Pileći teren s tikvicama i špinatom je sočan, mirisan i vrlo ukusan jelo, što je jelo od mesa s jajima, mlijekom, tikvicama i špinatem. Kako bi jelo izgledalo ukusnije, trebate "prekriti" posudu za pečenje prugama tikvica. Sam staklenac postaje malo labav, ali oblik se drži savršeno - lako je rezati kao kolač. Činjenica da je nadjev pečena, a ne pržena u obliku mesnih okruglica, čini jelo prilično prehrambenom.
Popis sastojaka:
1. naravno, najfinije nadjev - napravio kod kuće iz svježeg mesa. Pileći ne smije biti mršav, pa ako koristite dojku, možete dodati i komad slanine. Također, zajedno s mesom okrenite oguljeni veliki luk i tost kruha od pšenice.
2. U iskrivljeno mljeveno meso dodajte nekoliko kokošjih jaja.
3. Dodajte mlijeko u zdjelu, sol i dodajte začini, pomiješajte.
4. Operite i osušite svježe zelje (peršin i špinat) ručnikom, a zatim sitno nasjeckajte i ulijte u zdjelu mljevenog mesa, a zatim ponovo izmiješajte.
5.Za tanke svježe tikvice, trebat će vam poseban povrtlar. Pre-tikvice trebaju oprati i rezati savjete. Preostali komadići tikvica, koji se više ne mogu sitno sjeckati, mogu se slomiti i pomiješati s mljevenim mesom.
6. Pokrijte posudu za pečenje folijom i četkajte ga maslacem. Tada su u obliku ispružene trake biljnih srži s preklapanjem, na krug.
7. U sredini položiti nadjev, glatka i pokriti oblik folijom.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite obrazac s budućim terenom tamo. Peći 20 minuta, zatim ukloniti foliju i ostaviti tanjur smeđe još 20 minuta.
9. Lagano ga uklonite iz kalupa i uklonite foliju. Poslužite cijeli na pladnju ili u obrocima. Ukrasite svježim travom prije posluživanja.
