Dijeta okroshka

U vrućim ljetnim danima, hladne juhe mnogima postaju osnova prehrane. Vodeći među njima je okroshka, koja se temelji na povrću i kvasu, kefiru, siru sirutku. Ova jela, koju vole mnogi naši sunarodnjaci, nije samo osvježavajuća i ukusna, već i korisna. Povrće opskrbljuje tijelo vitaminima i elementima u tragovima, poboljšava probavu. Štoviše, okroshka pripada niskokaloričnim jelima: njegova energetska vrijednost ovisi o receptu, ali rijetko prelazi 60 kilokalorija. Osim toga, dijeta okroshka još uvijek sadrži proteine, što čini "okushchenny" prehranu uravnoteženu.

Kako kuhati dijetu okroshka

Ljudi su došli do mnogih recepata za hash, ali nisu svi prikladni za one koji žele izgubiti težinu. Prilikom pripreme ovog prehrambenog obroka valja voditi principima zdrave prehrane, odabirom hrane što je moguće zdravije i najmanje hranjivo.

Dijeta okroshka pripremljena je sa sljedećim preporukama:

Idealan dio sastoji se od 120-150 g povrća i zelenila, 200 ml tekućine, ne više od jednog krumpira i jednog jaja, umjerene količine ribe ili mesa.
Dimljeni proizvodi i kobasice u okrošku s prehranom nisu mjesto.Prednost treba dati plodovima mora, mršavoj ribi, pilećim dojkama, ali treba ih koristiti umjereno. Vegetarijanski okroshka je najkorisniji za gubitak težine.
Okroshka je dobio svoje ime zbog činjenice da su proizvodi u njemu raspirali, tj. Fino usitnjeni ili protrljani. Prilikom kuhanja jela za jelo, ne biste trebali plitkati: što je veće povrće izrezano, više vlakana imaju, dajući vam sitost, normalizirajući probavu.
Ne dodajte majoneze u okroshku: to je kalorija. U ekstremnim slučajevima možete staviti malu žlicu kiselog vrhnja.
Dijeta okroshka je napravljena na kefiru, siru sirutke, ukusnom kvasu. Nije zabranjeno razrjeđivanje glavnog tekućeg sastojka s mineralnom vodom bez plina.

Dijeta okroshka može biti uključena u dijetu, čak i ako nema cilja za izgubiti težinu. Ako je gubitak težine glavni zadatak, onda se morate unaprijed pripremiti za činjenicu da tijekom tjedna (ne više!) Morat ćete jesti samo okroshku. To je ispunjeno proljevom i kao rezultat dehidracije. Da biste nadoknadili gubitak tekućine, morate piti najmanje dvije litre obične vode dnevno. Bolje je ne baviti se sportom u ovom trenutku, jer organizam ovih dana neće dobiti dovoljno proteinske hrane.Da biste spasili rezultat nakon završetka prehrane, trebate nastaviti pratiti vašu prehranu, kako ne bi prekomjerno jesti, inače će se težina vratiti i sve mučenje će biti uzaludno.

Dijetetski okroška recept mora se izmjenjivati tako da zdjelica ne postane dosadna i, najvažnije, da organizam ne trpi zbog nedostatka bilo kakvih elemenata.

Povrće okroshka na kefiru

sastojci:

kefir sadržaj masti od 1% - pola litre;
krastavac - dva komada srednje veličine;
rotkvica - pola hrpa;
peršin, kopar - u pola gomile.

Postupak pripreme:

Operite povrće i bilje, pustite da se voda isprazni.
Kopriva fino fino isjeckan, peršin - malo veći, krastavci i rotkvice - nešto manji nego obično za salatu.
Stavite u zdjelu, sipajte kefir, promiješajte.

Po želji, u zdjelu se može dodati prstohvat, ali nema potrebe za njim: povrće već sadrži dovoljno tog elementa. Dijetetski okroška meso se obavlja na isti način, dodano je samo oko 150-200 g kuhanog mesa (mršavih): govedina, jezik, pileća prsa.

Meso okroshka na kvasu

sastojci:

pileća prsa (filet bez kože) - jedan;
krastavac - dva komada srednje veličine;
rotkvica - 10 komada;
kuhano jaje - jedno;
zeleni luk - pola hrpa;
kopar - pola gomile;
pšenica kvasa - pola litre.

Postupak pripreme:

Kuhajte grudi u slanoj vodi dok ne nježite, cool, izrezane u male komadiće.
Kuhati jaje, oguliti, grubo utrljati.
Operite rotkvice i krastavce, fino polujte, trljajte drugu polovicu. Mirisno povrće će dati više okusa.
Oprati i fino isjeckati luk, kopar.
Stavite ih u zdjelu, laganu sol i strop, tako da odaberu sok.
Stavite ostatak sastojaka u istu zdjelu.
Napunite kvasom, promiješajte i poslužite.

Ako želite, meso može biti isključeno iz ovog receptusa, ali onda trebate uzeti dva jaja.

Vegetarijanska okroshka na kvasu

sastojci:

rotkvica;
krastavci - tri male;
zeleni luk, peršin, kopar - pola gomile;
zelene grašak (konzervirano) - 150 g;
kvass - 600 ml.

Postupak pripreme:

Dobro isprati i izrezati povrće u male komadiće.
Rasporite ploče (trebat će vam duboko), podijeljene na tri dijela.
Stavite 50 g grašaka u svaku.
Ispunite kvad.

Gljive ne uvijek imaju dobar učinak na probavu, mogu pridonijeti nadutosti, stoga ovaj okroshka ne bi smio biti previše teška.

Okroshka s kozicama (Dukan)

sastojci:

pileća prsa (filet) - jedan;
kuhani škampi - 200 g;
zeleni luk - hrpa;
kopar - hrpa;
krastavac - jedna srednja veličina;
rotkvica - 5 komada (velika);
pileće jaje - jedan;
kefir (1 posto) - pola litra;
ne-karbonirana mineralna voda, visoko hlađena - 100 ml.

Postupak pripreme:

Kuhajte dojku, jaje, škampi. Hlađenje.
Dobro pokupite meso od piletine.
Peel and slice škampi (ako su vrlo mali, ne možete ga izrezati).
Finje isjeckajte prethodno ispranog rotkvica, grubo protrljajte krastavac.
Uklonite ljusku od jajeta, odrežite ga na 4 dijela ili na pola.
Odrezati luk i kopar.
Pomiješajte sve povrće, stavite u tanjure (2 obroka).
Dodajte škampi i meso.
Pomiješajte hladnu kefir s mineralnom mineralnom ledom. Ulijte u tanjure.
Stavite pola jaja u svaku.

Korisno može biti vrlo ukusno - ovaj postulat dokazuje prehrambenu hranu, kuhanu prema ovom receptu.

riba hash

sastojci:

kuhana riba (filet) - pola kilograma;
tvrdo kuhana kokošja jaja - 2 komada;
krastavac - dva medija;
veliki rotkvica - 5 kom .;
kvass unsweetened - litra;
svježe zelje - hrpa;
Ruski senf - čajna žličica.

Postupak pripreme:

Izrežite filete ribe u malim komadima.
Operite i osušite povrće i bilje.
Uništite ih nožem.
Izrežite posipana jaja na pola, izvadite žumanjke od njih, protrljajte senfom.
Vjeverice su izrezane.
Miješajte proteine sa povrćem, biljem i ribom.
Otopiti masu kistom od mustarda u kvasu.
Ispunite prethodno ohlađeni kvasni drugi proizvodi.

Ovo jelo je potrebno za one koji gube na težini okroshka, jer sadrži puno proteina.

Okroshka na sirutku s repe

sastojci:

mrkva - 100 g;
krastavac - 150 g;
repa - 100 g;
bijeli kupus - 100 g;
zeleno - hrpa;
sirutka - pola litre;
kuhano meso, ribu ili gljive - 100 g

Postupak pripreme:

Sjeckajte meso u mješalici (ako koristite gljive, a zatim jednostavno probajte fino).
Skuhajte sirovo kupus i ne zaboravite davati sok.
Sirovi mrkvi i trbuh trljaju.
Sjeckajte zelje.
Sve mješavina, sipati s serumom, stavite u hladnjak. Kada je hladno - poslužite.

Da biste poboljšali okus, možete lagano soliti i posuti rumenke prije miješanja s drugim povrćem, sokom od limuna.