Burdock je dvogodišnji korov. A ako se u prvoj godini života ne zamaraju vlasnici ili samo prolaznici, u drugoj godini njezini cvjetovi - sferne šiljke (čičak) pričvršćene su se na odjeću, uvezanu u životinjsku kosu ...
Neki nemilosrdno izvlače biljku s ogromnim lišćem upravo pokraj korijena, čak ni sumnjajući da su lišeni izvrsnog lijeka za mnoge bolesti. Štoviše, svi dijelovi biljke smatraju se iscjeljivanjem: korijenje, lišće, pa čak i sjemenke.
Korijene čičaka dobivene u prvoj jesen nakon što je mlada biljka već počela blijedjeti lišće, jer se bliže zimi sve hranjive tvari akumuliraju u korijenju. Mladi korijen korijena sočan i mesnat. Ali stari korijeni već su lignjeni i praktički beskorisni jer biljka umire u drugoj jesen. Kako razlikovati mladu biljku od starog? Nalazi se na čičaku koja se formira u drugoj godini.
Korijenje čičaka ponekad doseže do jednog metra dužine i oni idu duboko u zemlju. Stoga, kod kopanja, rijetko je moguće izvaditi cijeli korijen. Glavna stvar je iskopati najgušći dio nje.
Na iskopanom korijenu potrebno je odrezati gornji dio zemlje, zatim ga malo isušiti i temeljito očistiti s tla s četkom. I tek onda nastavi daljnje sušenje. Neki nabavljači odmah oprati korijen u hladnoj vodi i tek onda osušiti. Ali to se ne preporuča, jer utječe na kvalitetu sirovina.
Čist korijen rezati male korijene, mehanička oštećenja, rezati pokvarena mjesta. Zatim su veliki korijeni izrezani na manje komade od kojih se svaki odrezuje na dva ili četiri dijela (nije potpuno), spojen na napete konope i sušen u sjeni u ovom obliku, ali na toplom mjestu: u potkrovlju - bliže krovu, blizu baterije ili peći. Mali dijelovi korijena mogu se raspasti u tkaninu ili mat. Ali kada sušite korijenje, soba mora biti prozračena.
Za ubrzano sušenje možete koristiti pećnicu ili peć, ali temperatura ne smije biti iznad 45 °. Osušeni korijeni postaju lagani i gube do 80% njihove težine.
Dobro sušeni korijeni trebali bi lako slomiti, ali ne i savijati.
Miris korijena čička je slab, okus je slatko.
Osušeni korijeni pohranjeni su u staklenim posudama s poklopcem za vijak 2-3 godine.
Korijen korijena koristi se kao dijafetičan, diuretik, za poboljšanje metabolizma, za bolesti kože i kao sredstvo za pročišćavanje krvi.
Izgulje korijena čička pomaže kod gastritisa i čira na želucu.
Korijen čička, uliveno u maslinovo ulje ili bademovo ulje, proizvodi ulje od čačkalice.
U nekim zemljama mladi korijen boritanja koristi se za hranu. Naprave salate, kuhaju juhe. Pile su, pirjane, jesti sirove, dodane juhu umjesto krumpira.
Rak korijena može biti dobar za rak želuca. Da biste to učinili, morate ga trljati na grater i jesti (bez norme).
Svježi sok pomaže kod raka kože.
Nosila su se također i vrlo korisna. Sadrže više vitamina C od limuna.
U lisnatim listovima nalazi se jabučna kiselina, limunska kiselina, eterična ulja.
Tvrda lišće ostavljena je u rano proljeće prije cvjetanja ili tijekom pupi. Čim su se pojavile glave čičaka, zaustavljena je berba lišća.
Najbolje vrijeme za sakupljanje lišća je 9 sati ujutro.
Odrežite samo zdrave lišće. Neuspješni, odsutni ili znakovi listova bolesti za žetvu nisu prikladni.
Zatim su listovi izrezani na komade i položeni na tkaninu na tamnom mjestu, ali uz dobru ventilaciju.
Nakon što su lišće dobro sušene, presavijeni su u staklenim posudama s poklopcem i pohranjeni oko godinu dana.
Svježe ili suhe lišće lišća koristi se za bol u zglobovima, svrbež, modrice, ekcem, žuljevi, akne, seborrhee, kuhanje ...
Svježe lišće se nanose na bolnu točku za išijas i radikulitis.
Svježe lišće primjenjuju se na glavu tijekom glavobolje.
Mladi lišće imaju antibakterijska svojstva.
Svježe lišće primjenjuju se na opekline.
Mladi lišće se dodaju salatama i juhama.
Ekstrakt vode iz lišća čička gargula.
