Nema ideja o salati od piletine, osim ananasa, i nema razloga za ananas? Ali tko je rekao da piletina treba neophodno zahtijevati takvu izvrsnu tvrtku?
Vrlo jednostavna salata od mesa s bijelim kupusom možda nije prikladna za ulogu svečanog jela, ali će se savršeno uklopiti u obiteljski ručak ili večeru.
Usput, čak se i muškarci mogu ograničiti samo na ovu salatu, ako ga poslužite u dovoljnoj količini, jer je njegova energija i nutritivna vrijednost vrlo visoka: prženi meso, jaja, sir su proteini i masti, uspješno razrijeđeni uzgojem svježeg kupusa i smeđeg luka.
sastojci:
1. Za kuhanje salate, prethodno kuhajte piletinu i izrežite ga na vlakna u malim kockicama.
2. Kuhajte posudu dobro s malom količinom biljnog ulja. Peel luk, isperite i nasjeckajte vrlo fino, a zatim pržiti s komadićima piletine dok zlatno svjež.
3.Čistimo kupus s gornjih ploča i temeljito ga upijamo u hladnoj vodi kako bismo uklonili pesticide. Zatim fino isjeckajte kupus oštrim nožem i širite ga u prvi sloj na širokoj ravnoj ploči.
4. Na vrhu kupusa s drugim slojem položite prženi pileći filet s lukom i paprom na okus.
5. Oljajte tvrdi sir na posebnu mlaznicu za korejske mrkve i širite treći sloj na vrhu fileta.
6. Kuhajte prepelice, ogulite ljuske i izrežite ih na pola. Salatu pripremamo s jajima i napunimo tankom strujom majoneze.
