Malo je vjerojatno da postoji netko tko barem jednom nije pokušao pita od jabuka. Unatoč jednostavnosti recepture, svaka domaćica ima ovaj desert na svoj način. Želimo podijeliti naš način izrade tradicionalne delicije uz dodatak trešanja. Jabuke se slatko (Krasnodar) i trešnja će dati potrebnu kiselost.
Pripremite se za:
1. Izrežite jabuku u sitne kriške i nanesite na podmazani oblik biljnog ulja.
2. Stavite trešnje na vrh jabuka (kosti, naravno, prvo se moraju ukloniti), pospite šećerom od zalogaja.
3. Za tijesto, razbiti jaja u zdjelu sa šećerom.
4. Beat dobro sa šipkom ili mikser.
5. Dodaj majoneze na tijesto. Da, da, to je majoneza. Zahvaljujući ovom sastojku, tijesto je otpornije i puno ukusnije (testirano sa i bez njega). Promiješati.
6. Zaspati zajedno s brašnom u prahu za pecivo.
7. Ulijte gotove tijesto u kalup i odmah ga poslati u predgrijanu pećnicu 25 minuta.
8.Izbacujemo ukusnu poslasticu (spremnost se provjerava, piercing keksa s nožem ili vilicom, na površini ne smije biti tragova tijesta).
9. Pustite charlotte da se ohladi 5 minuta. Zatim okrenite obrazac s keksom i postavite na ploču naopako.
Biskvit se priprema u žurbi, ali istodobno nije sramno poslužiti i za večeru i za večeru, kao i za svečani stol. Pospite šećerom i cimetom u prahu i kolač je spreman.
