Nedostatak vitamina C

Smanjena učinkovitost, glavobolja, česte prehlade i ARVI, krvarenje iz zubnog mesa ili konstantan umor - što od gore navedenog imate? Prema istraživanju inozemnih znanstvenika, oko 80% svjetske populacije pati od nedostatka pojedinih vitamina, a gotovo 90% njih nema vitamina C. Takva raširena hipovitaminoza askorbinske kiseline je posljedica činjenice da je potreba tijela za vitaminom C oko 4 puta veća od drugih vitamina - 80 mg i 20 mg dnevno. A ako stanovnici razvijenih zemalja imaju veću vjerojatnost da pate od blagog oblika hipovitaminoze, u područjima u nepovoljnom položaju još uvijek umiru od skorbuta, bolesti uzrokovane oštrom smanjenom količinom vitamina C u prehrani.

Uzroci i simptomi nedostatka vitamina C

Vitamin C je uključen u gotovo sve procese u tijelu. Većina nas se sjetimo da je nužno za jačanje vaskularnih zidova i normalnog imuniteta, ali zaboravimo da je također neophodno za sintezu staničnih zidova, kolagena i procollagena - strukturne jedinice vezivnog tkiva, sudjeluje u procesima asimilacije i metabolizma folne kiseline, žlijezda, kateholamina i steroidnih hormona.Vitamin C stimulira proizvodnju protutijela, pomaže normalizaciji metabolizma proteina, masti i ugljikohidrata, a također i "odgovoran" za održavanje željene razine kolesterola u krvi. Askorbinska kiselina je snažan antioksidant koji neutralizira većinu štetnih utjecaja okoliša, čime se povećava otpornost tijela na različite infekcije, hipotermiju, stres i druge slične čimbenike.

Uzroci nedostatka vitamina C

Za razliku od većine toplokrvnih životinja, čovjek ne može sintetizirati vitamin C Zdravi i normalno hranjeni sisavci mogu proizvesti askorbinsku kiselinu tijekom hipotermije, stresa ili pod utjecajem drugih negativnih čimbenika okoline. Osoba, na žalost, to ne može, a uz nedovoljno unos vitamina C iz hrane ili s povećanjem potrebe za njom, brzo razvijaju nedostatak askorbinske kiseline.

Nedostatak vitamina C može se pojaviti zbog:

• pothranjenost - svaki dan osoba traži 80 do 160 mg askorbinske kiseline, koja se može dobiti samo od svježeg povrća, voća, bobica, zelenila ili svježeg sokova, voćnih napitaka i tinktura.Toplinska obrada i nepropisno skladištenje uništavaju do 90% vitamina u voću i povrću. Stoga je najčešći uzrok hipovitaminoze smanjenje količine svježeg povrća i voća u prehrani;
• bolesti gastrointestinalnog trakta - kršenje apsorpcije vitamina C u crijevima može se razviti kao rezultat upalnih bolesti sluznice ili kroničnih probavnih poremećaja;
• poboljšano izlučivanje vitamina iz tijela - u slučaju metaboličkih poremećaja, npr. u patologiji štitnjače, kao i kod bubrežnih bolesti, vitamin C može prebrzo napustiti tijelo, a da se ne apsorbira potpuno;
• povećani zahtjevi vitamina - potreba za vitaminom C povećava se tijekom trudnoće, dojenja, infektivnih bolesti, teških fizičkog rada, kroničnog stresa ili nedostatka sna.

Simptomi nedostatka vitamina C

Vrlo je važno dijagnosticirati nedostatak vitamina C u tijelu, jer njen nedostatak prijeti ne samo skorbutom - danas je ta bolest izuzetno rijetka i gotovo uvijek u zemljama u razvoju, ali i pojava cijele "hrpe bolesti" od anemije do kroničnih adenoida.

Vitamin C hipovitaminoza može se sumnjati na sljedeće oglašen:

• umor;
• smanjenje radne sposobnosti;
• česte prehlade;
• glavobolje;
• razdražljivost;
• nesanica;
• blijede kože i sluznice;
• bol u mišićima;
• povećano krvarenje.

Vrlo je teško dijagnosticirati hipovitaminozu vitamina C u ranoj fazi jer su svi simptomi nedostatka askorbinske kiseline opće naravi i mogu biti posljedica bilo koje druge hipovitaminoze ili bolesti unutarnjih organa. Da bi se razlikovao nedostatak vitamina C od ostalih manjkavih stanja može biti karakteristična značajka - povećana krhkost krvnih žila. Zbog smanjenja sinteze kolagena zidovi krvnih žila postaju slabi, lako se oštećuju i dugo se regeneriraju. Klinički to se očituje dugotrajnim krvarenjem nosa, krvarenjem desni i krhkostima kapilara - modrice se neprestano stvaraju na koži, čak i od najmanjih udaraca.

Kronični nedostatak vitamina C dovodi do razvoja anemije kod odraslih ili infekcija u djece. Potpuno nedostatak vitamina C u prehrani može uzrokovati razvoj skorbuta - opasne bolesti,u kojem postoji slabost mišića, konstantno krvarenje iz desni, karakteristična mjesta na koži i oštro pogoršanje općeg stanja pacijenta.

Što učiniti s nedostatkom vitamina C

Za popunjavanje deficita vitamina C bez uporabe lijekova vrlo je teško. Da biste to učinili potrebno je ne samo obogatiti vašu prehranu, već i promjenu načina života, jer se askorbinska kiselina konzumira u velikim količinama tijekom stresa, živčanog iskustva zbog nedostatka sna, alkohola i pušenja.

Da biste izbjegli nedostatak vitamina C treba:

• Jedite više svježeg povrća i voća - maksimalna količina vitamina C sadržana je u jagodama, crnim ribizima i sorrima. Adekvatan vitamin C u ružičastom lancu, špinatu, limunu, kiwi, brokule, grožđu, jabukama, kupusu, papričicama i zelenim grašakima. Prema nutricionista, dovoljno je jesti 1 zelenu jabuku svaki dan ili 200 grama grožđa, 1 kivi, 1 naranče ili piti 1 žlicu svježeg soka kako bi tijelo zasitilo dovoljno vitamina C;
• odustati od loših navika - kod ljudi koji puše 20 cigareta dnevno ili dnevno konzumiraju više od 100 ml alkohola, potreba za vitaminom C raste na 260-300 mg dnevno;
• izbjegavajte stres i hipotermiju - u takvim situacijama tijelo radi "za trošenje" i troši sve rezerve vitamina C;
• spavaju barem 7-8 sati dnevno - nedostatak sna povećava proizvodnju hormona stresa u nadbubrežnim žlijezdama, što također uzrokuje suvišak askorbinske kiseline.

Uz izražen nedostatak vitamina C, mijenjanje prehrane i promatranje dnevnog režima neće pomoći u rješavanju problema. U tom slučaju, možete početi uzimati tablete askorbinske kiseline - 100-200 mg dnevno ili koristiti jedan od dokazanih narodni lijekovi.

• Infuziju ružmarina - za pripremu ukusnog i zdraznog napitka potrebno je 3-4 žlice suhog voća, sipati 1 litru kipuće vode i ostaviti da se zagrijava na toplo mjesto 10-12 sati. Pijte juhe grudi 1 stol 2-3 puta na dan dugo vremena. Obično se preporuča započeti tretman krajem jeseni i nastaviti do proljeća.
• Svježa zelena salata - peršin, kopar, mentol i ostale biljke će također pomoći u borbi s hypovitaminosis. Za pripremu terapeutske salate trebate skuhati 0,5 p od gore navedenih bilja, napunite salatu s maslinama ili biljnim uljem i jedite ga prije glavnog jela.
• Također, da biste se nosili s nedostatkom vitamina C, možete koristiti 1 limun, konzumirati s ljuskom ili infuzijom narančaste kože.