Mint je pravi skladište korisnih elemenata, a jedinstvena aroma ove biljke pretvorila ga je u popularni aditiv za čaj. Ipak, metvica, suprotno prihvaćenom mišljenju, može se koristiti ne samo kao aditiv na čaj. Tako su u starom Rimu studentske stolove bile protrljane zgužvanim, jer su vjerovale da miris metvice aktivira aktivnost mozga. Trenutačno, mint se koristi za kuhanje kao začin za jela. U Europi, uz pomoć mirisnih lišća dodati okus za umake i marinade. U ljetnoj vrućini, pića s grančicom od metvice (na primjer, mojito) savršeno ugasiti žeđ i dati naplatu veselja. Također se koristi u farmaceutskoj industriji, parfumeriji i slatkišima.
U vrijeme kada je nemoguće dobiti svježe metvice, možete koristiti suhe lišće biljke. Ako je sušenje provedeno uzimajući u obzir sve preporuke, lišće će zadržati korisna svojstva ove biljke i arome, za koje je dobila takvu popularnost. Danas ćete naučiti kako sačuvati najvrednije svojstva metvice, čak i na suhim listovima.
Ako odlučite isušiti mentu za zimu, to bi se trebalo pobrinuti za početak ljeta. Najbolje vrijeme za berbu ove biljke je lipanj-srpanj., Potrebno je odrezati grančice samo potpuno cvjetanih biljaka, budući da se aromatska svojstva metvice potpuno manifestiraju samo u njima. Grana grana mora biti potpuno suha, inače će poslije sušenja postati smeđa. Nakon rezanja, sirovina treba odmah ukloniti iz sunca, jer pod utjecajem sunčeve svjetlosti, mint će ispariti iz metvice.
Možete sušiti i pojedinačne lišće i grančice. Ako odlučite sušiti paru s grančicama, onda ih treba skupljati u velikom paketu, vezati i objesiti u dobro prozračenom prostoru. Također je potrebno sušiti uzgoj s posebnim lišćem u sjenovitom mjestu, stavljajući ih na papir ili čistu krpu, s vremena na vrijeme lišće treba prevrtati.
Osušeni listovi od metvice mogu se preraditi u prah i razbiti u uske staklenke. Novac treba čuvati na hladnom mjestu od svjetlosti. Ako želite sačuvati cijelo lišće, to se može učiniti presavijanjem u vrećicu, dobro disanje vrećice, čuvanje na drugi način može dovesti do lišća postaje nejasna i neprikladna za potrošnju.
Mnogi će se sada pitati, je li moguće sušiti metvicu u pećnici, je li to mnogo jednostavnije i brže? Ova metoda sušenja lišća biljke odvija se. Ipak, bolje je da se ne pribjegavamo njoj, jer sušeni metvica gotovo je potpuno izgubio mirisni buket.
Poštovani posjetitelji našeg portala, podijelite s nama kako koristite mentu. Također ćemo vam biti zahvalni ako podijelite s nama svoju metodu sušenja metvice zimi u komentarima ovog članka.
