Šumska glade salata

Ova prekrasna salata se zove "Forest Glade" ili "Glade Glade", jer je ukrašena na vrhu sa kapa šampinjona postavljena na sloj zelenila. Ova dva sastojka su obvezna, ali sve pod njima se može promijeniti, iako je najpopularniji sastav Lesnaya Polyana krumpir, jaja, mrkva, piletina ili šunka.

Naša salata će biti nešto neuobičajena, jer umjesto kuhana mrkva uzimamo Koreju i dodamo ukiseljene luk na salatu. Zajedno s dimljenim kokošima dati će svjetliji, začinjeni i začinjeni okus.

sastojci:

• 50 g korejskih mrkvi;
• 60 g mariniranih šampinjona;
• 100 grama dimljenog pileta;
• 1 kokošje jaje;
• 100 g krumpira;
• 3 grančice zelenog luka;
• 3 grančice svježeg kopra;
• 1 luk;
• sol prema ukusu;
• zemljani crni papar na okus;
• maionije na okus.

Marinada za luk:

• 1 tbsp. l. sok od limuna;
• 1 tsp šećer;
• 2 prstiju soli.

ukras:

• mrkva;
• zeleni luk;
• kopar.

priprema

1. Prvo pripremite sve potrebne proizvode. Operite krumpire, kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate. Ne uklanjajte oguliti. Provjera spremnosti s oštrim predmetom. Kad se kuhate krumpir, ohladi se na sobnu temperaturu.Peel, izrezati u male kocke. Kuhajte kokošja jaja u slanoj vodi oko 10 minuta od trenutka kuhanja. Hladite u tekućoj hladnoj vodi. Skinite ljusku i dobro nasjeckajte. Peel luk, fino presjeći. Marinirati u mješavini sok od limuna, šećera i soli 15-20 minuta. Dimljeni pileći komad izrezan na male komadiće.

2. Za formiranje salate trebat će prsten za oblikovanje. Ili napraviti prsten s velike plastične boce. Stavite prsten na ravnu posudu za salatu. Na dnu dodajte sjeckani krumpir. Šišite žlicu. Sol, papar i sezonu s majonezom. Majoneza se proširila na cijelu masu krumpira.

3. Postavite dimljenu piletinu. Ne treba sezonu sa začinima. Dodaj majoneze.

4. Dodajte korejski mrkva.

5. Posipajte jaje. Sol, papar, sezonu s majonezom.

6. Odvucite marinadu s lukom i stavite na sloj jajeta. Ukrasite majonezom.

7. Finje nasjeckajte pernati perje. Dodajte na vrh. Pažljivo uklonite prstenasti prsten.

8. Na vrhu prekrasnog položaja kapljica ukiseljenog šampinjona. Ukrasite s grančicama svježeg kopra, cvijeće kuhane mrkve. Salata "Forest Glade" je spremna.Obratite se obitelji na blagdanskom stolu.