Masline su dugo čvrsto utemeljene u kuhinji raznih naroda, jer su veliki zalogaj i nadopunjuju mnogim ukusnim jelima. Neravan plod maslina ima vrlo osjetljiv okus, nema gorčine, karakteristično za masline i stoga se ne podvrgavaju takvom temeljitom kemijskom tretmanu tijekom pečenja.
Ova biljka, čija je domovina mediteranska, kultivirana je od pamtivijeka. Štoviše, ne samo zbog izvrsnih gastronomske kvalitete ploda. Čak iu antičkoj Grčkoj dobro poznavali ljekovita svojstva maslina, koji sadrže mnogo korisnih tvari koje imaju blagotvorno djelovanje na ljudsko tijelo. Sastav maslina sadrži vitamine C, B, E, A i P, kao i važne sastojke u tragovima kao fosfor, kalij, željezo, natrij i magnezij. 100 g ukiseljenih maslina sadrži samo 175 kalorija.Stoga, ovaj proizvod može sigurno konzumirati oni koji se bore s prekomjernom težinom. Štoviše, ako govorimo o prehrambenoj vrijednosti maslina, tada 100 g proizvoda sadrži 16,5 g masti, 5,2 g ugljikohidrata i 1,8 g proteina.Osim toga, gotovo 70% maslina sastoji se od vode, što pridonosi njihovoj jednostavnoj probavljivosti od strane tijela.
Osim toga, sastav masline uključuje lutein - vrlo moćan karotenoid, koji djeluje kao antioksidans, pridonoseći uništavanju slobodnih radikala i obnovi stanica tijela. Osim toga, lutein je vrlo blagotvoran učinak na mrežnicu, tako da masline trebaju biti uključene u dnevnu prehranu za osobe koje imaju probleme s vidom. Beta karoten sadržan u maslinama ima slična svojstva. Ne samo da potiče regeneraciju tkiva već također štiti tijelo od štetnih učinaka karcinogenih tvari, sprečava nastanak malignih tumora, jača imunološki sustav, štiti zubnu caklinu od oštećenja i također izglađuje preuranjene bore, Među hranjivim tvarima bogatim maslinama valja istaknuti flavonoide, koji su vrlo blagotvorno djelovali na kardiovaskularni sustav. Oni pomažu razbiti postojeće ploče kolesterola i spriječiti njihovo stvaranje, kao i jačanje srčanog mišića, što ga čini elastičnijim.
Zbog svog jedinstvenog sastava, masline su naširoko koristi u tradicionalnoj medicini. Uz povećanu kiselost želuca s njihovom pomoći ne samo da možete ukloniti žgaravicu, već i izliječiti gastritis, kao i izliječiti ulkus. Da biste to učinili, svaki dan ujutro na prazan želudac dovoljno je jesti 5-7 maslinovih ulja. Možete doručkovati već pola sata nakon slične gastroterapije, koji već za 5-7 dana daje pozitivan učinak. Ljudi koji imaju problema s kostima, maslina se najbolje jedu za desert, jedući ih nakon masne i dovoljno visoke kalorijske hrane, U ovom slučaju korisni mikrokomponenti sadržani u plodu bit će asimilirani mnogo brže i potpunije. To se posebno odnosi na kalcij i vitamin E koji su uključeni u formiranje skeletnog sustava. Iz tog razloga, preporučuje se redovito konzumiranje maslina ne samo djeci i adolescentima već i starijim osobama koje pate od bolesti koštanog sustava.
Ako u roku od 10 dana pojede 3 masline nakon svakog obroka, onda možete jednostavno očistiti žučne kanale od kamenja i normalizirati jetru, uklanjajući iz tijela višak bilirubina.Osim toga, zahvaljujući maslinama lako ukloniti tartar. Da biste to učinili, prije nego što odete u krevet umjesto uobičajene paste, preporučujemo da četkate zube i zubnog mesa sa žbukom od zdrobljenih plodova stabla maslina. Ako se ovaj postupak provede 20 dana, pažljivo masirati zubne mrlje, tada je moguće ukloniti tartar bez pomoći stomatologa bez oštećenja cakline.
Za čišćenje krvnih žila od plastičnih kolesterola, najbolje je jesti masline prije spavanja., Štoviše, to bi trebalo biti učinjeno nakon što je proteklo najmanje 3 sata od posljednjeg obroka. Tijek oporavka je 2 tjedna, nakon čega biste trebali uzeti pauzu mjesec dana i ponovno nastaviti liječenje. Također je vrijedno napomenuti da masline mogu brzo smanjiti krvni tlak. Ako nemate potrebne lijekove na raspolaganju, možete jesti 7-10 voća stabla maslina, pranje ih s toplom prokušanom vodom. Otprilike za 15-20 minuta arterijski tlak se normalizira. Zagušenost, modrice i opekotine mogu se tretirati i maslinovim uljem. Da biste to učinili, pulpa nekoliko voća treba slomiti s redovitom vilicom, a zatim nanositi žbuku na ozlijeđeno područje kože za 20 minuta.
Vjeruje se da masline nemaju kontraindikacije, jer ne uzrokuju alergije i imaju vrlo blagotvoran učinak na tijelo bilo koje osobe. Međutim, zbog svojih koleretskih svojstava, još uvijek je moguće ograničiti konzumaciju maslina onima koji pate od kolecistitisa.
