Tikvice, bundeve, squash, tikvice ... Unatoč prividnoj razlici između tih povrća, svi pripadaju istoj obitelji - bundeve.
No, ako je jednostavno nemoguće zbuniti bundu s squashom, onda tikvice i tikvice nalikuju jedni drugima kao braća, posebno u mladoj dobi. I nije čudo. Uostalom, tikvice su iste tikvice. Tek su uzgajivači učinili dobar posao svog izgleda, a na kraju se ispostavilo da je zrela, plodna i vrijedna povrća sa svojstvima okusa. I ne samo okus.
Uostalom, tikvice, međutim, poput običnih tikvica, ne samo ukusni, nego i imaju puno drugih prednosti.
No ipak postoje razlike među njima.
Za razliku od uobičajenih tikvica tikvica - plod je rano zrenje, Njegov plod počinje u lipnju. Voće se bere dva puta tjedno (ili čak češće), kada zelje nisu dulje od 10-15 cm. U ovom trenutku, tikvice imaju vrlo osjetljivu zelenu kožu, a njihova masa ne prelazi 400 grama.
Tucukini od tikvica razlikuju se po boji, Tikvice najčešće su tamno zelene boje, sve nijanse zelenih, ponekad prugaste. Tikvice uz zelenu boju mogu imati bijelu ili svijetlo žutu boju kora.
Razlika tikvica od tikvica i rast voća, Ako tikvice rastu duljine samo do 20-25 cm, onda odrasla tikvica može doći do prilično impresivnih veličina. Posebno ako se uzgajaju "izvanredne" primjerice, na primjer, za izložbu. Činjenica je da tikvice mogu regulirati formiranje voća. Na biljkama obitelji bundeva, to znači, i u squashu, nikada ne raste više voća nego što mogu hraniti. Uzgajati veliku tikvicu, ako odrežete sve jajnike, ostavljajući jedan plod.
Tikvice se mogu jesti sirovi, što se ne može reći o običnim tikvicama, Za jesti sirove tikvice koje su uklonjene iz grmlja kada rastu duže od 15 cm i imaju težinu od 130-150 grama. U ovom trenutku, tikvice imaju čvrstu, hrskavu, nježno tijelo.Plodovi se izrezuju nožem. Ova metoda potiče stvaranje novih jajnika - voće.
Šećerne sume dozrijevaju do rujna, Kako ne bi bili oštećeni puževima i ne dodiruju trulež, oni su izolirani iz tla postavljanjem šperploča, komada stakla ili slojem maltera ispod voća. Ljetne sorte tikvica dobivaju se dok zreče.
Zelentsi imaju veću nutritivnu vrijednost i dobar ukus - mladi squash od squasha do dvanaest dana starih težine ne više od 700 grama, promjera do 25 cm i promjera 10 cm. U ovom trenutku squash ima jednaku nježnu i ukusnu pulpu kao i tikvice, iako sjeme se već pojavilo.
Za kuhanje, squash je rezan na stabljici, koža je uklonjena i dio celuloze je uklonjena sjeme koje se pojavljuju. Zucchini sirove ne konzumirajte, kuhajte, pržite, kuhajte i pecite.
Zatim su u rujnu počistili veće količine zrna jogurta
Kada tikvice već formiraju debelu koru, dobro se podnose skladištenje. Čuvajte ih u mrežama ili na policama u dobro prozračenom prostoru. Zuccini se ne mogu pohraniti zbog svoje meke kože, Stoga se upotrebljavaju ubrzo nakon prikupljanja.
Tikvice ne mogu podnijeti hladno otpuštanje i osobito mraz, Da bi dobili ranu žetvu, zasađeni su u obliku sadnica u staklenicima, pod skloništima, gdje se tlo dobro zagrijava. Skloništa se uklanjaju samo kad prođe opasnost od smrzavanja.
