Sendviči s raženim kruhom, dojkama i krastavcima savršen su izbor za ukusan i zdrava obroka. Sendviči mogu biti odvedeni na posao ili na izlet, kao i na piknik. Ovaj domaći sendvič od svježih sastojaka s vlastitim rukama bit će izvrsna alternativa brzoj hrani iz uličnih kafića ili restorana. Možete odabrati sastojke tako da sendvič bude što zdraviji - kruh od cjelovitog zrna ili brana, domaći umak na osnovi kiselog vrhnja ili jogurta, svježe pečeno meso i suho sezonsko povrće.
Popis sastojaka:
1. Uzmite pola pileća prsa i izrezajte ih po duljini u dvije otprilike identične kolače. Odrežite višak masnoće, možete ukloniti tetive. Iskopajte komade piletine s jedne strane.
2. Podmazite posudu s uljem za prženje, dodajte sol i začini se sjeckalica i pržite ih na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe, 4 minute na srednjoj vrućini.
3. Napravite umak.U zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje i senf, ogulite češnjak i nasjeckajte (probajte fino ili prolazite kroz tisak).
4. Oprati sve kriške kruha na jednoj strani. Po želji, mogu se lagano pržiti za prženje. Preporučljivo je koristiti kruh za prženje kvadratnog oblika.
5. Pokrijte sve kriške kruha čistim, suhim lišćem.
6. Na dvije kriške kruha stavite na prženu piletinu.
7. Svježi krastavac provjeriti gorčina, prati i izrezati na tanke kriške. Stavite tri kriške na svaku odrezak. Krastavac može biti malo slan.
8. Pokrijte vrh komadićima kruha s umakom i listovima salata.
Spremni su sendviči s raženim kruhom, dojkama i krastavcima.
