Ako imate dosta vremena i trebate brzo hraniti svoju obitelj prije početka radnog dana, naš detaljni recept za bujne palačinke svakako će vam pomoći. Svakako poslužite kiselo vrhnje do gotovog jela i zapečaćenog, kondenziranog mlijeka i meda do pohlepanih slatkiša.
sastojci:
1. Kefir uzeti 1% ili masti besplatno. Ulijte u posudu s visokim zidovima. Dodaj sodu. Uzmi kuhinjsku šipku i miješajte u kružnom kretanju. Ostavite na 5-7 minuta da bi soda postala prijateljica s kefirom.
2. Ulijte sol, šećer. Dodajte pileće jaje. Promiješajte dok ne postane glatka. Dodajte šećer po svom ukusu.
3. Prosijite brašno pšenice u zasebna jela. Dodajte u malim dijelovima testnoj masi, neprestano miješajući šipkom. Rezultat bi trebao biti gusti tijesto.
4. Prije prženja palačinki, topline suncokretovom ulju dobro. Bolje je koristiti rafiniranu. Tijesto za žlicu. Smanjite toplinu na najmanju. Pustite do rumenaste boje na obje strane. Sifon se može pokriti poklopcem, tako da se srednji dio može sigurno kuhati.
5.Stavite je na ravnu pločicu, prethodno obloženu papirnatim papirom kako biste uklonili preostalo ulje koje ostaje nakon prženja i odmah poslužite za stolom. Napravite ukusni čaj i pozovite sve za degustaciju.
