Većina hostesa, zalijevanje kupusa zimi, vodi recept i strogo promatraju proporcije naznačene u njemu. Ali može se dogoditi da, čini se, koliko je soli dodano kao što je recept zahtijeva, a kiseli kiseli krug postao je slan. Što učiniti u ovom slučaju?
Naravno, najbolje bi bilo da shvatite da je kupus previše slan, čak i tijekom pripreme. U ovom slučaju, ti može povećati dio povrća, Dodatni kupus i mrkva apsorbiraju suvišnu sol, a kao rezultat toga kiseli kupus će postati ukusan i hrskav. Samo nemojte zaboraviti temeljito pomiješati sastojke prije nego što ih šaljete pod tiskom.
Peregrol kupus može se naći kada je već počela soka. U ovoj situaciji možete isušiti dio nastalog slane vode i popuniti nedostatak čiste hladne vode, Samo nemojte iscrpiti sav sok jer će kupus izgubiti okus i dobiti svježe.
Uklonite suvišnu sol u kiseli kupus pomoći će sirovo kokošje jaje, Pažljivo oslobodite jaje iz ljuske, stavite je u praznu čajnu vrećicu i uronite ga u kupus 10 minuta.Ova se metoda smatra učinkovitom, ali vrlo rizična.
Gore navedene metode mogu pomoći u procesu soljenja bijelog kupusa, ali može se dogoditi da će se soljenje naći već zimi, prije nego što krene na snack na stolu. U ovom slučaju, rastrgati i dodati dodatni dio povrća neće raditi, a pranje kupusa vjerojatno neće spasiti situaciju. Ali nemojte biti uzrujani i još više poslati proizvod u smeće! Od slanog kiseljka možete ispeći pite, kuhati vinaigrette i kuhati juhuSamo imajte na umu da kupus sadrži više soli nego što je potrebno, stoga ne biste trebali dodati sol. Slanog kupusa može se jesti sirovo, prigušiti suvišnu sol, dodati sitno sjeckani luk i sipati biljno ulje.
Kao što vidite, postoji izlaz iz svake situacije. Ako pretjerujete od kiselog kupusa, ne biste trebali biti uzrujani, jer ćete znati o trikovima koji su vam ponudili malo više, moći ćete ispraviti situaciju i hraniti kućanstvo i goste ukusnim i zdravim jelima uz dodatak kiseli kupus.Možda u vašoj prelijepoj šetnji kulinarskim trikovima postoje različiti načini od onoga što je prikazano u slučaju pretjeranog kiseli kupus, zahvalni bismo ako u komentarima ovom tekstu otkrijete.
