Omiljeni mnogi i najjednostavnija pita od jabuka s lijepim imenom "charlotte" bit će još ukusnija ako dodate malo čokoladnog okusa, stavljajući nekoliko žličica kakaoa u tijesto.
Charlotte se priprema u skladu s različitim receptima - može biti klasičan tijesto od tijesta, a tijesto na mlijeku ili kefir - glavna stvar je da postoje iznutrice jabuka. Ako želite da kolač bude suh i mrvljiv, dodajte maslac u recept - masnoće teži da se pekla labav pješčana struktura.
Mi ne zasladavamo jabuke za kolač, jer se oko njih formira sirup, a u tijesto će biti bezoblih mekih ukrasa, prilagodimo slatkoću odabirom pravilne vrste jabuka i plodova.
Sastojci:
1. Pripremite proizvode za charlotte s jabukama i kakao. U dubokoj zdjeli, razbiti 4 jaja i tuku s šipkom dok glatka.
2. Maslac se srušio u masu jaja i nastavio šumom.
3. Dodajte šećer, i dalje pobijedite.
4.Prekinuti soda s ocem i promiješati u prosijanoj brašna. Pažljivo uvesti brašno u masu jaje-mase i gnječiti elastičnu prosječnu konzistenciju tijesta.
5. Dodajte 2 žlice kakaa u tijesto i pomiješajte dok ne postane glatka.
6. Moje jabuke, odrežite oguliti i grančice, izrezati u male kocke i dodati tijesto. Pećnica se zagrijava do 180-200 ° C.
7. Podmažite posudu za pečenje uljem i pažljivo iscijedite tijesto s jabukama. Pecite charlotte 35-40 minuta do zlatno smeđe boje.
8. Hladite gotov charlotte, nježno ga uklonite iz kalupa i posipajte kakaovim prahom na vrhu.
