Ivan čaj je jedinstvena biljka. Svi njegovi dijelovi mogu se pohvaliti korisnim svojstvima - lišćem, cvijećem, pa čak i korijenima. Potonji se koriste uglavnom za pripremu tradicionalne medicine, ali iz pivarih lišća i cvijeća ispada vrlo ukusan čaj. Danas ćete naučiti kako sušiti Ivan-čaj.
Sušenje listova vrbe čaja odvija se u dvije faze. Prvo je sušenje, a drugo sušenje. Međutim, ove faze prethode prikupljanje i pripremanje letaka. Svježe bere lišće lišća treba se prati i osloboditi suvišne vlage. Nakon toga, lišće se presavijte u veliku staklenu posudu, ali ne bi trebalo biti ispunjeno na vrh. Jar ispunjen lišćem Ivan čaja poslan je u tamnu sobu nekoliko dana. Povremeno se staklo treba potresati. Činjenica da su listovi spremni za neposredno sušenje, možete shvatiti mijenjajući njihovu boju (lišće će biti tamno) i jaka aroma.
Osušeni listovi izvađeni iz staklenke. Stavili smo ih u kade s našim rukama, postavili ih na lim za pečenje, prekrili ih mokrom gazom i stavili ih na sunce tri do četiri dana.
Ako nemate priliku sušiti lišće vrbe-čaja na otvorenom, onda može to učiniti u pećnici, Da biste to učinili, list za pečenje s iskrivljenim suhim lišćem trebao bi biti poslan u pećnicu, prethodno zagrijan na 50 stupnjeva. Povremeno treba ostaviti lišće. Sušenje može potrajati i do 10 sati. Ova se metoda smatra jednostavnijim, ali kada se na taj način osuši, listovi gube neka korisna svojstva.
Čuvajte suhe listove ivan čaja na sobnoj temperaturi u čvrsto zatvorenom posudu.
Unatoč činjenici da se lišće biljke tradicionalno koristi kao lišća čaja, neki dodaju piće i cvijeće. Sušenje cvjetova vrba-čaja praktički se ne razlikuje od klasičnog sušenja bilja, istog kopara, na primjer. Cvjetovi vrba-čaja položili su tankog sloja na list papira, čisti u mračnoj, ali dobro prozračenom prostoru za par dana. Zrak i vrijeme će učiniti sve sami. Trebate samo sipati sušeno cvijeće u staklenku, čvrsto zatvoriti poklopcem, staviti je na tamno mjesto, tako da ako želite uživati u mirisnom čaju, napunite staklenku i pripremite šalicu ne samo ukusnog, ali i zdravog pića.
