Unatoč činjenici da je šakšukova jela došla iz Sjeverne Afrike (tamo je, međutim, poznata kao chakchuk ili tuktuk), a danas je nacionalni ponos izraelskih naroda. Neiskusni mogu ovo jelo kuhati jaja s rajčicama, naravno, iako se sastoje od jaja i rajčice, a za židove je više od toga, to je ekvivalent japanske riječi da je sushi riža sirovom ribom.
Shakshuka je izvrsna opcija za srdačan doručak, često se ovo jelo može vidjeti na blagovaonici, ali za večeru još uvijek nije najprikladnije jelo. Danas je poznato mnogo Šakshukova recepata, svaka domaćica priprema je na svoj ukus, dodajući sastojke temeljene na vlastitim željama i željama domaćinstva, kao i vođenjem proizvoda u hladnjaku.
Odlučili smo vas upozoriti na osnovnu verziju priprema Shakshuki, a nakon što se upoznaju, svaki posjetitelj našeg portala moći će ga diversificirati u vlastiti ukus.
Trebat će vam: • jaja - 4-6 komada, • rajčica - 10 komada srednje veličine ili 5 velikih (čak i mekih, koje nisu prikladne za salatu), • češnjak - 2-3 bodlje, • gorka paprika - 1 komad, • paprika slatko - na okus, • sol - okus, • biljno ulje (izvorno masline) za prženje.
Način kuhanja
Osnova shakshuki je umak od rajčice. Od svoje pripreme je potrebno započeti stvaranje jela. Moje rajčice, uklonite stabljike. Izrežite kocke. Očistite češnjak, izrežite ga na komade, ako želite, fino usitniti. Hot pepper cut.4. Stavite malu tavu na vatru i zagrijte. Stavite biljno ulje. Stavite češnjak i papar u maslac. Sjetite se, ali ne zaboravite da prekomjerno češnjak može pokvariti okus naše budućnosti shakshuki.6. Stavite narezane rajčice u posudu. Pirjajte, stalno miješajte, sve dok nisu meke. Da biste umak dobili potrebnu konzistenciju, možete dodati malo vode i ulja. Savjetujemo vam da ga malo razrjeđete, jer će tijekom naknadne toplinske obrade vlažnost ispariti. Dodajte začin na umak - sol, paprika. Dobro promiješajte. Preporučamo da ne razbijemo jaja odmah u umak, već u zasebnom jelu pojedinačno, a zatim dodamo glavno jelo. To će vam omogućiti da prepoznate razmaženo jaje i zadržite cijeli žumance. Čim je jaja spremna u vašem omiljenom obliku, izvadite tavu od vrućine, stavite kuhani shakshuku na a la carte listove i posipajte svojim omiljenim biljem (cilantro, kopar ili peršin) ako želite.Poslužite s bijelim kruhom ili challah.
Kao što je već spomenuto, predloženi recept je osnova. Shakshuku možete diverzificirati u svoj ukus, tako neki dodati luk na jelo prije prženja češnjaka i papra, Drugi radije pečuju bugarski papar umjesto luk. Treći i nije staviti u Shakshuk gljive, dobro, četvrtina smatra da je jako ukusna shakshuka postaje samo kada je dodao pršut i sir, ali što o preferencijama u pogledu začina za ovaj židovskih jela može razgovarati beskrajno dugo.
Dragi posjetitelji našeg portala, možda netko od vas pogađa vašu obitelj s shakshukom vikendom za doručak. Daj nam svoju verziju priprema ovo jelo, otkrila je da je ova neobična dodate na njega, što ga čini posebno ukusna. Ako shakshuka je otkriće nakon čitanja ovaj post, bit će vam zahvalni čuti od vas nakon što se odlučite za pripremu za sebe.
