Turska za djecu

Njegov okus turske je popularan i kod djece i odraslih. Danas ćemo reći zašto je često ponuđena djeci kao prvom mesu komplementarne hrane. Također ćete naučiti koja se jela od nje mogu kuhati, od koje dobi vrijedi prinos do mrvica, za koje bolesti je bolje isključiti iz prehrane.

Sastav i uporaba

Meso mesa sadrži minimalnu količinu masti. Dojka se smatra najkorisnijim, iako biste ga trebali kuhati jer je nešto suha. Budući da je masnoća praktički odsutna u njemu, često se preporučuje da se koristi kao prehrana. Sadržaj hranjivih tvari puretina nadilazi popularne vrste mesa, uključujući teletinu, piletinu i govedinu. Među glavnim elementima koji se nalaze u njemu je dodijeliti željezo (dva puta više nego u govedini), selena, magnezija, vitamina skupine B, fosfora, natrija.

Sadržaj fosfora purana može se usporediti s morskom ribom. Sjetite se da je ovaj mineral izuzetno važan za mozak. Zbog magnezija, njegovo meso je dobro za živčani sustav. Zbog selena, smanjuje vjerojatnost raka. Važno svojstvo je hipoalergenska purica, pojedinačna netrpeljivost ovog proizvoda se nalazi u izuzetnim slučajevima.I pojačava imunitet i jača kardiovaskularni sustav.

Ostala korisna svojstva:

• savršeno apsorbira - gotovo u potpunosti, nakon što jede puricu, nikada u želucu nema osjećaja težine;
• snažan antioksidans - ovaj proizvod pomaže eliminirati toksine i šljake;
• kombinacija magnezija, cinka, željeza i tokoferola ima blagotvoran učinak na živčani sustav, stabilizira emocionalno stanje djeteta;
• redovita upotreba puretine prikazana je za bebe s poremećajima spavanja, postaje sve jača, mrvica se u potpunosti počiva (a time i majka);
• poboljšava stanje kože, ako je sklona pucanju i da je pretjerano suha - taj učinak postiže se zbog tokoferola prisutnog u mesu.

Turska ima sve proteine ​​koji su neophodni za puni razvoj djeteta. Meso ne sadrži grubo vlakno, nježno, a nema grubih tetiva.

Oprez! Turskoj je dopušteno jesti djecu s alergijom na jaja.

Uvođenje purana u prehranu djece

Meso je jedno od najboljih opcija kao prvi obrok. Ako ćete proširiti prehranu djeteta na štetu ovog proizvoda, preporučujemo da se pridržavate sljedećih uvjeta:

• dva tjedna prije toga dijete nije probalo novu hranu;
• nema zdravstvenih problema;
• nema problema s intestinalnim djelovanjem;
• dijete je veselo, aktivno i veselo.

Za početak, preporučujemo da dajte bebu pire meso purice. Prvi put je dovoljno 0,5 zlica. Optimalno vrijeme za "kušanje" je ručak. Probavni sustav mrvica je spreman primiti čvrste obroke. Da bi se dobila željena konzistencija, može se razrijediti s juhom ili majčinim mlijekom.

Važno je! Pripremite se za bebu svježe meso, kao što je u sladoledu nutrijenti nisu aktivni, pa čak i više, ne preporučujemo davanje mrvica konzerviranu proizvod (osim za posebne dječje pire krumpir). U roku od 2-3 sata nakon prve konzumacije mesa puretina, budite posebno budni - u ovom trenutku mogu nastati problemi zbog individualne netolerancije.

Meso mesa je hipoalergensko, tako da gotovo nikada neće uzrokovati zdravstvene probleme. Istina, samo ako je svježa. Treba se pridržavati njegovih kiddies koji imaju bubrežnu bolest.

recepti

Turska sirna juha

Proizvodi: 200 g puretine, 2 kokošja jaja, 1 komad bijelog kruha, 100 ml mlijeka - koza ili krava, 10-15 g maslaca, malo soli - to možete učiniti bez nje.

Priprema:

• fino nasjeckajte puretinu;
• staviti meso u zdjelu, dodati mlijeko i kruh (bez kore) - samljeti se u homogenu masu;
• odvojite bijelce od žumanjaka, bijelite u stabilnu pjenu i dodajte žumanjke u mljeveno meso;
• pomiješajte sve sastojke - nježno zadržite količinu proteinske pjene;
• Stavite masu u prethodno pripremljene kalupe (masnoću s uljem) i stavite ih u polagani štednjak na policama (ako ovaj uređaj nije dostupan, možete kuhati sufle na parnoj kupelji).

Vrijeme kuhanja je 40 minuta. Poslužite s povrćem. Souffle ide dobro s tjesteninom ili pire krumpira.

Turska juha

Proizvodi: meso puretina - 200 g, 50 g prosa, 2 krumpira (ne prevelike), mali mrkva, luk, sol, zeleno, ležaljka - okus. Sastojci se temelje na 750-800 ml vode.

Priprema:

• operite proljetni sok i potopite ga nekoliko sati;
• ukloniti povrće, sjeckati meso na dijelove i dobro isprati;
• stavite puretinu u zdjelicu s više kolača i ulijte vodu na njega - važno je da ona u potpunosti prekriva meso;
• pokrenite način "više kuhanja", ako je odsutan - "pržite" 10 minuta;
• Dok je meso toplinski obrađeno, fino isjeckajte krumpir, narežite mrkvu, stavite luk u zdjelu - možete ga izvaditi kako biste izbjegli iritaciju djeteta (ne svi djeca vole ovo povrće);
• kada je proces "prženja" završen, odvodite vodu, a zatim uklonite pjenu koja se nakupila na mesu;
• dodajte u glavno jelo isprane žitarice, povrće, luk i začini, dodajte sol;
• podesite "juhu", zatim pritisnite "start".

Ocijedite bujon, skuhajte preostale proizvode miješalicom, a zatim ih otopite da biste dobili željenu konzistenciju. Prije posluživanja napunite zeleno.

Turska riža

Posuda je namijenjena za bebe od ranog doba - oko 8-9 mjeseci. Proizvodi: 2 stol. žlice rižine žita, puretina (bez kostiju) - 50 g, mali mrkva i luk.

Kuhajte meso s povrćem dok ne kuhate (dopušteno je koristiti parnu ili višestruki kuhalo). Kuhajte rižu zasebno. Stavite sve sastojke zajedno, a zatim ih mljevene mješalicom - dosljednost mase bi trebala biti polu-tekućina, tako da je pogodno hraniti bebu s njom.

Turska riža s povrćem

Antena je pogodna za djecu od jedne godine.Proizvodi: meso puretina - 50-70 g, tri srednje veličine krumpira, mrkve i žarulje, slatko rajčica (po mogućnosti ne staklenika, ali tlo), maslinovo ulje (ako ne, možete zamijeniti suncokret).

Priprema. Kuhajte kit od puretina dok ne kuhate, a zatim izrežite na male dijelove oblika oblika. Oprati povrće, a zatim ukloniti i nasjeckati fino. Zagrijte maslinovo ulje u tavu, pržite povrće s mesom u njoj, dodajte rajčicu rajčice (ili ljušteno s kože) na samom kraju. Dodajte malo vode, ne previše, a zatim pokrijte poklopcem - nakon kuhanja, pecite 20-25 minuta na laganoj vatri.

Parne puretine

Proizvodi: 400 puretina, krumpir - 1-2 komada srednje veličine, 1 kokošje jaje.

Temeljito isperite meso pod tekućom vodom, a zatim ga samljeti s mješalicom, dodajte sitno sjeckani krumpir i jaja na samom kraju obrade. Sol, mijesiti, kolaci oblika. Parna ili u sporom štednjaku na posebnom roštilju. Ako nemate miješalicu, kuhajte mljeveno meso mesnim mesom s finim roštiljem (ili dvaput mljeveno).