Salata s piletinom, calamari i krastavcima skladna je kombinacija omiljene hrane u jednoj posudi. Salata je umjereno hranjiva i svježa, ugodno drobila na zubima. Možete pripremiti takvu salatu za večeru ili služiti na blagdanskom stolu. Ako ste na dijeti, onda je ovo predjelo za vas, samo kiselo vrhnje može biti zamijenjeno s niskim udjelom jogurta ili sojinim umakom. Osim toga, možete dodati kuhane piletine ili prepelice, konzerviranog kukuruza u salatu.
Popis sastojaka:
1. Kuhajte piletinu u slanoj vodi. U međuvremenu, operite svježi krastavac, izrežite savjete i izrežite ih na trake.
2. Kada se kokošji filet kuha, pustite da se ohladi i izrezati na male, duguljaste komade. Umjesto fileta, možete kuhati bilo koji dio piletine, svjež i jednostavno odvojiti meso od kostiju. Trebat će malo duže, ali neće utjecati na rezultat.
3. Peel luk i izrezati ih u polovice. Bijeli i crveni luk koriste se u salati.Da se luk nije ogorčen u salati, možete ga upariti s kipućom vodom ili kiselinom (1/5 žličice šećera i 1/2 žličice stolnog octa). Nakon 10 minuta, ukiseljeni luk će biti spreman.
4. Lignje treba očistiti i umočiti u kipuću vodu, slanu solju soli. Nakon 3-4 minute, lignje će biti spremno. Nemojte više kuhati, postat će teška. Pustite da se ohladi i izrezati u trake, staviti je u salatu.
5. Stavite ukiseljeni luk u zdjelu salate.
6. Isprati listove salate i osušiti ručnikom. Izrežite je ili razdijelite u male komadiće.
7. Salate možete dodati po želji, čineći ga pikantnijim. Poslužite salatu odmah, neće biti dodatni grančica svježeg peršina ili kopra.
