u morta i, zajedno s natrijom, poslati na brašno. Cork napuniti prašak za pecivo i dobro ga tresti. Da biste to učinili brzo i jednostavno, preporučujemo da se spremnik koji može držati nešto veći broj sastojaka nego što je naznačeno u receptu.Nakon što je sadržaj posude dobro izmiješan, spremni tijesto za prženje za pecivo treba se uliti u spremnik za dugotrajno skladištenje. Da biste izbjegli nakupljanje mase uzrokovane vlagom, trebate poslati komad šećera u staklenku. Potonji, kao što je poznat, poznat je po svojim apsorbirajućim svojstvima.
Pa, dragi čitatelji našeg online časopisa onwomen.ru, sada znate napraviti prašak za pecivo kod kuće, što znači da ćete mnogo češće maziti svoju djecu ukusnim slasticama. Kulinarski uspjeh za vas i ne zaboravite podijeliti s ostalim posjetiteljima našeg portala ukusne recepte!
