Kultiviranje kupusa u kupolu na otvorenom polju

Nakon zimskog nedostatka sunca i svjetla, tijelo neprestano zahtijeva svježe zelje. Idite na tržište ili u trgovinu? Moguće je, ali je mnogo ukusnije i zdravije. A tko će nam se svidjeti s prvim vitaminima? Naravno, Peking kupus je najvrijedniji povrtni usjev doveo u Europu iz Kine. Doći će do spašavanja kada je vrijeme za zimske zalihe, jer dvaput godišnje možete uzeti tvrde škropletene zelje.

Kod kuće, kupus kupus smatra se izvorom zdravlja i dugovječnosti, a stanovnici srednjeg Kraljevstva su stručnjaci u tim pitanjima. Listovi bogati vlaknima sadrže vitamine, šećere, dijetalna vlakna, masti, ugljikohidrate, biljne bjelančevine, vrijedne elemente u tragovima i aminokiselinu koja je neophodna za ljudsko tijelo (lizin), poboljšava imunitet. Zbog jedinstvenog sastava pekinga preporuča se uključiti u prehranu za bolesti srca i gastrointestinalnog trakta, migrene, dijabetesa, pretilosti i bolesti zračenja.

Izvana, peking je sličan onom poznatom svim bijelim kupusima, da bi ga okus nalikovao leaf salatu, ali zapravo je podvrsta repa. Takva zanimljiva mlada dama sa zadovoljstvom raste u krevetu srednjeg pojasa i daje 2 usjeva godišnje.

Koji stupanj odabrati

Sve vrste kineski kupusa podijeljene su zrenjem u 3 skupine:

• Rana zrela glava kupusa dostižu zrelost u 55-60 dana. Vrste: Vesnyanka, Lenok, Asten, prvak, mađioničar, Victoria, Hydra, Polukotchany, Martha, narančasti Mandarin, sjeverna ljepotica, nježnost, Monaco, Spectrum, Rossem.
• Sredina sezone - sazrijevajte u roku od 65-75 dana. Ocjene: šipak, Vorozheja, Cha-cha, Peking Express, vrč, Brocken, Jesen Ljepota, Rolnik, Bilko.
• Kasno zrelo - dati usjeva nakon 75-90 dana. Vrste: Nick, Spomenik, Nozaki, Parking, ruska veličina.

S obzirom na okus, najveće priznanje gurmana dobivale su sorte Chirokolistnaya i Khibinsky.

Vrijeme slijetanja

U srednjoj traci, Peking kupus može se uzgajati i sadnica i bez sjemena. Za ranu žetvu, sjeme se sije u proljeće: na otvorenom terenu - u prvoj polovici travnja, za sadnice - mjesec dana ranije. Ako želite zalijevati koristan kupus za zimu, posijajte peking u zadnjim danima u lipnju.

Priprema za slijetanje

Vitamin Aasian je svjetlost koja zahtijeva kulturu, pa je mjesto za njegovu kultiviranje trebalo biti otvoreno i sunčano. Pekarski tlo preferira loose, neutralne, hranjive, umjereno vlažne i dobro isušene.Zbog uobičajenih bolesti i štetnika, prošle je godine nemoguće usitniti usjeve gdje su se križarski "rodbina" razvili - bijeli i crveni kupus, brokula, rotkvica, rutabaga, rotkvica, karabusa, kornjače itd. No, mrkve, krumpir i zeleni gnoj je idealni prethodnik za Peking kupus.

Rassadny način uzgoja

Da biste dobili jake sadnice Pekinškog kupusa, sjeme bi trebalo posijati u zasebne posude (tikvice ili tablete), budući da su mlada sadnica vrlo bolna za branje.

Radovi se provode kako slijedi:

• Pripremite labavu smjesu humusnog tla i kokosovog supstrata (1: 2).
• Nakon toplinske obrade širite tlo u posude (tablete).
• Sjeme suhu peking sjemena na dubinu od 1,5 cm. U svakom loncu - 2-3 sjemena.
• Vodite umjereno, uspite lonce u zajedničku kutiju i stavite je u toplom, tamnom mjestu.
• Nakon 5-6 dana, kada klice nicati iz zemlje, organizirati kutiju s sadnicama na ostakljenoj loggiu na temperaturi od +8 ° C.
• Dok se tlo isušuje, zalijepite sadnice s odvojenom toplom vodom i lagano popustite vlažnu zemlju.

U fazi 2-3 listova, ostavite u svakom loncu jedan od najjačih sadnica i pribiti ostatak na razini tla. 10-12 dana prije iskrcaja, sadnice se počinju izvlačiti na ulici radi otvrdnjavanja. U početku, sadnice treba držati na otvorenom ne duže od 15-20 minuta, a zatim se trajanje sjednica treba postepeno povećavati.

Sadnice su transplantirane u otvoreno tlo u dobi od tri tjedna, kada tvore 5-6 lišća. Sadnice se stavljaju u plitke jažice, koje se ne uklanjaju iz tresetnih lonaca, dodaju kapljicama i obiluju. Iznad slijetanja postavljaju se metalni lukovi, a krevet je prekriven netkanom tkaninom. U toplom polumraku, sadnice će biti pouzdano zaštićene od iznenadnih mrazova, iznenadnih temperatura kapi i sunčeve svjetlosti koja gori. Osim toga, skrivena "djeca" neće postati plijen sveprisutne križalne buhe.

Nakon 2-3 tjedna krevet se oslobađa iz skloništa i zamrzava se sa suhom tresetom ili slamom, a zatim zalijevanje i uklanjanje weeda moraju biti znatno rjeđi.

Seedless uzgoj

Naravno, Pekinka, narasla kroz sadnice, bit će spremna za rezanje prije nego ona koja je odmah posijana u zemlju.Međutim, mnogi vrtlari preferiraju metodu uzgoja bez sjemena. U proljeće, ima dovoljno sadnica više kapriciozan usjeva, tako da je vrijedno trošiti vrijeme na nepretenciozan Azijski?

Tehnologija sjetve je sljedeća:

• Popustite tlo dobro na vrtnom krevetu.
• Napravite male rupe u tlu duboko 1,5-2 cm i nježno ih prolijte toplom vodom.
• U svakoj jažici stavite 1-2 sjemenke i posipajte sa zemljom.
• Pokrijte svaki gnijezdo s pola plastične boce. Transparentni hubcaps postat će sadnice za mikro tražitelje, a vi ćete biti "beacons" koji označavaju mjesta sjetve.
• Kada biljke postanu gužve u plastičnim "akvarijima", sklonište se uklanja i slabe uzorke uklanjaju se.

Ako sijete peking na vrtni krevet početkom travnja, sredinom svibnja, sadnice će već početi preklopiti lišće i vezati glodavce.

poljoprivredna tehnika

Briga za peking nije teža nego za bijeli kupus, iako treba uzeti u obzir neke nijanse:

• Svakih 6-8 dana treneri u razvoju zalijevaju se mekom vodom, koja se poslužuje isključivo pod korijenom. Nemojte pustiti kapljice na lišće! Zalijevanje se provodi rano ujutro ili navečer, nakon zalaska sunca.
• Proljetne sjetve hrane se tri puta tijekom vegetacije, a ljetne sadnice - dvaput. Kultura dobro reagira na uvođenje muljevine i pilećeg gnoja, razrijeđenog vodom (1:10 i 1:20). Izvrsna "poslastica" za peking je dnevna biljna infuzija (1 dio korova po 9 dijelova vode). No, bolje je da se ne uključite u mineralna gnojiva, budući da kineski kupus može sakupljati nitrate i druge štetne tvari u lišću.
• I, naravno, uzgoj pekinga nije potpuna bez takvog tradicionalnog postupka kao što je raspustanje tla dok uklanjaju korov.

Dobro obradeni Peking kupus razvija vrlo brzo i daje čvrstu žetvu.

Uzgoj staklenika

U zaštićenom tlu Pekarski kupus se uzgaja iz sjemena i kroz sadnice, promatrajući ista agrotehnička pravila kao i uzgoj kreveta. Posebnu pozornost treba posvetiti pokazateljima temperature i vlažnosti. Iako je jaka vrućina (iznad +15 ... +20 ° C), vjerojatno je prerano sidrenja biljke i vlage (više od 70-80%) može biti bolestan kupus.

Feed staklenika peking organske tvari i dušika mineralnih gnojiva.

Neželjeno cvjetanje

Povećanje kvalitete Pekinji kupus je jednostavan, ali ne svi novajlići vrtlari uspijevaju dobiti žetvu prvi put. Činjenica je da azijski oblikuje Kochanchik samo u kratkom danu, tj. U rano proljeće ili kasnu jesen. Nakon pojave sadnica, razvija se lisna rozeta, a kada se biljka akumulira dovoljnu količinu šećera, vitamina i bjelančevina, nastaju pećnice od 1,5-3 kg (ovisno o sorti), nakon čega se brzo zalijevaju. Međutim, s obiljem svjetlosti i topline, strelica sa cvijećem može "skočiti" prije nego što se glava formira. Ne brinite! Uzmite ovu nevolju kao vrijedno iskustvo, au budućoj sezoni pokušajte ne ponoviti pogreške.

Bolesti i štetnici

Odmah se pripremite za jesti hrskavo peking lišće idu ne samo vi, nego i mnogi vrtni štetnici. Najgori neprijatelji kulture su:

• Križna buha je mali štetni kukac, struganje malih rupica u lepršavim listovima, koji se na kraju pretvaraju u rupe. Očuvanje kupusa iz parazita u ranim stadijima rasta pomoći će netkanom materijalu, pokrivajući vrtni krevet.Odrasle biljke napadnute od lana u prahu s drvenim pepelom pomiješane s duhanom prašine u omjeru 2: 1. Ako je lezija totalna, preporuča se slijetanje raspršivati ​​otopinu "Aktellika" ili "Fitoverma".
• Proljetni kupus - zagađivač koji postavlja jaja u tlu u podnožju izbojaka. Ljušteno ličinke uzrokuju nepopravljivu štetu biljci, jedu korijenje i stvaraju duboke prolaze u stabljici. Pripremite Ambush, Corsair ili Rovikurt kako biste prevladali muhu za kupus.
• Bijele ribice i lopatice - gusjenice tih leptira hrane se vitaminskim listovima pekinga, stoga se preporuča saditi sadnice na vrt prije masovnog leta odraslih. Neprolazne gusjenice uništavaju "Cyanox", "Gomelin", "Anometrin" i "Bitoxibacillin".
• Aphid je mali parazit sisanja koji se hrani biljnim sokom. Pogođeni lišće Pekinga prekriveni su voskom, izgubili boju i zavijaju. Uz to, lisnato je pazarac razarajućih virusnih infekcija. U borbi protiv štetnika, preparati Biotlin, Agravertin i Antitlin se dobro dokazali.
• Nedostaci (kupus, repice) - uređeni su za zimovanje u pada lišća, au proljeće ležaju jaja na lišću i izbojcima biljaka.Naslonjače i njihova potomstva, kreveti se liječe Fitovermom ili Aktellikom.
• Pokrovni korijen koroma je vrlo opasna štetnika, čije ličinke nastanjuju i hrane se u korijenu kupusa, zbog čega je pokriven ružnim natečenim izrascima (galls). Budući da se tajnovik ne boji kemijskih preparata, potrebno ga je rješavati samo agrotehničkim postupcima (uklanjanje korova i iskorištavanje ostataka biljaka, promatranje rotacije usjeva, odbacivanje sadnica s rastućima na korijenima).
• Wireworm - larve kornjaša koji žive u tlu i oštećuju podzemne dijelove ne samo kupusa, već i drugih usjeva. Da biste se riješili, skupite na nekoliko mjesta šipke svježih mrkvi i oguljenih krumpira, a nakon 4-5 dana otvorite zamke i uništavajte gusjenice koje se skupljaju radi liječenja.
• Slugs - gastropodi, jedući sočan lišće Pekinovog kupusa noću i u oblačanom vremenu. Da bi gluttons ne bi postavio put do rastućih trenera, preporuča se posipati tlo pod postrojenja s drvenim pepelom ili smećem s borovim iglama.
• Medvedka je velika svestrana roba koja nosi jaja na dubini od 10-15 cm. Odrasle osobe i ličinke hrane se korijenjem i stabljikom kineskog kupusa. Najprikladniji način za mamenje štetnika u zamke: kopajte nekoliko rupa na tom području, napunite ih svježim konjskim gnojem i pokrijte ih zemljom. Mjesec dana kasnije, kada se Medvedki penju u "topli mlin" za zimu, uklonite gornji zemljani sloj lopatom i bavite se uzgajivačima usjeva. Od kemijskih sredstava, najbolji lijekovi u borbi protiv Medvedke su droga "Grizzly", "Thunder" i "Medvetoks".

Važno je! Izvrsna preventivna mjera u borbi za žetvu sadi na mjestu takvih aromatičnih usjeva kao marigoldi, kadulja, bosiljak, ružmarin, cilantro, čiji okus ne voli parazite. Između redaka kupusa, stavite celer i mrkve, koji će privući na krevetu blagotvornih insekata - ladybirds, beetles, zlatno-eye beetles.

Bolesti u Pekingu najčešće utječu na:

• Alternaria - karakterizira izgled na lišću kupusa sitnih nekrotičnih mrlja smeđe boje.
• Belle - pokriva biljke kupuske obitelji mrlje koje izgledaju poput kapi bijele uljne boje.Kako bolest napreduje, oštećeno tkivo postaje smeđe i isušuje.
• Kila - ova bolest može biti prepoznata trulim vretenastim ili sfernim izrascima na korijenima kupusa. Pogođene sadnice prestaju se razvijati i usahnuti.
• Mekički pokrov je prekriven čudnim, pozlaćenim uzorkom koji deformira lišće. Još jedan znak poraza je tamnozeleni "rub" koji graniči s listovima. Tijekom vremena, tkivo između vena obezbijedi i umre.
• Peronosporoza (plijesan plijesni) - Simptomi ove gljivične infekcije su žućkaste mrlje na gornjim lišćem pekinge, dok se crvenkasto-žuti "osip" širi duž donjih ploča.
• Vaskularna bakterioza - karakterizira žućkanje i sušenje lišća i crnjenje vene.
• Phomosis - mlada sadnica su prva koja pate od ove bolesti: na lišću lišća, korijenja i izbojaka bjelkaste mrlje s crnim točkama izlijevaju se. Smeđe "mrlje" šire se uz gornje lišće i panjeve zrelih grudica, a donji lišće stiče plavkastu boju.
• Fusarium wilt (tracheomycosis) - glave zahvaćene peking su oslikane žućkasto, loše razvijen i izblijediti.
• Crne prstenaste mrlje - listovi kupusa prekriveni su obrascem svijetlo zelenih mrlja, koji se na kraju pretvaraju u crno-smeđe prstenove.
• Crna noga je gljivična infekcija koja utječe na peking na stadiju sadnica. Karakterizira ga truljenje korijenskog ovratnika, zbog čega sadnice oslabljuju i leže pod vlastitom težinom.

Mnoge bolesti bujonskog kupusa brzo se razvijaju pa budite oprezni. Kopije na koje utječu virusi mozaika i crne prstenaste mrlje trebaju se odmah ukloniti iz kreveta i spaliti, a tlo na kojem su rasli trebalo bi proliti vrućom otopinom kalijevog permanganata. Peking se raspršuje gljivičnim bolestima "Fundazole", "Fitosporin" i drugim preparatima fungicida. I ne zaboravite na prevenciju: slijedite agrotehniku, pravovremeno očistite područje od korova i biljnih ostataka.

Obratite pažnju! Posljednju kemijsku obradu sadnica treba završiti najkasnije 30-40 dana prije rezanja glava.

Sakupljanje i skladištenje

S obzirom na hladnu otpornost usjeva, moguće je ostaviti Pekinji kupus u vrtu do kasne jeseni. Pričekajte dok treneri ne postanu gusti i počnite čišćenje. Pekinška proljetna sjetva nije dugo pohranjena, potrebno ju je jesti ili preraditi.Ali uske jarbranske vilice mogu ležati svježe tijekom zime.

Vitamin Aasian se pohranjuje na isti način kao i bijeli kupus - u suhom, ne zamrznutu podrumu ili podrumu na temperaturi od 0 do +2 ° C. Kako bi se povećala viskoznost kupusa presavijena u kutijama rešetke, prethodno zamotana svaki film hrane. Povremeno morate provjeriti na vrijeme kako biste otkrili pokvarene utikače i izrezali oštećene dijelove. Imajte na umu da se peking ne može pohraniti u istoj sobi kao i jabuke. Etilen koji je oslobođen velikim plodovima uzrokuje propadanje listova kupusa. Također, Peking kupus može biti kiselo, ukiseljeno i čak sušeno.

Kontraindikacije uporabe

Unatoč očitim prednostima proizvoda, peking kupus se ne preporučuje za osobe s visokom kiselosti želučanog soka, kao i za pankreatitis, gastrointestinalno krvarenje i druge bolesti probavnog sustava u akutnoj fazi.

Čak i zdravi ljudi bi ga trebali jesti bez fanatizma: kada prejedanje, azijska žena uzrokuje mučninu, probavne smetnje i vrtoglavicu.