Nutricionizam za bebe u 1 godinu

Možda, na ruskom jeziku, nema takvih riječi za izražavanje stupnja ponosa i radosti koju roditelji osjećaju kad njihova beba okrene jednu godinu. Započinje nova faza života djeteta, njegove navike, ponašanje i, naravno, promjene izbornika. Danas ćemo govoriti o pravilnoj prehrani jednogodišnjeg beba i širenju svoje prehrane.

Dijetarne promjene

Djeca i dalje jedu "zgužvanu" hranu, ali za njega više nije problem nositi se s malim komadima povrća ili s pažljivo sjeckanim mesom. Sada nije potrebno kuhati kašu od žitarica na zemlji, mrvicama se može ponuditi temeljito kuhana zobena kaša, riža ili heljda bez prve brušenja. Nije prekomjerno u prehrani biti pšenica, kukuruzni kašu ili proso.

Najvjerojatnije je vaša beba već poprimila pristojan skup zuba - njihov broj za jednu godinu može doseći 10 komada. Povremeno mu ponuditi kolače na pari, ne samo od mesa, već i od riba, mesnih okruglica i povrća od povrća. Kruh je pretežno crn, a kao tretman, možete tretirati svoje mrvice na kolačiće ili krekere. Do dobi od jedne, većina beba jede četiri do pet puta dnevno.

Kako hraniti dijete u jednoj godini

Postoji nekoliko pravila koja bi trebala voditi pripremu izbornika za jednogodišnje dijete:

• Doručak - uglavnom žitarice, 2-3 puta tjedno - svježi sir. Kao piće, možete predložiti čaj, po mogućnosti biljni, za djecu, voćni napitak ili voćni sok.
• Ručak. Snack - malo salata od povrća. To može biti kuhana mrkva ili repa, zeleni grašak (ljeto), brokula. Prvo jelo je juha, meso ili povrće, ponekad borsch, jedna od mogućnosti je lagana riblja juha. Druga posuda je povrće s ukrasnim mesom. Desert - voćni kompot, krekeri ili kolačići.
• Visoki čaj Lagana jela koja dijete daje energiju prije večere.
• Večera - slično jutarnjem obroku.

Nemojte zaboraviti ponuditi djetetu piti ne samo nakon jela već iu intervalima između obroka. Da ne ubijemo apetit prije hranjenja - neka je mrvica jednostavna voda. Posebno je važno pružiti djetetu dovoljno pića tijekom ljetnog razdoblja.

Moram odustati od prsa

Naravno, do sada većina beba ostaje bez majčino mlijeka. Ali ako vaša beba još uvijek nije odsutna - nemojte žuriti, ako možete, pružiti mu priliku da je sisati prije noćnog sna.Dokazano je da protutijela prisutna u ljudskom mlijeku ne samo da pridonose poboljšanju imuniteta nego i sprečavaju razvoj stafilokokusa - to su njegove bakterije koje kasnije uzrokuju karijes.

Ako dijete još uvijek jede smjesu noću - sada je vrijeme da se riješite ove navike. Ostaci mlijeka na zubima doprinose formiranju kiselog okoliša, zbog čega negativan utjecaj na caklinu - vjerojatnost povećanja karijesa. Ova se preporuka ne odnosi na dojenje.

Unos kalorija

U razdoblju od jedne godine do jedne i pol dana dijete treba dnevno primati oko 1300 kcal. Dnevni volumen hrane iznosi 1000-1250 ml. Većina hrane je za ručak - oko 1/3, 1/4 za doručak i večeru, a ostatak je popodnevni čaj. Stručnjaci preporučuju planiranje izbornika tako da proteini i masti životinjskog podrijetla prevladavaju u hrani (70 i 13%).

Važna točka - ograničenje mesnih proizvoda, zbog vjerskih ili drugih razmatranja. Čak i ako se roditelji drže na postu, ne biste mu trebali priuštiti dijete - njegovo tijelo nije spremno za to i treba cijeli niz korisnih tvari.Potrebni su za razvoj i formiranje unutarnjih organa.

Voće i povrće u prehrani djeteta

Došlo je vrijeme za proširenje popisa dopuštenih voća, dodavanjem prehrane mrvicama od kivija, morskog briketa, kupina i borovnica. I još jedno iznenađenje za bebu - sada malo po malo može probati agrumi. Bolje je započeti s malim udjelom - slijediti reakciju probavnog sustava na novi proizvod. Ako je dijete sklono alergijama, bolje je suzdržati se od takvih pokusa.

Kao i prije, bobice s tvrdim ili debelim brusnim papirom moraju se očistiti. Voće kao što su kivi ili marelice mogu se ponuditi djetetu u malim kriškama. Dijete još uvijek ne vrijedi davati grožđe, jer promiče fermentacijske procese, osim toga, ona ne sadrži toliko mnogo vitamina kao što su ostali plodovi i bobice.

Na dan djeteta može jesti više od 250 g - uzimajući u obzir dodano u kašu, jogurt ili sir. Uz to, djetetu treba dati sokove - do 100 ml. Sada se mogu filtrirati, ali i s pulpom.

Izbornik za tjedan

Nudimo vam izbornik za tjedan. Koristite ga kao polaznu liniju.

utorak:

• Doručak. Riža kašica s kajganim jajima i sirom. Pire od voća.Sastoji se od sušenog voća.
• Ručak. Salata od špinata. Juhu od vrhnja bundeve Pire od povrća s mesnim okruglicama. Slice raženog kruha. Sok od soka od jabuka.
• Visoki čaj Puding od sira s kolačićima. Živa marmelada.
• Večera. Pireći krumpir s jetrenom jetrom. Toplo mlijeko Cracker.
• U vrijeme spavanja - dio majčinog mlijeka ili kefir (svake večeri).

četvrtak:

• Doručak. Zobeno brašno s šljive. Čaj s mlijekom. Kruh s tankim slojem maslaca.
• Ručak. Salata skuhanog mrkve. Borsch s piletinom fileom, začinjen kiselim vrhnjem. Puding od mesa s povrćem (cvjetače, brokule, mrkve i krumpir). Kruh od raži. Mješavina od svježeg voća.
• Visoki čaj Voće punjeni jogurtom. Kolačići. Sok od marelica.
• Večera. Tjestenina za jelo Zecni sufle. Čaj s keksaom.

četvrtak:

• Doručak. Kukuruzni kašu na mlijeku. Čaj i sendvič od ribanog sira.
• Ručak. Bundeva salata s jabukom. Juhu s mesom od mesa i povrćem. Riža s ribom. Breskva sok Kruh.
• Visoki čaj Pečena jabuka sa svježim sirom (možete dodati cimet). Toplo mlijeko s kolačićima.
• Večera. Pireći krumpir s mrvicama. Čaj sa skuhama.

utorak:

• Doručak. Žitarice pšenice s mlijekom s divljim plodovima.Kruh s maslacem i biljnim čajem.
• Ručak. Pekarska salata od kupusa s sokom od jabuka i limuna. Krem juha od brokule s mesnim okruglicama. Patka od povrća s pudingom od mesa. Voćni kompot. Kruh.
• Visoki čaj Rezak sa svježim voćem. Kolačići. Jabuka maline.
• Večera. Punjeni kupus s rižom i punjenjem mesa (bez zazharkija). Vitaminski napitak divlje ruže. Cracker.

petak:

• Doručak. Kuhana salata od mrkve. Heljika kašica s mlijekom. Sok od jabuka Kolačići.
• Ručak. Juhu od vrhnja bundeve Pileće mesne kuglice s kašom riže i umakom. Kefir. Kruh.
• Visoki čaj Jogurt s marelicama ili breskvom. Pire od mrkve jabuke. Cracker.
• Večera. Pire krumpir s gulašima od ribe. Čaj s sendvičem.

subota:

• Doručak. Sir i puding od jabuka. Sok od marelica s kolačićima.
• Ručak. Cikla salata. Riža juha pire s povrćem. Teletine s povrćem i pire. Kruh.
• Visoki čaj Omlet. Kefir s kolačićima.
• Večera. Heljna kaša s jetrenom jetrom. Čaj sa skuhama.

nedjelja:

• Doručak. Pire krumpir s gulašom (temeljito nasjeckajte) i umakom. Salata od kupusa s mrkvom. Sok od jabuka s kolačićima.
• Ručak. Juha od povrća s brokulom, cvjetača, špinatom i mrkvom.Puding od sira s voćem. Čaj s sendvičem (ribani sir).
• Visoki čaj Jogurt s umakom. Sastoji se od sušenog voća.
• Večera. Palačinke s pekmezom. Čaj s keksaom.

Preporuke za kuhanje

Kashi, Kuhajte dok se njihova zrna ne otopi. To vrijedi za žitarice kako u mlijeku tako iu vodi. Začinite se maslacem - 2-4 g. Pire od povrća poželjno se miješa s miješalicom tako da se pretvore u monotonu masu. Ljeti, dodajte svježe bilje - peršin, kopar, cilantro.

juhe bolje kuhati dnevno, ako ne, jednom svaka dva dana. Preporučljivo je stavljati proizvode naizmjenično, vodeći računa da ih ne probavlja tijekom procesa kuhanja. Preporučeni slijed:

• Najprije postavite meso i napunite ga vodom. Nakon kuhanja mora se isušiti, zatim svježi i ponovno staviti u vatru.
• Mrkva, celer, korijen peršina i luk. Ne treba se samljeti, kao i većina beba pripada mu bez puno ljubavi. Stavite cijelu žarulju u posudu. Ova kategorija proizvoda leži 20 minuta nakon što je ponovno puferirana bujon.
• Sljedeća šarža je krumpir i žitarice.Stavili su oko pola sata nakon početka kuhanja.
• Dodajte povrće - deset minuta nakon krumpira i žitarica.
• Krajem kuhanja treba uliti rajčicu, kiseli kupus i krastavce, jer ako ih stavite prije, usporit će pripremu krumpira (ne kuhati mekom).
• Bacite zelje nakon isključivanja vatre - to će uliti 5-10 minuta.

Ovo je univerzalni recept za kuhanje svih vrsta juha. Usput, preporuča se da ih soli 30 minuta prije kraja kuhanja.

Dio salate za jednogodišnje dijete - Oko 25 g Naravno, svaki put to nećete izmjeriti. Uglavnom ovo je 1-1,5 žlica. Uglavnom dajte klincu kuhano povrće: repa, mrkve, bundeve. Kupus je pretežno svjež, svakako ga dobro slomite, tako da pokreće sok i postaje mek.

sokovi, Bolje je dati svježe stisnutu. Sada kada je dijete naraslo, možete mu dati mješavine. Najpopularnija opcija je jabuka-mrkva. Također možete miješati divlje bobice ili dodati malo kivija ili drugog voća.

priprema svježi voćni kompot - ni u kojem slučaju ih nemojte probaviti, jer su vitamini uništeni.Donijeli kuhati, isključili, ostavili da inzistiraju. Redovito dajte bebama infuziju ružičastih kukova. Sam po sebi nije baš ukusan, ali u društvu suhog voća poput djeteta mnogo više.

Gornji izbornik namijenjen je za zdravu bebu u dobi od 1 godine. Ako vaše dijete pati od alergija ili kroničnih bolesti, posavjetujte se s pedijatrom o prehrani.