Sesame - mali sjemenke koje imaju osjetljiv okus. Ovaj proizvod također ima drugo ime - til. Zanimljivo je da se u drevnim vremenima sezam smatra jednim od najvažnijih sastavnica eliksira besmrtnosti. Do sada se sjemenke sezama u istočnim zemljama konzumiraju u velikim količinama, dodajući gotovo sva jela.
Širok raspon korisnih svojstava sezama određuje se jedinstvenim kemijskim sastavom proizvoda. Sjeme sezama sadrži mnogo proteina, vitamina B, E, vitamina A, C, polinezasićenih kiselina, koji su odgovorni za smanjenje razine kolesterola u krvi, a također sadrži magnezij, kalcij, fosfor, cink, vlakno i željezo.
Sezamovo ulje je također vrlo korisno, što zauzima časno treće mjesto u smislu njegove koristi, drugo samo pistacija i bademovo ulje. U ovom slučaju sezamovo ulje je više pristupačna opcija s financijske točke gledišta u odnosu na dvije gore spomenute biljna ulja. Sjeme ulje sezama sadrži najznačajnije antioksidante, sesamol i sesaminol, koji se nalaze u iznimno malim količinama u drugim proizvodima ili se uopće ne nalaze.
Usput, esteri sadržani u sezamovom ulju odgovorni su za dugi rok trajanja ovog proizvoda, koji može doseći devet godina - a sve to bez ikakvih promjena u kemijskom sastavu. Sesamol je snažan prirodni antioksidant.
Sesame se široko koristi u tradicionalnoj medicini. Dakle, od davnih vremena sjeme sezama koristi se za olakšavanje disanja pacijenata s akutnom astmom i plućnim bolestima. Ništa manje povoljan u ovom slučaju donosi ulje iz sjemena. Među najpopularnijim suvremenim narodnim lijekovima za dugotrajnu hladnoću valja naglasiti ovu metodu: navečer se sezamovo ulje zagrijava u vodenoj kupelji na tjelesnu temperaturu osobe (36 ° -38 °) i brzo se utrlja u prsa. Zatim se morate penjati pod toplim pokrivačem i zaspati.
Sezam je također vrlo koristan za probavni sustav, ali želudac je vrlo osjetljiv na sjemenke sezama pa ne biste trebali zloupotrijebiti ovaj proizvod. Ako odlučite jesti sezam na prazan želudac, budite spremni za činjenicu da se morate suočiti s mučninom, povećanom žeđi, pored toga, sjeme će imati iritantan učinak na sluznicu probavnog sustava.Međutim, sve ove nuspojave mogu se izravnati, ako koristite sjeme sezama u pečenom obliku ili ih kombinirate s medom - u ovom slučaju, sezam će smanjiti apetit.
Nije najbolja opcija za sojine sezama za one koji su na dijeti - unatoč maloj veličini, velikom broju vitamina u sastavu, sezam je relativno visok kalorijski proizvod i sasvim je moguće oporaviti od njega.
Mnogo zdraviji od svježeg sjemena za naš želudac ulje sezama - što pomaže pri začepljenosti. Ako želite zaustaviti proljev, trebali biste uzeti kuhane sjemenke sezama, otopljene u cvjetnom medu.
S gastritisom, zatvorom, peptički ulkus treba uzeti svaki dan tri puta 0,5-1,5 zlice sezamovog ulja na sobnoj temperaturi, a nakon nekog vremena vaše stanje se vraća u normalu.
Jedna od bitnih prednosti sezama je njegova sposobnost uklanjanja toksina iz našeg tijela., Jedna žlica sezamovog sjemena treba mljeti u mlinu za kavu i uzimati tri puta dnevno prije jela, pijte puno vode. Strogo izračunate doze prijema pomoći će vam da se riješite nekoliko dodatnih kilograma.
Sezamovo ulje također se aktivno koristi u kozmetologiji u proizvodnji medicinske kozmetike. Konkretno, u proizvodnji kozmetike za kosu - izvarak lišća od sezama može učiniti kosu više sjajnom, glatkom, sposobnom da oslobodi kožu ekcema, perut, iritaciju, može ubrzati rast kose.
Sezamovo ulje se također koristi za masažu. - opušta mišiće, liječi manje abrazije, opekline, modrice. Osim toga, možete računati na ugodnu, laganu, opuštajuću aromu s pljuskom matice.
Sezamovo ulje se koristi kao baza pri stvaranju maski za lice - takve maske uklanjaju crvenilo kože, uske pore i osvježavaju ten. Sezamovo ulje također promiče brzo ozdravljenje kukuruza i pukotina.
Može izvesti ulje sezama i ulogu kućnog zubara. U ustima trebate uzeti jednu žlicu sezamovog ulja, držati je u ustima barem dvije ili tri minute, lagano isprati i sisati pokrete, ali ne gutati. Ako vam ovaj postupak postaje vaša navika, možete zaboraviti na neugodne izlete stomatologu, o upalu gume, karijeri i drugim stomatološkim bolestima.
Sezamovo ulje preporučuje se piti s bolestima zglobova, s hipertireozom, s metaboličkim poremećajima, bubrežnim kamenjem, anemijom, upalom žučnog mjehura.
Sjeme sezama vrlo je korisno u reproduktivnom sustavu, posebice ženki.
Ako kombinirate sezam, laneno sjemenke i sjemenke maka, možete dobiti snažnu afrodizijak, koji je usput, izvrstan za žene i muškarce.
U srednjem vijeku, sjemenke sezama bile su velike potražnje među predstavnicima lijepe polovice čovječanstva - mnoge žene koje su brinule za svoje zdravlje žvakale su žličicu sezama svakog jutra. U one dane, vjerovalo se da je sezam vrlo koristan za ženski reproduktivni sustav. Međutim, sjemenke sezama su u mogućnosti povećati protok krvi tijekom menstruacije, tako da je sezam ili bilo koji od njegovih derivata trudnice trebaju biti vrlo pažljivi.
Visoka koncentracija kalcija sadržana u sezama, pomaže u stvaranju kostura nerođenog djeteta, ali prekomjeran entuzijazam za ovaj proizvod može dovesti do pobačaja ...
Posebna se pozornost posvećuje činjenici da redovita upotreba sezama smanjuje rizik od razvoja upale mliječnih žlijezda, a time i rizik od razvoja mastopatije.
Sažeti sve gore, možemo zaključiti da se sjeme sjemena može biti vrlo korisno za naše tijelo, ali ne biste trebali zloupotrijebiti ovaj proizvod.
