Kurkuma je jedan od najpoznatijih orijentalnih okusa, koji se dobiva mljevenjem suhog korijena istog naziva biljka koja pripada đumbirskoj obitelji. Međutim, osjetljiva aromatična i ugodna boja meda koja kurkuma daje kuhanim jelima - ne sve prednosti ove biljke koja ima ljekovita svojstva.
Po prvi put, kurkuma je korištena kao lijek u drevnoj Indiji, gdje se ova biljka još uvijek nalazi u divljini. Pristaše kultura Ayurveda koristili su otrovni kurkumenski korijen kako bi očistili energetske kanale pacijenata koji su, prema iscjeliteljima, bili ključni za zdravlje njihovih pacijenata. Nakon mnogo stoljeća, znanstvenici su proučavali korisna svojstva kurkume, došlo do zaključka da je to biljka je stvarno sposobna za pročišćavanje krvi i uklanjanje toksina iz tijela, kao i zagrijavanje tijela, stvarajući toplinski učinak koji savršeno slomi masnih naslaga, Osim toga, pokazalo se da kurkuma ima pozitivan učinak na elastičnost ligamenta, mišića i tetiva, tako da je više od pola stoljeća bio obvezni aditiv u prehrani profesionalnih sportaša.
Sastav kurkuma uključuje takve važne za ljudski organizam vitamina C, A, B2, B3, K i D. Uz to, korijen ove biljke sadrži jod, kalcij, fosfor, magnezij i željezo, eterično ulje i terpene. Dakle, kurkuma ima ne samo izvrsna antiseptička svojstva već i prirodni antioksidans koji pomlađuje tijelo i sprječava razvoj raka.
U suvremenoj narodnoj medicini ovaj se začin upotrebljava za unutarnju i vanjsku upotrebu. Na primjer, ako nema drugih lijekova na ruku, narančasti prašak može se nanositi na otvorenu ranu i time ne samo dezinficirati, već i brzo zaustaviti krvarenje. Ako se kurkuma miješa s sokom aloe, uzeti u jednakim omjerima, dobit ćete veliku mast za liječenje opeklina bilo kojeg stupnja. Nakon primjene ove jednostavne i pouzdane metode, na koži se gotovo da nema ožiljaka, budući da su oštećena tkiva potpuno obnovljena, pribavljajući svoju bivšu elastičnost, mekoću i elastičnost.
Zbog svojih antiseptičkih svojstava, kurkuma je preporučljiva za liječenje respiratornih bolesti. Konkretno, na temelju njega pripremiti ispiranje i sredstva za nokte za upalu grla i gripe, Da bi se postigla djelotvorna komponenta za ispiranje, koja odmah čisti usnu šupljinu od mikroba, potrebno je otopiti 0,5 žličice kurkuma u 200 ml toplog prokuhanog vode i istu količinu soli. Zamrzavanje s ovim pripravkom preporučljivo je 2-3 puta dnevno nakon jela.
Ispiranje na nazofarinku priprema se na isti način, samo se voda koristi na sobnoj temperaturi, a gotovom pripravku doda se 1 čajna žličica soka aloe ili kalanchoe kako bi se omekšala sluznica. Pored toga, za grlobolja, možete miješati malu količinu kurkuma s prirodnim medom i otopiti 0,5 žličice ovog lijeka u usta, zahvaljujući kojoj se u potpunosti možete riješiti SARS-a za nekoliko sati.
Kurkuma također pomaže kod problema s gastrointestinalnim traktom, osobito kada je u pitanju trovanje hranom i proljev, U tom slučaju, trebate razrijediti 1 čajnu žličicu začina u 200 ml tople vode i piti 20-30 minuta prije jela. U pravilu, jedan postupak je dovoljan da se riješi probavnih problema.Međutim, ako je potrebno, nakon 5-6 sati ponovno uzmite ovo piće.
Postoje mnogi popularni recepti u kojima kurkuma se koristi za liječenje raznih bolesti. Na primjer, ako ga uzmete po 0,5 žličice s istom količinom mumije barem jednom dnevno, u potpunosti možete normalizirati razinu šećera u krvi čak iu posljednjim fazama dijabetesa. Osim toga, ako redovito jedete na prazan želudac 0,5 žličice ovog začina, pomiješane s istom količinom prirodnog meda, možete u 10-12 dana za vraćanje razine željeza u krvi i potpuno se osloboditi anemije. Kurkuma razrijeđena u vodi (0,5 žličica po 100 ml tekućine) izvrstan je alat za suzbijanje upalnih bolesti oka, posebice konjunktivitisa.
Zeleni čaj s dodatkom kurkuma (1 čajna žličica po 1 litru tekućine) je izvrstan tonik, a također je dobar za one koji žele izgubiti težinu. Pijenje takvog pića moguće je također i za profilaktičke svrhe, kao i nakon terapije uz uporabu lijekova koji povećavaju opterećenje jetre i gušterače. To je vrijedno napomenuti čaj s kurkuma preporuča se uključiti u prehranu za osobe koje pate od ateroskleroze, jer zahvaljujući ovom piću pluća i vene postaju elastičniji i dobili osloboditi od kolesterola plaques.
Naravno, korisna svojstva kurkuma nije se mogla zanemariti i kozmetičari. Stoga je danas ovaj jedinstveni začin uključen u tretman maski lica i kose, pomažući se riješiti akni, dermatitisa i perut. Osim toga, dokazano je da kozmetička sredstva temeljena na kurkumi imaju izvrstan učinak pomlađivanja, glatke i zategnite kožu, pomažući uklanjanju bora. Na primjer Ukoliko otopite kurkuma s toplim mlijekom na debljinu kiselog vrhnja, dobit ćete veliku masku za sve vrste lica.koji idealno hrani, vlaži i vraća strukturu epiderme. Ovaj se proizvod također može isprati u kožu prije pranja kose, jačati korijene i vratiti prirodni sjaj na brave.
Međutim, ne zaboravite da kurkuma ima niz kontraindikacija. Prije svega ne može ih koristiti ljudi koji pate od bolesti žučnog kamenca., jer ovaj začin može izazvati akutni napad ove bolesti.Osim toga, za bilo kakve kronične bolesti, prije uzimanja kurkuma, najbolje je konzultirati liječnika, jer nije neuobičajeno da ovaj začin neutralizira učinke lijekova.
