Sendviči za rakovicu

Rakovi rakova su jeftini, ali njihov ukus i izgled nalikuju skupoj delikatnosti. Surimi grickalice pogodni su i za obične i svečane stolove. Najčešće se proizvod koristi za izradu salata, ali to nije jedina moguća upotreba. Sendviči s rakovima su ukusni, delikatni, estetski ugodni. Da bi ih napravili, ne treba puno vremena i truda.

Kuhanje značajke

Sendviči sa štapićima od rakova jedan su od najlakših grickalica, a čak i kuhar koji nema apsolutno nikakvo iskustvo može se nositi s kuhanjem. Međutim, poznavanje nekih suptilnosti neće biti suvišno za domaćicu s iskustvom.

• Za sendviče od rakova, bijeli kruh se obično koristi. To može biti francuski baguette ili uobičajeni rezani kruh. Sendviči će biti ukusniji ako su krušne kriške prethodno sušene ili pržene u biljnom ulju. Da biste uklonili višak ulja, prženi komadići kruha raširili su se na ubrusu, što brzo apsorbira neželjenu masnoću.
• Za pripremu sendviča često su potrebni rakovi za mljevenje. Za ovaj savršeni smrznuti proizvod, koji je obično jeftiniji.Odbacivanje štapića rakova prije brušenja na grater nije potrebno. Nakon trljanja, trebalo bi im dopustiti da se otopi.
• Ako želite odmrznuti surimi, nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu zbog toga: zbog oštrih razlika u temperaturi, protein koagulira, rakove rakova postaju tvrd, poput gume. Prilikom kuhanja toplih sendviča od rakova u pećnici, ispeći ih na minimalnoj temperaturi (ne višoj od 180 stupnjeva) i kratko vrijeme.
• Da biste lijepo oblikovali sendviče s kruhom, možete iscijediti šalice ili figure s čašom ili posudom za pečenje.
• Nije potrebno pripremiti sendviče sa štapovima od rakova dugo prije nego što se poslužuju na stolu, tako da njihov gornji sloj ne osuši.

Provedite malo vremena za ukrašavanje sendviča - estetika posluživanja igra značajnu ulogu u percepciji jela: prekrasno ukrašeni zalogaja izgledaju bjelji od ukusnih i ukusnih jela.

Sendviči s rakovima, sir i zelje

sastojci:

• štapići od rakova - 100 g;
• baguette - 0,3 kg;
• tvrdi sir - 100 g;
• svježe zelje - 50 g;
• majoneza - 40-60 ml.

Postupak pripreme:

• Kruh je izrezan dijagonalno u komadiće debljine od oko 7-8 mm.
• Stavite list za pečenje, pošaljite u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 20 minuta. 10 minuta nakon početka kuhanja, okrenite komade kruha tako da su lagano usporili s obje strane.
• Odrezati ribani sir s velikim rupama.
• Također odrezati zamrznute štapiće rakova. Ostavite ih 20 minuta da se otopite.
• Dobro zalijepite zelje.
• Stavite zelje, sir i surimi u zdjelu. Dodajte majoneze, pomiješajte.
• Pokrijte kruh s dobivenom smjesom.

Možete ukrasti sendviče s grančicama svježeg zelenila, velikim komadima rakova ili rakovinskim mesom.

Sendviči s rakovima od rakova, rastopljeni sir i češnjak

sastojci:

• štapići od rakova - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• maslac - 80 g;
• baguette - 0,3 kg.

Postupak pripreme:

• Temeljite polovicu maslaca, smeđi kruh u njemu.
• Sir i preostali maslac zamrznuti, stavljajući pola sata u zamrzivač. Grind reseniran, miješati. Neka se proizvodi upijaju i zagrijavaju i omekšaju.
• Proliti češnjak kroz tisak, dodati ga mješavini maslaca i sira, sve zajedno miješati.
• Rakovi drže trljati.
• Dio je ostavljen za ukrašavanje, a ostatak je pomiješan s drugim sastojcima.Očistite nakratko u hladnjaku.
• Prosijite pripremljeni kruh od tjestenine, pospite sendvičima čipovima od rakova.

Lagani, ali lagano ukusan okus ovog snacka kao i gotovo svi. Izgleda skromno, ali jede jedan od prvih.

Sendviči s rakovima i šampinjoni

sastojci:

• štapići od rakova - 7 kom .;
• ukiseljeni šampinjoni (cijeli) - 7 kom .;
• tost kruh - 7 komada;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 20 ml;
• zelje - okus;
• biljno ulje - po potrebi.

Postupak pripreme:

• Odrežite štapić rakova, izvadite iz pakiranja filmova, izrezati u male kocke.
• Kuhajte tvrdo kuhana jaja, umočite ih u hladnu vodu. Kad je ohladite, odmrznite ih i sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu rakovica.
• Dobro zalijepite zelje, dodajte ostatku proizvoda.
• Stavite žlicu majoneze, pomiješajte.
• Od kruha uz pomoć posebnog kulinarskog plijesni ili čašice velikog promjera izrezati najveće krugove.
• Pržite kruh na obje strane u biljnom ulju. Trebala bi dobiti zlatnu boju.
• Stavite kruh na salvete kako bi apsorbirao višak ulja.
• Kada se kruh ohladi, protrljajte češnjakom, rezajući češnjake na pola.
• Šljiva rakova stavlja salatu u kriške kruha.
• Izrežite šampinjone na pola, stavite 2 polovice na svaki sendvič.

Prilikom posluživanja sendviča na stol možete dodatno ukrasiti peršama od peršina, ali to više nije potrebno - već izgledaju ukusno.

Sendviči s rakovima i krastavcima

sastojci:

• rakovi od rakova - 0,2 kg;
• odrezani kruh - 0,3 kg;
• svježi krastavac - 0,2 kg;
• svježi kopra - 50 g;
• sir od sira - 100 g

Postupak pripreme:

• Očistite krastavce, rešetkom na grubo reznom.
• Na istom rešetku, isjeckajte štapiće rakova.
• Finje isjeckajte kopar.
• Pomiješajte zdrobljene surimi, krastavac i kopar sa sirom.
• Ispustite kruh tosterom, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
• Širite kruh s kuhanom masom.

Tjestenina rakova, zelje, krastavac i sir mogu se nekoliko dana pohraniti u hladnjak, ako se stavi u staklenu posudu. Ako napravite takvu pripremu, sendviči se mogu pripremiti za doručak, čak i ako imate vrlo malo vremena za kuhanje.

Sendviči s rakovima i rajčicama

sastojci:

• odrezani kruh - 0,3 kg;
• rakovi od rakova - 0,2 kg;
• rajčice - 0,3 kg;
• maslac - po potrebi;
• peršin - 10 grančica;
• majoneze - po potrebi

Postupak pripreme:

• Kruh odrezani na tanke kriške, suhe.
• Odrežite štapove od rakova, malo ih skliznite u tanjure s debljinom od oko pola centimetra.
• Rajčice s oštrim nožem izrezane u polukrugove.
• Šalite hladno kruh s maslacem tanko kao što možete. Bit će lakše raditi ako prethodno dobijete maslac iz hladnjaka kako bi se omekšala.
• Postavite u središte svakog komada kruha na komadiću rajčice, izvadite komade surimi duž konture.
• Zigzag je stavio majonezu na sendviče, ukrašavajući grančicama od peršina.

Ovi sendviči se pripremaju za samo 10-15 minuta, izgledaju neobični, svijetli i svečani. Njihov ukus neće razočarati vas i vaše goste.

Vruće rakovice staviti sendviče

sastojci:

• baguette - 0,3 kg;
• štapići od rakova - 100 g;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 1 češnja;
• majoneza - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• sol, papar, zelje - okus.

Postupak pripreme:

• Rakove rakove, sir i tvrdo kuhana jaja odvojeno samljeti na rešetku.
• Češnjak preskače kroz tisak.
• Nasjeckajte kruh i razmazite ga u maslac.
• Pomiješajte rakove od rakova, jaja, češnjak i majoneze. Proširite masu preko sendviča.
• Pospite sirom, pošaljite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 160-180 stupnjeva.

Sendviči napravljeni u skladu s ovim receptom poslužili su vruće. Prije posluživanja, ukrašeni su svježim zelenilom.

Sendviči s rakovima od rakova pripremljeni su brzo, su jeftini, ali su ukusni i lijepi. Mogu se pripremiti za doručak ili grickanje između glavnih jela, koji se poslužuju na svečanom stolu.