Nemojte miješati šparoge s šparogama. To su posve drukčije biljke.
No, šparoge i kapsule trebaju se smatrati bližima kako bi razumjeli kako se razlikuju i što ih ujedinjuje.
Šparoge grah jesu nezrele (zelene) mahune zelenog graha., Ali ne mogu se zeleni grah nazvati šparogama.
Grah dolazi u različitim vrstama. I to se uzgaja i za zrnu i za špatula - to je ono što se zrna graha naziva.
Vrste granatiranja graha imaju grubu pergamentni sloj i isti grubi vlakno duž šavova. Stoga, takvi grah se uzgajaju samo za sjeme (zrno). Naravno, jesti se grah piletina, ali samo vrlo zeleni, neozlijeđeni.
Ali sorte povrća uzgajaju se samo na lopatici. To uključuje zeleni grah šećernih sorti, koji nemaju pergamentni sloj. Takva grah u pozadini tehničke zrelosti ima nježne, mesnate mahune. Također, mahune šećerne sorte nemaju uzdužno vlakno duž šavova.
Postoje zeleni grah polu šećerne sorte. U takvim se mahama nalazi pergamentni sloj, ali to nije grubo, stoga se kao hrana koriste i mlade zelene mahune.
Vrste graha se razlikuju ne samo po kvaliteti jabučice, nego iu obliku i prirodi rasta stabljike. Postoje vrste penjanja, polu-uzgoj i grm. Na primjer, Harmonyova je dobra, jer nema sloja pergamenta, ali su mahune male. Liana pods stupnjeva penjanja dosežu duljinu od 60 cm. Postoje i rane vrste rižećih zrenja, na primjer, Sacks bez vlakana 615.
Šparoge grah - ovo su povrće grah, koji se uzgajaju posebno za zelene mahune. Nedavno su se pojavile sorte zrna šparoga s dugim tankim mačkama, vrlo nježnim i sočnim.
I nije bitno je li to curling grah ili grašak. Glavna stvar je sama kvaliteta štapića. Stoga se cijenimo vrste šećera bez pergamena i vlakana.
Kada se slomi šparoge, možete vidjeti sočno meso koje izgleda više poput žele. Usput, grah šparoga često ima okrugli dio krivnje. I to ga čini različitim od pola podijeljenog graha s plosnatim pod. A sve više, sasvim je drugačije od graška jabukovača granatiranja, čiji podstavci imaju grubo lišće i grubo longitudinalna vlakna duž šavova.
Zaključno možemo zaključiti sljedeće: cijeli zeleni grah je grah grah, ali ne i svi zeleni grah mogu se nazvati šparogama.
