Mnogo nevjerojatnih biljaka poznato je u prirodi, ali amarantni cvijet može se sigurno dati najvišem stupu postolja. Izgleda da je tipičan stanovnik cvjetnog gnijezda elegantan grm s bujnim lišćem i svijetlim cvjetnim cvjetovima, ali moderni znanstvenici to nazivaju samo "biljkom XXI. Stoljeća". Riječ je o karakteristikama kulture: postoje masne kiseline, vitamini, karoten, steroidi i mnoge druge hranjive tvari potrebne ljudskom tijelu u sjemenu amaranth, a u osjetljivim listovima vitamina koji imaju sličan okusu lignje mesa gurmani) sadrži lako probavljivi protein. Ove čajeve i dekocije temeljene na amarantima naznačene su za pretilost, neurozu, bolesti srca, bolesti jetre i bubrega. Kulture ulje sjemena koristi se u proizvodnji kozmetike protiv starenja. U kuhanju amaranth zelenila pripremaju se lagane, ukusne salate, a od njih dodaju se sjemenke i brašno u slastice i kolače. Dokazano je da redovita konzumacija amaranta u hrani doprinosi ukupnom poboljšanju tijela i jačanju imunološkog sustava.
I cvjetnici imaju nešto za ljubav čudesne biljke: amaranth je atraktivan, nepretenciozan i savršeno skladan sa ostalim stanovnicima cvjetnjaka.Postoji mjesto za takav nevjerojatan zgodan čovjek ne samo na mjestu, nego i na ekspediciji svemira: on će hraniti i izliječiti, a oči će oduševiti.
Amaranthova stoljetna povijest je nevjerojatna i dramatična. Aborigini južne Amerike počeo su ga kultivirati prije 8 tisuća godina. Među Incas i Aztecs amaranth je poštovan kao jestivo, iscjeljivanje i sveto biljka. U čast mu je održano svečanosti s ljudskim žrtvama, a posljednji od čelnika azteških, Montezuma je zatražio godišnju počast u obliku 70.000 hektolitara najvrednijih sjemenki svojih subjekata. Španjolski pobjednici koji su došli na plodnu zemlju zabranili su sjetvu amaranth, au svojoj domovini čudotvorni cvijet zaboravljen je gotovo 4 stoljeća. Njegova je sjećanja sačuvana samo u udaljenim planinskim selima, ali s vremenom je biljka ponovno privukla svoju bivšu popularnost.
Međutim, nisu bili samo američki Indijanci koji su sebe smatrali "amarantom". U Indiji i Nepalu zove se "zrna poslan od Boga" i jedu skuhane kulture kulture samo na posebnim blagdanima.
Nakon što su zabranili uzgoj amaranth na osvajaju plemena, španjolski osvajači nisu zaboravili uzeti doma kao trofej, au 16. stoljeću u vrtovima Europe pojavila se čudna biljka.Toliko je fascinirao lokalno plemstvo da je švedska kraljica Christina Augustus čak uspostavila poseban red Amaranth. U Rusiji, "putnički" cvijet je stigao tek početkom 20. stoljeća, ali naši vrtlari su u tako kratkom vremenu uspjeli doći do dosta zvučnih nadimaka: marigold, jadni jastučići, schiritsa, mačji rep.
Amaranths propagiraju sjemenke, koje se na jugu sjemenke izravno u cvjetnom postelju u dobro zagrijanoj zemlji (do 10 ... +14 ° C) krajem travnja - početkom svibnja. U srednjoj zoni "stranaca" koji vole topline preporučuje se da rastu kroz sadnice. U tom slučaju, sjetva se provodi sredinom ožujka, a sadnice se prenose na stalno mjesto početkom lipnja.
Kako bi se amarantno rasplamsalo bez sjemenki, prvo što treba učiniti jest pažljivo pripremiti mjesto: kopati područje, puniti cijelo mineralno gnojivo (30 g / m²) u tlu.
Obratite pažnju! Amaranth je sposoban akumulirati nitrate u lišća, tako da raste za hranu, ne biste se trebali uključiti u hranu koja sadrži dušik.
Tehnologija sjetve je sljedeća:
Nakon 8-10 dana vidjet ćete prve izbojke, i ako su previše gusta, morat ćete ih istrošiti. Kada sadnice dostignu visinu od 20-25 cm, hranite ih slabom otopinom gnojiva dušikom (smanjite koncentraciju navedenu u uputama za pola).
Uzgoj amaranth sadnica je zanimljiv i jednostavan zadatak:
Na temperaturi od + 20 ... + 22 ° C, sadnice će se pojaviti za tjedan dana. Kada "djeca" odrastaju malo, morat će ih se razbiti i u fazi 3-4 lišća treba ih razdvojiti u zasebne cvjetne posude s promjerom od 11-12 cm.
Za uzgoj amaranth u vrtu će odgovarati toplom toplom mjestu s dreniranim, umjereno hranjivim alkalnim tla.Nedugo prije sadnje sadnica, zemljište treba iskopati uvođenjem nitroammofoskog (20 g / m²).
Sadnice se posadaju u plitkim rupama, dodaju kapljicama i velikodušno zalijevaju hladnom vodom. Sustav sadnje ovisi o vrsti i raznolikosti usjeva: održavaju udaljenost od 10-15 cm između usporenih amaranthova, visoki se smještaju u razmaku od 20-30 cm. Razmaci razmaka su 50 do 70 cm.
U slučaju vraćanja mraza, stavite metalne lukove preko sadnica tako da na hladnom mjestu brzo bacaju film ili netkani materijal na njih. Nakon 2 tjedna hranite biljku kompleksnim mineralnim gnojivom za cvijeće.
Obratite pažnju na novo usađenu amaranth samo potrebnu u prvom mjesecu. Mladi grmlja u početku se razvijaju vrlo sporo pa tlo u cvjetnom vrtu treba redovito navlažiti, otpustiti i koroviti. Kasnije, kada sadnice ulaze u fazu aktivnog rasta, oni će sami gurati travu iz svog teritorija i dobiti vodu za sebe uz pomoć jakog korijena koji prodire duboko u tlo. Samo u razdobljima produljene suše ponekad ćete morati voditi svoje neobične kućne ljubimce.
Za kvalitetno i dugotrajno cvjetanje, amarantima se preporuča hraniti barem 3-4 puta tijekom ljeta, izmjenjujući snažan ekstrakt mjehurića (1: 5) s otopinom pepela (200 g / 10 l vode). Gnojiva se trebaju primjenjivati u ranim jutarnjim satima nakon kiše ili obilnog zalijevanja cvjetnjaka.
Bolest i otpornost na štetočine su još jedna izvanredna kvaliteta amaranta. Izuzetno rijetko, na samom početku rasta, plijesni i lisnati sok ulaze u grmlje, koji mogu biti uništeni insekticidnim lijekovima (Fufanon, Fitoverm, Aktara, Karbofos).
Sustavno preopterećenje tla može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti. U tom slučaju, sadnja se tretira koloidnim sumporom ili drugim prikladnim fungicidima ("Horus", "Ridomil Gold", "Topaz").
Amaranth sjeme se bere krajem ljeta - početkom jeseni. U tu svrhu, tijekom cvjetanja, na rasporedu su neke od najljepših i najčudnijih biljaka i ne uzimaju lišće od njih tijekom sezone. Kada stabljika odabranih uzoraka postane bjelkasta, a lišće postaje crveno i počinje padati, cvjetovi - panike se izrezuju i odluče sušiti u slabom, prozračenom prostoru.Nakon 12-15 dana, suhe "repove" su usitnjene u dlanovima, sjeme se ispere ili prosijava od prašine i pakira u papirnate vrećice ili kartonske kutije. Prikupljeni materijal je dovoljan za vas: grmlje donosi plodove obilno, a 1 g sadrži do 2000 sjemenki, koje ostaju održive 5 godina.
Svi amaranthi su nevjerojatno termofilni, stoga je njihovo zimovanje na otvorenom polju srednje zone nemoguće. Uoči hladnog vremena, grmlje koje su služile iskopane su i iskorištene. Zdrave biljke koje nisu pod utjecajem bolesti i parazita mogu se polagati u jami komposta ili hraniti stoku, ako postoji.
Rod amaranth ujedinjuje više od 90 vrsta jednobojnih ili višegodišnjih biljnih biljaka, od kojih se 15 nalazi na području Rusije. Međutim, u cvjećarstvu se uzgajaju stanovnici tropskih i suptropskih područja Afrike, Amerike i Azije:
U dizajnu krajolika, patuljasti amaranths su široko korišteni za dizajn granica i rabatok, oni su veličanstveni u prvom planu mixborders. Visoki grmovi obično su obloženi malim godištima. Posebno povoljne nepretenciozne ljepote izgledaju u društvu biljaka s ljubičastim plavim cvjetovima (alissum, ageratum, nimerbergia) ili žuto-narančasta (kalendula, marigold, gazania, dimorfoteka). Preporuča se biljka amaranths u skupinama ili jedan po jedan u središtu cvjetnjaka ili uz ogradu, kao i na pozadini ukrasnog listopadnog grmlja i četinjača.
Osušene cvjetnice i lišće amaranth je idealan materijal za izradu rukotvorina, zimskih buketa i skladbi. U tu svrhu grm se može potpuno odrezati ili pojedinačne panike s fragmentom stabljike željene duljine. Prikupljene sirovine se osuše u suspendiranom obliku u tamnom, prozračenom prostoru 2-3 tjedna. "Radovi" suhog cvijeća zadržavaju svoju ukrašenost do samog proljeća, ali ih treba staviti podalje od izvora svjetlosti, inače će svijetliti "repovi" i lišće će nestati.
