Kada očistiti mrkvu

Danas na tržištu ili u trgovini možete kupiti bilo koje povrće tijekom cijele godine. Ova izjava u potpunosti se primjenjuje na takav nezaobilazni korijen kao mrkva. Međutim, mnogi vjeruju, a ne bez razloga, da je u ovom slučaju nemoguće biti potpuno sigurni u apsolutnu ekološku čistoću proizvoda. Stoga, većina vrtlara radije raste prirodno povrće u vlastitom dvorištu.

Međutim, sjetva sjemenja i rastezanje vitaminskog usjeva samo je pola bitke. Potrebno je ispravno riješiti pitanje čišćenja narančastog bogatstva.

Osnovna načela vremena žetve

Mrkva je usjev koji savršeno podnosi niske temperature. Međutim, nije potrebno pretpostaviti da može biti u tlu bez ikakvih problema sve do najhitnije. Pri odabiru vremena za čišćenje svakako treba uzeti u obzir nekoliko važnih točaka.

• Ne preporučuje se prekoračenje vremena zrenja određene sorte. Mrkva, preeksponirana u tlu, djelomično gubi svoj ukus, postaje manje sočan i slatko.
• Treba uzeti u obzir vrijeme nastanka biološke zrelosti.To znači da bi korijeni trebali nabaviti veličinu i boju uz raznovrsne značajke. Ponekad zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, biološka zrelost se uopće ne pojavljuje. Posebno često ove kasno zrelih sorti "griješe". Zatim morate ukloniti mrkve u stupnju tehničke zrelosti, što je također moguće, ali značajno smanjuje obujam usjeva i njegovu kvalitetu.
• Uvjeti vremena utječu na vrijeme ubiranja. S stabilnim dnevnim temperaturama u rasponu od +3 do +5 ° C, usjevi korijena prestaju rasti, a nema smisla zadržati ih na tlu duže, a s čestim kišama to može dovesti do raznih bolesti. Jesen mraz trebao bi biti signal za trenutnu berbu, inače možete izgubiti usjev.

Kada čistiti sredinom sezone i kasne mrkve

Hladno otpornost mrkva omogućuje vam da ga zadržite u tlu čak i nakon početka hladnih jesenskih dana. Štoviše, preporuča se i to, jer maksimalna količina korisnih tvari akumulira u korijenju točno u razdoblju postupnog smanjenja prosječne dnevne temperature. Osim toga, taj proces dovodi do konačnog zrenja povrća i povećanja njegove kvalitete.

Sve se to prvenstveno odnosi na kasne sorte s vegetacijskom sezom duljem od 110 dana i najprikladnije za skladištenje. Bez gubitka, oni mogu biti u vrtu cijelo rujan, a ponekad do sredine listopada. Ali ne treba pretpostaviti da što više mrkva sjedi u tlu, to je ukusniji. Prekomjerno zasićeno povrće postaje lomljivo i puno manje sočno, a rizik od pada bolesno sivo trulež kada iznenadni mraz dosegne -3 ° C.

Mrkve, čija se zrelost javlja u rasponu od 80 do 100 dana, smatra se srednjim zrenjanjem. Dovoljno je sočno za svježe salate, ali prikladno za dugoročno skladištenje. Takve vrste mogu biti na krevetu do druge polovice rujna. Međutim, nije preporučljivo previše zategnuti čišćenjem, jer plodovi gube svoju slatkoću i postaju drvenasti.

Uvjeti žetve rane mrkve

Sredinom ljeta počele su dozrijevati rane sazrijevanja. Njihova vegetacijska sezona je mala i ne traje više od 80 dana. Obično rano mrkve počinju postupno ukloniti, izvlačeći se iz uzoraka uzoraka koji su dosegli promjer veći od 1 cm. Takvo korjenasto povrće još uvijek je vrlo nježno, ali već prilično slatko.Oni su izvrsni za vitaminske salate i dječju hranu, jer je vrlo ukusan i sočan u svom sirovom obliku. Jedini nedostatak rane mrkve je njegova potpuna neprikladnost za pohranu. Osim toga, ove se vrste ne preporučuje da se drže u tlu, budući da se brzo puknu i gube svoju poslasticu.

S postupnim sakupljanjem, ne zaboravite ukloniti rupe koje se stvaraju nakon uklanjanja korijena, jer oni mogu postati "pristupnik" za prodiranje mrkve. Istodobno možete sakupiti cijeli usjev ranih zrelih sorti kako bi napravili mjesta za još jedan usjev. Kreveti od mrkve savršeni su za uzgoj zelene salate, bobice ili članove kupuske obitelji (brokula, cvjetača, karabulja).

Vanjski znakovi za određivanje vremena čišćenja

Da biste shvatili kada podići mrkve, nije dovoljno znati vrijeme zrenja sorti. Potrebno je pažljivo pratiti izgled kreveta s korjenastim povrćem. Što će biti signal za početak iskopavanja solarnog usjeva?

• Jedan od glavnih obilježja zrenja voća žutio je vrhova, naročito donjih lišća.
• Još jedna značajka potpuno sazrjelih mrkve je početak stvaranja lateralnih korijena koji označavaju spremnost dvogodišnje biljke da se pomakne s faze formiranja korijena u fazu stvaranja sjemena.
• Nema smisla daljnjeg odgađanja čišćenja ako su mrkve dostigli veličinu, oblik i boju koje je proizvoač sjemena proglasio.

Kako žeti

Mjerodavni pristup žetvi će vam omogućiti da dobijete apsolutno zrelo voće koje će, osim toga, biti lijepo pohranjeno u odgovarajućim uvjetima. Da bi se to postiglo, potrebno je uzeti u obzir nekoliko suptilnosti procesa.

• Planirajući kopanje mrkve u bliskoj budućnosti, zaustaviti zalijevanje. To je najbolje učiniti već jedan ili dva tjedna prije procijenjenog vremena.
• Uvijek odaberite lijep dan za čišćenje. To vam omogućuje prikupljanje suhog korijenskog povrća koje je bolje pohranjeno.
• Koristeći lunarni kalendar, vrijeme žetve do slabog mjeseca, što će također doprinijeti njegovom boljem očuvanju.
• Također je važna metoda vađenja mrkve s tla. Korotkoplodnye se lako uklanjaju iz vrta izravno ručno, bez pomoći vrtnih alata.Za žetvu sorti s velikom duljinom korjenastog povrća, bolje je upotrijebiti zupčanik ili lopatu.
• Imajte na umu da sve mehaničke ozljede (čips, ogrebotine ili pukotine) nepovoljno utječu na trajanje skladištenja. Omogućuju prodor u fetus patogenih mikroorganizama koji izazivaju propadanje.
• Dug mrkve treba odmah puštati iz vrhova, što se ne preporuča za prekid. Bolje je rezati lišće nožem, uhvativši vrh ploda, ne više od nekoliko milimetara. To će spriječiti usjev iz prerane klijanja.
• Preporuča se sušeno korjenasto povrće da se osuši u sjeni tijekom dana prije nego što se stavi u skladište, a zatim modricu za uklanjanje oštećenih i bolesnih primjeraka.
• Nikad nemojte pohraniti usjeve zabilježene mrazom, jer uglavnom gubi sposobnost da se odupre brojnim bolestima.