Kada prikupljati lišće jagoda

Čim se ova mirisna bobičastina sazrijeva, svi odmah idu u šumu. Ljudi skupljaju punu košara od jagoda kako bi džem. I nakon svega, malo ih zna da lišće jagoda nije manje korisno od samog bobica.

Divlja jagoda raste na čistinama, u svijetlim šumama, na čistini, šumskim rubovima, travnatim padinama.

Bobice, cvjetovi, lišće, pa čak i rizomi imaju terapijska i korisna svojstva.

Korisna svojstva listova jagoda

• Listovi imaju flavonoide: kvercetin, rutin, kvercetrin.
• Listovi jagoda sadrže eterična ulja, tanini, pektini, kao i kiseline: klorogeni, glukorični, fumarni, salicilni, kafeinski, kvinski.
• Listovi su bogati vitaminima A, B, C.
• Listovi jagoda imaju protuupalno, dezinficijensko, koleretsko, diuretijsko svojstvo.
• Imaju analgetsko, zacjeljivanje rana i antiseptički učinak.
• Infuzija lišća jagode rastvara krvne žile.
• Suhe i svježe lišće mogu ukloniti soli iz tijela pa se koriste za giht, artritis, lišće se koriste za proljev, gastritis, hepatitis, sklerotične vaskularne lezije.

Kada prikupljati lišće jagoda

Listovi jagoda dobivaju se tijekom cvatnje prije pojave bobica, koji pada u svibnju i lipnju.

Priprema se u ekološki prihvatljivim područjima daleko od autocesta i industrijskih poduzeća.

Da biste sakupili lišće, odaberite suho, sunčano i stabilno vrijeme. Pa, ako je nekoliko dana prije nego što je bila kiša, koja je isprala lišće od prašine i prljavštine.

Listovi se bere bez petiola, rezanje sa škarama. Duljina koplja ne dulji od jednog centimetra je dopuštena.

Kako sušiti lišće jagode

Listovi jagode su položeni na podovima ili na kostrićima u sjeni, gdje sunčeve zrake ne padaju i osuše dovoljno svježim zrakom.

Najbolja sirovina dobivena je nakon sušenja u potkrovlju pod željeznim krovom, koja se lako zagrijava od sunca i uz dobru ventilaciju. Zatim, uz dovoljno grijanje, sirovina se brzo suši i ispostavlja se da je vrlo kvalitetna.

Listovi se mogu osušiti u sušilici na temperaturi koja nije veća od 45 °.

Dobro suši lišće se lako slomiti u dlanovima, a reznice su slomljene.

Gotovi sirovinski materijali pohranjeni su u staklenim posudama s poklopcem, u papirnatim vrećama ili u vrećama platna. Rok trajanja sirovina za 2-3 godine.

Kako sušiti lišće jagode za čaj

• Svježe pokupljeni listovi jagoda postavljeni su u hladu i osušeni.
• Zatim se svaka lista proslijeđuje između dlanova dok se sok ne počne isticati.
• Zatim se te epruvete šire na ploču za pečenje ili na druga prikladna jela s slojem od pet centimetara, prekrivenim vlažnom pamučnom tkaninom i na temperaturi od 26-28 ° ostavlja se 6-8 sati za fermentaciju (kemijska reakcija).
• Fermentacija se može smatrati dovršenom kada sirovina dobije miris bobičastog voća. Tada se dobivena masa osuši u pećnici na 90 ° tijekom 40-60 minuta ili samo u zraku, ali ne i na suncu.
• Lišće jagode, sakupljeno za čaj, stavite u posudu s poklopcem i spremite na suhom, tamnom, hladnom mjestu.