Cahors - izum francuskih vinara. Izrađen je od grožđa Malbec, kojemu se mogu dodati i neke druge sorte. Vino je staro u hrastovim bačvama barem 2-3 godine, na kraju dobiva bogati buket i ukusnu aromu. Debeli tamnocrveno Cahors ima ukus sa okusom badema, čokolade i šljive.
U Rusiji je Cahors postao popularan zahvaljujući Petru I, koji je prvi doveo ovamo vino, a zatim organizirao svoju proizvodnju u St. Petersburgu. Europski liječnici snažno savjetovali su caru da redovito koristi Cahors kako bi održao dobro zdravlje i ozbiljno je preuzeo takvu preporuku.
Iako postoji još jedna verzija prema kojoj je Cahors postao poznat po naporima ruskih patrijarha koji su putovali kroz Francusku u potrazi za prikladnim vinom za crkvene obrede. Uzimajući u obzir količinu potrebnih Cahora i trošak njegovog transporta, crkva je odlučila da je mnogo profitabilnija i prikladnija postaviti vlastitu proizvodnju takvog vina iz krimskog grožđa. Dobiveni proizvod temeljno se razlikovao od izvornika, jer je izrađen korištenjem tehnologije desertnih vina, dok je prvi francuski Cahors vino bio suh.
Moderna crkva Cahors ima tvrđavu od 16 °, sadržaj šećera u njoj iznosi 18%. Preostali tipovi Cahora manje su slatki - šećer u njima nije veći od 16%. Zbog posebne metode proizvodnje u takvom vinu su potpuno konzervirani bioflavonoidi - korisne tvari inherentne suhim crnim vinima. U sadašnjem Cahorsu ima puno vitamina, osobito B i PP, ali u njoj ima relativno malo željeza - suprotno popularnom uvjerenju da je vino bogato ovim elementom. U njoj se nalaze aminokiseline i elementi u tragovima, uključujući cink, jod, fosfor, kalij, mangan i rubidij, koji uklanjaju štetne radionukleide iz tijela. Slatko vino bogato je glukozom i fruktozom, sadrži organske kiseline i tanine.
Od srednjeg vijeka, francuski redovnici obrađivali su razne bolesti s Cahorsom, pripisujući mu čudesne kvalitete. Suvremena medicina također prepoznaje ljekovita svojstva ovog vina i njezin blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.
Redovita uporaba Cahora u ograničenim (!) Količinama jača kardiovaskularni sustav i služi kao odlična prevencija ateroskleroze, tromboflebitisa, tromboze i drugih vaskularnih bolesti. Cahors je indiciran za bolesnike s anemijom i osobe koje pate od prekomjernog kolesterola u krvi.
Kod ljudi, Cahors je odavno smatra eliksirom mladih, jer usporava proces starenja u stanicama. Antioksidanti vina poboljšavaju cirkulaciju krvi, sprečavaju bore i imaju snažan tonik učinak. Redovito se koristi Cahors, čak se možete riješiti Alzheimerove bolesti - to je znanstvena činjenica.
Francuski znanstvenici prate pacijente 10 godina, pokušavajući shvatiti kako vino pogađa ljude koji pate od onkoloških bolesti. Rezultati su bili nevjerojatni - dnevno korištenje od 300 do 400 grama. alkohol smanjuje smrtnost za 30%! Jedinstvena sposobnost crnog vina za uklanjanje radionuklida, široko se koristi u liječenju ljudi pogođenih zračenjem.
Cahors ima blagotvoran učinak na živčani sustav, ublažavanje stresa i živčane napetosti. Ako pijete čašu slatkog vina svake večeri za jedan ili dva tjedna, to će vam pomoći nositi se s sindromom umora i emocionalnim izgaranjem.
Aromatsko je vino izraženo antivirusno i antimikrobno svojstvo. Crkva Cahors savršeno pomaže kod raznih prehlada: vruće vino liječi upalu pluća. bronhitis, akutne respiratorne infekcije, gripa, Postoje mnogi slučajevi kada uporaba Cahora pomaže ljudima da se ne razbole tijekom epidemije kolere i tuberkuloze. Slatko vino se može nositi s virusom polioma, herpesom i gljivičnim bolestima. Tijekom ratnih godina, zavoji su čak bili natopljeni cahorsima, koji su primijenjeni na otvorene rane.
Ovaj Cahors može popraviti stanice jetre i koštano tkivo., Poboljšava dobrobit kod dijabetesa i ublažava stanje osoba koje pate od artritisa, artroze i drugih bolesti zglobova. Vino poboljšava imunološki sustav, normalizira endokrini sustav, jača desni, zubnu caklinu i sprječava nastanak karijesa.
Cahors je dobar za osobe s prekomjernom težinom jer ubrzava metabolizam. Čaša vina prije jela poboljšava apetit i probavu, pridonoseći izlučivanju žuči i želučanog soka. Vino ima sposobnost izliječiti čireve i ožiljke u želucu, uništava štetne mikroflore u crijevima i učinkovito uklanja toksine.
Prepoznajući nesumnjivu korist od Cahora, ne bismo smjeli zaboraviti na štetu koju ova vina može izazvati.Najviše nedužno alkoholno piće u velikim dozama znatno otežava bilo kakvo bolno stanje, a umjesto reljefa uzrokuje nepopravljivu štetu tijelu.
Cahors nije iznimka - dnevna doza za muškarce ne smije prijeći 250 g. (čaša vina). Žene ne mogu imati više od 150g. Cahors dnevno, Naravno, to je prirodni proizvod, budući da sve krivotvorine, osobito vosak u prahu, čak iu malim količinama, donose samo štetu.
Konačno, Cagor ne bi trebao biti pijan za osobe alergične na crveno grožđe.
